文/ 藍(lán)山
冬日里的暖色
雖然我的廚藝不是很好纲爸，但家常飯菜還是可以做的春霍。所以不累的時(shí)候我很享受在廚房忙碌的時(shí)間妆偏。
幾年前的一天膨蛮，我在做飯的時(shí)候突然有個(gè)新的發(fā)現(xiàn)：像西紅柿海洼，黃瓜這類的菜拧揽，不同的切法味道是不一樣的慰照。不知道你留意過沒有灶挟。
就拿切西紅柿為例吧，有些人習(xí)慣把西紅柿切成塊毒租，還有人習(xí)慣切成片稚铣，而我習(xí)慣把西紅柿切成一瓣一瓣的，因?yàn)槲矣X得所有切法里這樣切出來的西紅柿最美味墅垮，最好吃惕医。
我曾為自己的這個(gè)發(fā)現(xiàn)開心了很久，也曾問過幾個(gè)會(huì)做飯的朋友算色，想知道他們是否也有這樣的感受抬伺。
有的朋友聽我說這個(gè)想法的時(shí)候像聽故事似的，笑笑就過去了灾梦。她們覺得再怎么切黃瓜也變不成西紅柿峡钓，西紅柿也變不成黃瓜，能有什么區(qū)別若河。
前幾天我做飯的時(shí)候能岩，又問一個(gè)朋友同樣的問題，碰巧牡肉，她也有這樣的發(fā)現(xiàn)捧灰。頓時(shí)我的心里就踏實(shí)了。
如果你也感興趣统锤，找個(gè)時(shí)間把所有的切法都試一遍毛俏，看看是不是像我所說的，同樣的食材饲窿，不同的切法煌寇，味道也是不同的。祝你在嘗試的過程中逾雄，找到你最喜歡的味道和切法阀溶！
