近日紊搪，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)做出了重要指示，直指“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象膀值，觸目驚心稿饰、令人痛心!”舔稀。如今國際糧食市場的不確定性增加元镀，加上今年新冠肺炎疫情帶來的影響谜嫉，盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，但是對糧食安全還是要始終要有危機(jī)意識凹联，形成“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚仍是當(dāng)下重任哆档。
根據(jù)中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》調(diào)研發(fā)現(xiàn)蔽挠，中國餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%瓜浸。其中澳淑，大型餐館、游客群體插佛、中小學(xué)生群體杠巡、公務(wù)聚餐等是餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”，大型聚會浪費(fèi)達(dá)38%雇寇，而學(xué)生盒飯有三分之一被扔掉氢拥。這些數(shù)據(jù)實(shí)在令人揪心，當(dāng)前社會艱苦奮斗锨侯、勤儉節(jié)約的優(yōu)良美德旁落嫩海，奢侈浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象已經(jīng)積弊成風(fēng)。
習(xí)近平總書記的指示告訴我們要始終對糧食安全抱有危機(jī)意識囚痴，要反復(fù)敲響杜絕浪費(fèi)的警鐘叁怪。“民以食為天深滚，食以糧為先”奕谭，連年豐收、自給自足的背后痴荐，是我國糧食消費(fèi)量的增長仍快于產(chǎn)量的提高血柳，糧食生產(chǎn)和消費(fèi)長期處于“緊平衡”狀態(tài) 。因此生兆，必須始終對糧食安全抱有危機(jī)意識混驰。同時(shí)要注意的是，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象甚至成為了當(dāng)今社會的一種惡性風(fēng)氣。許多人把浪費(fèi)當(dāng)大氣栖榨，節(jié)約當(dāng)小氣昆汹。出于虛榮心講排場，吃不完可以婴栽，但是面子丟了絕不可以满粗。對于一個(gè)擁有14億人口的大國來說，任何微小的浪費(fèi)都是一個(gè)驚人的數(shù)字愚争，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象必須得到重視以及改善映皆。
因此，“厲行節(jié)約轰枝，杜絕餐飲浪費(fèi)”不能只是一句喊出來的口號捅彻，要堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神。從各地區(qū)相關(guān)部門來說鞍陨，要強(qiáng)化監(jiān)管步淹，加大厲行節(jié)約，杜絕餐飲浪費(fèi)的宣傳诚撵，如張貼海報(bào)缭裆、標(biāo)語等措施。從餐飲行業(yè)來說寿烟，開展光盤活動澈驼，創(chuàng)新節(jié)約糧食的措施。比如南寧的“網(wǎng)紅店”小田豆?jié){在避免餐飲浪費(fèi)上頗具巧思筛武，該店用來盛放豆?jié){的碗底上缝其，標(biāo)有幽默搞怪的“土味情話”，內(nèi)容只有喝完以后才會“真相大白”徘六。服務(wù)員說很多人為了看到碗底的字氏淑，會把豆?jié){喝光。最后從消費(fèi)角度說硕噩，應(yīng)該掘棄“打包丟人”假残，“請客不能點(diǎn)太少，顯得寒酸”炉擅，“吃不完不重要辉懒，排場最重要”這樣的錯(cuò)誤觀念，將勤儉節(jié)約的觀念深植于心中谍失。
一粥一飯眶俩，當(dāng)思來之不易；半絲半縷快鱼，恒念物力維艱颠印。今年是全面建成小康社會目標(biāo)的決勝之年纲岭，也是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的收官之年。人們在基本物質(zhì)需求得到滿足的同時(shí)线罕，也要牢記這份家底來之不易的艱辛止潮。讓勤儉節(jié)約風(fēng)氣成為深入人心的理念，形成社會新風(fēng)尚钞楼。
