川西亭姥,河口往事(三):河壩頭的事

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川西多丘陵,川西人多生活在丘陵之間的壩子頭顾稀,壩子頭多有溪流致份,沖出一片良田,供居民世代耕種為生础拨。這兩山之間的壩子叫溝氮块。川西有許多溝,有用聚集姓氏來命名的诡宗,比如陳溝頭滔蝉,汪溝、熊營溝頭之類塔沃,也有用溪流命名的蝠引,如我們河口上這一帶,因為流經(jīng)我們溝的河流叫甘溪蛀柴,所以就叫甘溪溝螃概。

甘溪溝,在兩山之間的河壩頭鸽疾,沖出一大片沃野良田吊洼,河口上的百姓就靠這片田野和各自后山的土地,上山下田祖祖輩輩日復日年復年活過來制肮。

后來河口村來了個能干的趙書記冒窍,覺得河壩頭的甘溪溝橫沖直撞把良田沖得亂七八糟,彎彎拐拐太多豺鼻,村民用水也不方便综液,就號召村民修河改道,大干幾年儒飒,終于把壩子中間的甘溪河改到靠西山腳下的四五六生產(chǎn)隊的家門前谬莹,直直通到河口上匯流。從此桩了,河口上的壩子頭良田完整了附帽。沒有了那些彎彎拐拐,土地也多了些圣猎。甘溪溝依山傍水士葫,秀美婉轉(zhuǎn)。

我記得送悔,修河改道那些年慢显,還是吃大鍋飯的年代爪模,我們家勞力少,就我媽一個人干活,我大哥也就十多歲的少年,也時常去出工幫媽媽掙工分制恍,就這樣记焊,還免不了被人說閑話筛谚,因為一到飯點,我們姊妹五個一扒拉都要去找媽媽吃飯的,別人就說,干活時沒有人除嘹,吃飯就有人了!我媽忍著眼淚先緊著我們吃飽飯岸蜗。吃飯要緊尉咕!

打我們記事起,田壩中間的甘溪河就已被改造得只有彎彎的一條線了璃岳,一大步就能跳過去年缎,倒也四季清涼,夏日里铃慷,我們時常拿了箢篼去戳魚单芜,沿著水邊水草多的地方,總是會撈到一些小魚小蝦犁柜,拿回家洲鸠,外婆就用清油炸得脆脆的給我們吃。

當然不僅僅是捉魚蝦赁温,我們還去下河洗澡坛怪。女孩子和女孩子淤齐,男孩子和男孩子股囊,盛夏時節(jié),稻田里秧苗青盛更啄,足以淹沒我們小小的身影稚疹,所以,偷偷背著大人下河洗澡祭务,在河水里打水仗内狗,在秧田里渾身抹黑泥,洗完澡义锥,還得等衣服頭發(fā)曬干才敢回家柳沙,不然會挨打的“璞叮可是大人顯然比我們精明赂鲤,用指甲在我們的皮膚上一劃噪径,發(fā)白,去下水了数初!得找爱!挨打挨罵就認了吧,反正農(nóng)村孩子都有這功課泡孩,干嚎一陣拉倒车摄。

田壩中間的老甘溪河上,隔不遠就會有一座碾坊仑鸥,上游的楊家碾坊吮播,是屬于四隊的,河口上的碾坊才是我們?nèi)牭难劭。犂镌S多人都輪流去照看過碾坊薄料。

碾坊一旦開碾,就要放大水泵琳,大水從高而下摄职,沖擊軸輪,帶動沉重的大石碾子轉(zhuǎn)起來获列,一圈一圈又一圈谷市,看碾人要不停地跟著轉(zhuǎn),看碾的程度如何击孩,看不好就都碾壓成碎米子了迫悠。

碾坊主要碾谷子,碾完后巩梢,用風簸箕吹干凈创泄,糠是糠,米是米括蝠。每年的新米都是這么碾出來的鞠抑,每次吃新米飯,媽媽總是說忌警,今天吃的新米飯哦搁拙!香啊法绵!

楊家的碾坊上箕速,還有一個油榨房。碾坊碾谷子朋譬,油榨房榨菜籽油盐茎。河口上的碾坊還帶著一個面坊,磨灰面(小麥面我們叫灰面)做面條徙赢,都是為田壩頭生長的莊稼服務的字柠。田壩頭一年兩熟滑进,冬種小麥油菜夏種水稻。收回來就放到碾坊募谎、油榨房和面坊扶关,換成吃的。

每年大戰(zhàn)紅五月数冬,小麥油菜收割完节槐,面坊和油榨房就開始忙碌。

面坊把小麥磨成面粉拐纱,把面粉做成掛面铜异。河口上的面坊,在太陽底下曬掛面的香味秸架,至今還能聞到揍庄,那是天然的小麥香味啊。川西人不愛吃饅頭东抹,做饅頭要加糖蚂子,做得不好吃,我最不愛吃缭黔,但愛吃掛面食茎,家家都愛吃掛面,尤其清早馏谨,許多人家都是下面吃别渔。

我從未進過油榨房,但見過它熱氣騰騰惧互,聞過香到悶頭的油香哎媚,我并不熟知他們的工藝流程,我只是遠遠看見喊儡,川西漢子們大汗淋漓拨与,赤膊光膀子,光線陰暗的油榨房里發(fā)出咚咚的悶響管宵,然后截珍,清油就運回家炒菜了,油秙餅運出去當飼料了箩朴。榨油,顯然是個力氣活秋度。

小麥和油菜是同期生長同期收割炸庞,所以川西五月是最忙碌的季節(jié),謂之雙搶荚斯!既要把成熟的小麥油菜趁季節(jié)天氣搶收回家埠居,又要搶著重新翻田培土灌水掛平把新秧苗栽下去查牌。搶的是季節(jié)啊。

還有滥壕,搶水纸颜!

你若是動作慢了,等你慢吞吞收完小麥油菜绎橘,翻田灌水時胁孙,你就等不到水。所以称鳞,每年為搶水吵嘴打架的不在少數(shù)涮较。家家都急慌慌地趕著,到晚上都要守在田邊冈止,等水灌滿狂票,要是睡過了頭,就會被別人半途搶了水熙暴,罵也沒有用闺属,打得頭破血流的有的是。

紅五月的川西農(nóng)人周霉,十分辛苦屋剑!所以,為了保全體力诗眨,都會把好吃好喝的留到五月唉匾,一是自己吃好有力氣,二是請人幫忙也容易匠楚。我們家就把過年的滾刀臘肉都留到五月吃巍膘。累了,再肥的肉吃著都香啊芋簿。

紅五月的河壩頭峡懈,人來人往,都是肩挑背駝沒有空手的与斤,大太陽下肪康,揮著連蓋打菜籽和脫麥,皮都要曬脫好幾層撩穿。這樣的辛苦勞作磷支,常被父母拿來教育我們,好好讀書食寡,脫掉農(nóng)皮雾狈,就不用這么辛苦了!

田犁好掛平抵皱,就要栽秧善榛。栽秧又是另一番熱鬧辩蛋。姑娘小伙子大嫂子小嬸子們,經(jīng)常比賽移盆,看誰栽得又快又直悼院。這家栽完了大家伙又七幫八幫,幫助別家栽咒循,此時的空氣里据途,就多了輕松,雖然一天下來也是腰酸背痛剑鞍,但是勝利在望昨凡,秧田里的人,唱歌的蚁署,開葷玩笑的便脊,打情罵俏的,吹殼子的光戈,嘻嘻哈哈哪痰,歡快在水田上蕩漾。

等到六月一過久妆,河壩田野上晌杰,秧苗轉(zhuǎn)青,又呈一種季節(jié)的繁盛筷弦,川西農(nóng)人終于可以歇口氣了肋演。但精心的農(nóng)人是不會偷懶的,又要薅秧田烂琴,不讓它長雜草影響水稻生長爹殊。

娃娃們才不操心這些,一到秧苗轉(zhuǎn)青后奸绷,秧田里就開始有黃鱔泥鰍了梗夸。費頭子娃娃們就開始在晚上打著電筒提著水桶出去捉黃鱔泥鰍。這方面我三哥是專家号醉,他捉回來黃鱔反症,剝和剮都很有一手。用個木板上釘上一根長釘子畔派,把釘尖露出來铅碍,把黃鱔頭往釘尖上一扣,磨鋒利的小刀在黃鱔脖子上橫切一刀父虑,刀尖一豎该酗,沿著脊背嗤一聲下來,黃鱔就剖開了士嚎,剔除背脊骨呜魄,就完工一條。韭菜燒黃鱔很香莱衩,但我從不吃那東西爵嗅,害怕。

終于可以歇口氣的日子笨蚁,看河壩上青青的稻田之上睹晒,不時飛過的白鶴翩翩,又是川西河口上最美的季節(jié)括细。

等到八月一過伪很,水稻灌漿結(jié)籽飽滿成熟,秋收就要開始了奋单。

收割水稻也是十分費神的工作锉试,也要趁著天氣好,把四耳半桶拉倒田間览濒,女人在前邊割呆盖,娃娃來回跑抱,男人在半桶上打贷笛,一抱水稻要在半桶上打個十幾二十次应又,才能將稻谷脫盡,谷裝半桶就可以盛出來背走繼續(xù)打乏苦。割谷子的怕供應不上打株扛,頭不抬腰不直悶著頭往前割,打谷子的也是你一下我一下此起彼伏不停歇汇荐,河口上的田壩頭洞就,好多天都響著那“撲—咚,撲—咚”有節(jié)奏的脫谷聲拢驾。連飯都是送到田里吃的奖磁。老人娃娃就管做飯送飯。

水稻收完繁疤,田水放干咖为,就又要翻土培土準備種油菜小麥……

每年冬春,河壩頭麥苗青青菜花金黃稠腊,是川西最美的季節(jié)躁染。

就這樣年復一年,一季一茬架忌,世世代代吞彤,川西的河壩上,翻滾變幻著不同的顏色,四季不息饰恕,喂養(yǎng)著不同命運的川西農(nóng)人挠羔,滋養(yǎng)著川西人醇厚爽朗的脾性。

? (完)

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