紅薯飯

媽媽今天從老家來(lái)到妹妹家里蛾魄,為我們帶來(lái)了腌制的芥菜和一大袋紅薯虑瀑。下午我們?nèi)ッ妹眉遥R走時(shí)特意帶了咸菜和紅薯滴须。晚上舌狗,我倆就做了紅薯飯,沒(méi)炒菜——挑點(diǎn)芥菜扔水、拌上米醋和辣椒痛侍,就是一頓家常飯。

小時(shí)候魔市,一到冬天主届,家家戶戶一天兩頓紅薯飯。到了吃飯時(shí)候待德,村里人聚在一起岂膳,一人端只碗,邊吃邊話家常磅网。大家吃著一樣的玉米糝紅薯飯,甚至連碗邊的咸菜也一樣——不外乎芥菜絲筷屡、腌蘿卜絲涧偷。也有講究一些的簸喂,把咸菜另外盛在一只小碗里放在面前。吃紅薯飯自然就沒(méi)有饅頭可吃了燎潮,所以人們往往需要回碗(吃完一碗后再去舀一碗)喻鳄。待吃完飯后,如果話沒(méi)說(shuō)盡确封,就打發(fā)旁邊的孩子把碗送回去除呵,大人們繼續(xù)說(shuō)話。稍大一點(diǎn)的孩子爪喘,甚至能回去幫大人盛飯颜曾。

那時(shí)候的孩子,居然和大人一樣吃得噴香秉剑,沒(méi)有一個(gè)挑食的泛豪。趕上炒頓熟菜或吃頓大米飯,真像過(guò)年一樣侦鹏。媽媽那時(shí)可能太忙了诡曙,連削紅薯皮的時(shí)間也沒(méi)有。我雖然不挑食略水,卻無(wú)論如何咽不下紅薯皮价卤,吃飯時(shí),會(huì)把紅薯皮吐在地上渊涝。久而久之慎璧,每到飯時(shí),我的面前就會(huì)站著幾只公雞或者一條狗驶赏,來(lái)爭(zhēng)搶我吐在地上的紅薯皮炸卑。

當(dāng)時(shí)村里的孩子們,最喜歡過(guò)的是冬天煤傍。因?yàn)槎斓闹苣┪覀儾挥迷偃シ排8俏模梢宰杂傻赝嫠!km然寒冷蚯姆,但能聚在一起烤火五续,并且可以在燒乏的火堆中烤紅薯吃。大人們也喜歡冬天龄恋,因?yàn)檫@是農(nóng)閑時(shí)節(jié)疙驾,不必下地干活,最多喂喂家里的老牛郭毕,再去地里撿些柴火它碎。女人們趁著農(nóng)閑,趕緊做一做全家的布鞋和衣裳。我們的媽媽似乎更喜歡冬天扳肛,她們說(shuō)冬天里天短過(guò)得快傻挂,不用下地干重活,還能省下不少糧食呢挖息!年幼的我們對(duì)此深感疑惑金拒,直到現(xiàn)在,才明白了其中的緣由——除了農(nóng)閑天短人不餓套腹,“紅薯飯”也功不可沒(méi)靶髋住!

記得《小橘燈》里一個(gè)經(jīng)典文句“紅薯稀飯电禀,我們的年夜飯幢码!”現(xiàn)在早已忘記這句話在文中的作用,只記得當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)文章的我們鞭呕,覺(jué)得這碗紅薯飯一下子拉近了我們和文中女孩的距離——原來(lái)我們的生活也是相同的蛤育,至于大年夜吃紅薯飯,我們小時(shí)候也是司空見慣的呀葫松!

長(zhǎng)大后外出上學(xué)瓦糕,學(xué)校食堂不做紅薯飯,放假回家的最初幾天腋么,紅薯飯真的吃不夠咕娄。工作后,因?yàn)閼卸枭豪蓿由暇幼…h(huán)境不便保存紅薯圣勒,離“紅薯飯”漸行漸遠(yuǎn)。偶爾看到超市或街頭賣的紅薯摧扇,想買點(diǎn)回家做圣贸,總覺(jué)得少了農(nóng)村老家的味道(直到現(xiàn)在,我還是只吃從老家?guī)?lái)的紅薯)扛稽。冬天里每次回老家吁峻,總喜歡再吃一碗媽媽做的紅薯飯,就上媽媽燉的粉條雜燴菜在张,那滋味用含,歷久彌新。

家里有暖氣氣溫太高帮匾,芥菜放在冰箱里冷藏起來(lái)啄骇,紅薯暫時(shí)放在最涼的北陽(yáng)臺(tái)上。我和老公瘟斜,都是來(lái)自農(nóng)村的孩子缸夹,別的東西壞掉沒(méi)有心疼過(guò)痪寻,此刻卻擔(dān)心起這幾個(gè)最不值錢的紅薯——因?yàn)檫@是我們老家的味道!

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