周末看店呢稿茉,路過一個阿姨,站在玻璃窗外看我的麥飯石小磨芥炭,邀請她進(jìn)來看看漓库,外面冷。
阿姨看起來六七十歲园蝠,身體硬朗渺蒿,帶著一頂褐色的毛線帽子,穿著她們這個年齡的棉衣外套彪薛,倒也收拾的干凈利索茂装。
估計(jì)是看天氣好,家也住的不遠(yuǎn)善延,出來遛彎逛逛街曬曬太陽的少态。
進(jìn)了店里,就仔仔細(xì)細(xì)端詳起小磨來易遣,一口濃重的沂水口音彼妻,我要努力聽才能聽得懂,阿姨說:
“這么大小豆茫,剛好使侨歉,坐一塊空心磚上就正好”。
“雖然說現(xiàn)在市場里機(jī)器磨的豆汁也好也快澜薄,還是使小磨为肮,你就泡開豆子,傾磨傾磨肤京,磨嘴上套上一個紗網(wǎng)袋,磨好了,燒開忘分,是真好喝”棋枕。
“要不你就把磨好的豆汁接一茶缸子,和上面搟面條妒峦,溜滑也香重斑。”
“再不肯骇,你就把豆子泡開窥浪,然后使籠布傾沾傾沾,再晾晾笛丙,然后放磨里漾脂,傾磨傾磨,磨差不多胚鸯,就用籮子籮骨稿,然后和面搟面條,就是沒有豆汁搟的那么細(xì)了姜钳,傾粗坦冠,可是好吃,也都是豆子香味哥桥≌藁耄”
阿姨繼續(xù)說:“我以前住東關(guān)的時候,有個姊妹拟糕,買五斤糯米判呕,泡到一捏就碎,然后就上磨傾磨傾磨已卸,說話啦呱的磨佛玄,五斤,泡開好大一盆呢累澡,底下接上紗布袋子梦抢,傾磨傾磨±⒂矗”
“等到都磨完了奥吩,把紗布袋子擱一小棍上晾著,傾滴水傾滴水蕊梧,等到水都滴干了霞赫,底下盆里把上面一層清水倒掉,就是厚厚的一層面子肥矢《怂ィ”
“切成一塊一塊的方塊叠洗,擱外面臺子上晾著,下午的時候旅东,手一搓一搓就都碎了灭抑,就一小包一小包包起來,我還尋思包那么小包干什么抵代,說找個大布袋我給你張著腾节,一塊糊嘍糊嘍裝上就行了”。
“那姊妹說荤牍,一小包正好夠包一頓湯圓子呢案腺。!”
“等到都收拾好了康吵,給我一小包劈榨,我回家包了吃了,是真好吃涎才,溜滑鞋既。”
我看著阿姨沒有要走的意思耍铜,也擔(dān)心她口渴邑闺,說,大姨棕兼,到里面坐一會吧陡舅,我煮點(diǎn)茶給你喝。
于是就坐下了伴挚,倒上了茶水靶衍,說不渴呢,剛在家里喝過了茎芋。
我就說颅眶,大姨你們這輩人呢,什么都巧田弥,都會做涛酗,我們這輩比你們就差的遠(yuǎn)了,很多你們會的偷厦,我們都不會了呢商叹。
就說吃的吧,烀個渣豆腐也好吃呢只泼,可是我就不會啊剖笙。
大姨說,“我那個媳婦才會做飯呢请唱,她是四川人弥咪,一塊臘肉呢过蹂,看著灰不溜秋的,人家切吧切吧酪夷,扔鍋里榴啸,禿吧禿吧孽惰,燉上晚岭,快燉好了,把生菜切一塊一塊的勋功,放進(jìn)去坦报,燉好了,生菜也是肉味狂鞋,可好吃了片择。”
“前些日子骚揍,她娘家又給郵來了一大箱子字管,兩個人費(fèi)大勁才抬家里,我一看信不,灰不溜秋一塊一塊的長條嘲叔,都是臘肉呢〕榛睿”
“收拾出來了硫戈,一塊塊掛北陽臺上,天天就切一塊燉著吃下硕《∈牛”
“天天就燉著吃,各種菜都能放梭姓,也不像咱們似的肉還炒著吃霜幼,就是各種燉,燉好就叫我吃誉尖∽锛龋”
“還會腌各種酸菜泡菜,擱壇子一泡就好吃释牺,壇子還是娘家?guī)淼穆荞茫幸淮挝覍O女說起這個酸菜壇子,我兒子喜老不地說没咙,菜壇子和菜湯水可都是你媽的嫁妝呢猩谊!”
“我就沒聽說,還有拿菜壇子菜湯子當(dāng)嫁妝呢祭刚∨平荩”
“有一年墙牌,我那個女親家來,你說帶了什么暗甥?我娘來喜滨,帶了個泡菜壇子,還帶著湯和菜的撤防。你說說這一路上汽車擠火車的虽风,得多費(fèi)事〖脑拢”
“我一問為什么要費(fèi)勁帶壇子湯過來辜膝,說是老湯,說泡菜是得她們那里的水才好漾肮〕Ф叮”
“我那個親家來了些日子,做什么飯也吃克懊,我做油餅面條都吃忱辅,就是不吃煎餅,頓頓都是米飯谭溉,她要做飯就是干飯墙懂,我說,又做干飯啊夜只,就說怎么給米飯叫干飯呢垒在,趕緊來吃啊,我就吃一碗扔亥〕∏”
“前些日子,我媳婦收了一包蒜旅挤,她爹娘給郵來的踢关,我就說,咱們這里也有蒜罢城选签舞!媳婦說,不一樣啊柒瓣,是我爹專門到山上挖的野蒜叭宕睢!泡上了芙贫,也真怪好吃搂鲫,一打開泡菜壇子,滿屋都是蒜味磺平』耆裕”
“家里那個辣椒拐辽,三個一串,五個一串的擦酌,有這么大俱诸,阿姨用手比量著,一給郵就郵那么大一包赊舶,泡上也真好吃睁搭,什么都能泡,雞鴨鵝肉的也都做的灰不溜秋锯岖,也都好吃介袜。”
我問出吹,“大姨,你幾個孩子罢尬埂捶牢?”
“我倆兒一個閨女呢,這個是大兒子巍耗,小兒子在濟(jì)南秋麸,那時候還沒畢業(yè)呢,被省設(shè)計(jì)院留下了炬太,現(xiàn)在當(dāng)官了灸蟆,大兒子也是沒畢業(yè)就被醫(yī)藥公司招了,畢業(yè)就來醫(yī)藥公司了亲族〕纯迹”
“我命不好啊,我那個閨女得病沒了霎迫,女婿是清華大學(xué)博士生呢斋枢,閨女是清華分出來的學(xué)校畢業(yè)的,也考了博士知给,考了最高學(xué)歷的會計(jì)瓤帚,那一年得了癥,沒了涩赢「甏危”
我看著大姨的眼睛紅了,聲音也哽咽起來筒扒。
忙說怯邪,“姨你的孩子都培養(yǎng)的很好啊霎肯!”
“俺那個家庭擎颖,在俺沂水很多人都知道榛斯,一個家庭,弟兄四個搂捧,考出三個好大學(xué)生驮俗,俺那個老漢就是大學(xué)生呢,說什么來允跑,我命不好王凑,俺老漢也沒有很多年了×浚”
我說索烹,“大姨,人得想的開弱睦,誰一輩子都不定攤上什么事百姓,往開處想吧】瞿荆”
“反正就是想的開想不開的垒拢,忘得了忘不了的,就這樣過吧火惊∏罄啵”大姨低著頭,擦了兩下眼睛屹耐,也不看我尸疆。
“俺妯娌四個,我是老大惶岭,都不這不那的寿弱,四家九個孩子,就俺大兒學(xué)歷低俗他,是個本科脖捻,四個博士,四個研究生兆衅〉鼐冢”
“我平常常到過道里坐坐,天熱過道可涼快了羡亩,風(fēng)響大摩疑,也都到過道里玩,有個孫女她嬸子就跟我說畏铆,大姨你要是缺錢就問恁家俺大哥要雷袋,俺聽說那個大樓里就他說了算,可趁錢了】”
“俺從來不問俺兒識多少錢蛋勺,也不問他要一分錢,不就混口飯吃嗎鸠删?哪那么容易抱完,操多少心要擔(dān)多少責(zé)任,俺不想俺兒當(dāng)官刃泡,官是那么好當(dāng)?shù)膯崆捎椋慨?dāng)個好官不易,當(dāng)個孬官不如不當(dāng)烘贴〗恚”
“有一次俺孫女說,俺爸單位選舉都讓俺爸說了算桨踪,俺爸光喜不答應(yīng)老翘。”
“你爹不能當(dāng)大官馒闷,當(dāng)大官得有當(dāng)大官的腦子酪捡,當(dāng)大官得有當(dāng)大官的命,你爹沒有纳账。”
“可是俺二叔在單位當(dāng)大官呢捺疼?”孫女說疏虫。
“恁二叔有那個腦子和學(xué)歷啊啤呼!人跟人不一樣拔悦亍!恁爹就安生上個班就好官扣!”
我說翅敌,“大姨,你有六十幾歲了疤杼恪蚯涮?”
大姨說:“閨女,我七十五了卖陵,俺大兒五十二遭顶,俺兒媳婦五十了啊泪蔫!”
我說棒旗,哥家?guī)讉€孩子啊撩荣?
“一個啊铣揉,十八了饶深,過年就考大學(xué)了」涔埃”
我說敌厘,不再要一個啊橘券?
“前些年额湘,我就說,閨女小子的再要一個旁舰,長大好作伴锋华,兒媳說,我三十多就沒有那條了箭窜,還說什么來毯焕,都不能說了』怯#”
“前幾天我跟俺大兒聊天纳猫,大兒說起,現(xiàn)在的年輕人越來越都不學(xué)好了竹捉,我說芜辕,我怎看著那些五十六十多歲的人,也不學(xué)好呢块差?”
“我常常坐在過道里看人侵续,就覺得現(xiàn)在的人,一茬不如一茬了憨闰,穿的衣服都越來越好看状蜗,人不行了○亩”
“俺大兒說轧坎,娘,你天天也不見出門泽示,看事還怪透來缸血。”
“俺是不出門边琉,可是天天坐過道路邊看人呢属百,時間長了,就看透了变姨∽迦牛”
“有一次,一個不認(rèn)識不知道哪里的小媳婦喊我,說大姨你過來渔呵,我給你啦啦呱怒竿,我趕緊起來快乎的往家走,邊走邊問我往哪里走扩氢,我說我害渴了耕驰,回家喝口茶呢!”
“東家長西家短的話录豺,俺從不說朦肘,也不傳,人這一輩子双饥,好好做人都不知道會攤上什么事媒抠,可不能不好好的∮交ǎ”
我看大姨老摸鼻子趴生,鼻子有點(diǎn)紅,估計(jì)感冒了昏翰,癢苍匆。
起身給她拿紙,遞給她棚菊,大姨沒有接浸踩,說,我兜里有帶的紙呢统求,隨即自己掏出來民轴,擦了擦鼻子,說沒有留鼻涕呢球订,癢癢。
把倒好的茶水瑰钮,又端起來冒滩,說,大姨浪谴,你喝點(diǎn)茶水吧开睡,這是紅茶暖胃的。
大姨端起來苟耻,說篇恒,我不渴,閨女凶杖,我沒有喝胁艰,你再倒進(jìn)壺里吧,我沒喝,不臟腾么,別浪費(fèi)了奈梳。
我接過大姨遞過來的茶杯、把茶倒回杯里解虱。
我說攘须,大姨,現(xiàn)在日子已經(jīng)很好了殴泰,多往開處想于宙,天好就多出來走走,隨時可以到我這里喝茶悍汛。
大姨起身捞魁,告訴我,我該回去了员凝,閨女署驻,你這小磨真好。
我說健霹,
“大姨旺上,你要真心喜歡,我送給你一個吧糖埋⌒ǎ”
大姨說,
“可不能要你的東西瞳别,都不容易征候,我要喜歡我自己買∷盍玻”
我說:“好的大姨疤坝,你來給我本錢就好」萏”