棉花去旅行? ? 2017-7-3
? 小時候家里窮午绳，對肉有種近乎偏執(zhí)的渴念。長大之后每每吃著紅潤肥膩映之、香氣四溢的紅燒肉拦焚，卻總是莫名地想起槐花餅的清香來蜡坊。
? ? ? ? 在我的家鄉(xiāng)，槐花是常見的東西耕漱。每逢春日算色，五一前后，高高大大的槐樹上便綴滿了一串串潔白的槐花螟够。如果你經(jīng)過一條小路灾梦，聞著一種清新而甜蜜的氣息卻看不見花朵的時候，只需抬頭一望便能看見那潔白如玉的槐花正搖曳在枝頭呢妓笙。穿行于槐樹下若河，是春日里最悠然的享受。五月寞宫，春風(fēng)未燥萧福，陽光透過綠綠的槐樹葉和潔白的槐花，在樹下灑下晃動不已的光斑辈赋。幾處光斑里鲫忍，偶爾會看見零落的槐花粒，小巧的钥屈，精致的悟民，如粳米灑在地上，便知道篷就，已經(jīng)有人迫不及待地搬了梯子射亏，拿來竹竿鉤槐花了。
? ? ? ? 槐樹高大竭业，要吃到潔白鮮嫩的槐花必用鉤子智润。取來一根粗細適中的竹竿，用鐵絲箍在竹竿較細的一頭未辆，一定要箍緊窟绷，否則遇到硬的槐花枝子便松動了。在最后一圈留一段鐵絲咐柜，完成問號的形狀兼蜈，不宜太大，也不宜太小炕桨。太大饭尝，則容易把槐花鉤壞肯腕，太小献宫，又勾不住槐花枝子，費勁实撒℃⑼荆槐樹很高涉瘾，鉤槐花的人往往搬了梯子站在樹下，仰面尋最容易鉤得到的槐花穗子捷兰。陽光晃眼立叛，槐花又像頑皮的孩童似的跟你躲貓貓，脖子都酸了卻鉤來鉤去總鉤不到最心儀的那一穗贡茅，有人便心一急秘蛇，直接鉤住一穗，隨便往下捋顶考，槐花便碎成了一粒一粒的灑在臉上赁还，像花瓣雨似的。
? ? ? ? 有一年我燙傷了腳驹沿，再也不能享受仰面鉤槐花的樂趣了艘策，堂哥就用車子推我去。我只消在槐樹的樹蔭下看著他們鉤槐花渊季。堂哥高朋蔫，不需要用梯子，做的槐花鉤子也硬實却汉，用懂得技巧驯妄，往往一鉤一個準(zhǔn)，一鉤一大穗病涨，還不傷槐花富玷。“咔嚓”一聲既穆，我便知道又一穗槐花仙子降落人間了赎懦。每鉤下一穗，堂哥便把它放在我的懷里幻工，我立馬捧起來励两，埋頭進去嗅∧衣“好香暗被凇！——”現(xiàn)在就算玫瑰滿懷也比不上這樣清甜的氣味呀踢代！
? ? ? ? 槐花鉤下來是直接可以吃的盲憎。生吃槐花總是讓我想起金庸筆下的香香公主來，她周身幽香胳挎，誰說不是自小食用這些花草的緣故饼疙？我實在想象不出一個從小到大吃紅燒肉的香香公主來！
? ? ? ? 但小時候最常吃的慕爬，還是槐花餅窑眯。做槐花餅很簡單屏积，印象中，母親把洗凈的槐花自然的擇成一粒一粒磅甩，放在盆子里炊林，加入面粉和水?dāng)嚢璩珊隣睿惴胚M刷了底油的鍋子里煎卷要。隨著溫度升高渣聚，面餅也從一開始的灰白色逐漸變成純白乃至金黃，其間有陣陣槐花的清香幽幽散出僧叉。我往往等不到盛進盤子就從鏟子上取下一塊塞進嘴里了饵逐，一邊哈著氣，一邊吐舌頭彪标，母親這是總說“慢點吃”倍权，我卻總慢不下來。條件好點之后捞烟，母親做槐花餅時就加入三四顆雞蛋薄声，味道就更好了，我最喜歡吃面粉里混著槐花粒题画，吃起來清甜的味道默辨。
? ? ? ? 到了春天，家鄉(xiāng)的吃食不僅僅有枝頭的槐花苍息，還有枝頭的榆錢缩幸。小時候?qū)W過一篇課文，是蕭乾寫的《榆錢飯》竞思，寫困難時期表谊，把榆錢混在雜糧面里蒸著吃，寫的很是美味盖喷。我一直向往卻沒有做過爆办。但母親在槐花盛開之前往往為我摘來許多榆錢，和槐花似得做成榆錢餅课梳，一樣的好吃距辆，只是榆錢餅的香氣沒有槐花那么香甜，吃起來是扁平的一粒一粒的暮刃，而槐花的顆粒則更大些跨算，飽滿些。
? ? ? ? 除了從樹上鉤的這兩樣椭懊，還有一樣從樹上采得的新鮮的野味就是香椿了诸蚕。家門口以前種了兩株，每逢春日發(fā)了芽就摘下來拌豆腐，清香的很挫望。香椿很容易老，最多不過兩茬狂窑。老了也不要緊媳板，可以腌起來，冬天也可以吃泉哈，照樣有香椿的芳香蛉幸，還很下飯。
? ? ? ? 長大后去了南方工作丛晦。香椿芽剛上市時奕纫，菜店里的標(biāo)價有時會到60元一斤！每逢這是我便很懷念家鄉(xiāng)枝頭那些自然而免費的野味來烫沙，香椿芽匹层，榆錢，槐花……這些锌蓄，南方都沒有升筏。
? ? ? 上海的一個朋友總喜歡在我面前夸耀當(dāng)?shù)氐乃j菜大餛飩和加了紅曲米做的紅燒肉，每逢這時我總是輕輕一笑：“你吃過野生薺菜嗎瘸爽？你吃過榆錢和槐花嗎您访？”她便傻了眼呆望著我。
? ? ? ? 看著她驚呆的面孔剪决，我眼前仿佛又浮現(xiàn)出那一盤兩面焦黃灵汪、清香四溢的槐花餅來。我也好久沒吃了呀……
? ? ? ? 然而柑潦，現(xiàn)在我還去哪里再吃到這自然芬芳的槐花餅?zāi)兀?/p>
