《人類簡史》閱讀筆記15 | 動植物的機械化

筆記1

筆記2

筆記3

第十七章鞋吉、十八章后記:

動植物的機械化

《三字經(jīng)》里有一段話:“稻粱菽鸦做,麥黍稷。此六谷谓着,人所食泼诱。馬牛羊,雞犬豕漆魔。此六畜坷檩,人所飼「穆眨”人類在第一次農(nóng)業(yè)革命后矢炼,開始有計劃地種起了適合自己吃的糧食。只要氣候給力阿纤,不出現(xiàn)自然災(zāi)害句灌,這些種植的糧食可以讓生活在周邊的小群體過上安定的生活。

當然欠拾,僅僅有谷物吃還是不夠的胰锌,于是人類飼養(yǎng)起了馬、牛藐窄、羊资昧、雞、狗荆忍、豬格带,或是用來代步,或是用來耕犁刹枉,或是用來看門叽唱,或是為了皮毛,又或是為了滿足口舌之欲微宝。

畢竟那時候人口尚未爆炸棺亭,人類的技術(shù)手段還停留在比較原始的階段,生活還算簡單蟋软、安逸镶摘。

到了工業(yè)革命以后,一切就不同了岳守,尤其是在人類發(fā)現(xiàn)可以將各種能量轉(zhuǎn)化成動能以后钉稍,這些仿佛取之不盡的動能,讓世界獲得了飛速發(fā)展的動力棺耍。

工業(yè)革命,也被認為是第二次農(nóng)業(yè)革命种樱。人類擁有了改變歷史蒙袍,甚至結(jié)束歷史的能力俊卤。這種能力,對于地球上和人類共用一個生態(tài)系統(tǒng)的其他生命來說是可怕的害幅。

這種可怕的改變首先從人類的餐桌上開始消恍。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)運用了大量的植物學、動物學以现、化學狠怨、物理學等新型科學手段,可以用最少的人力獲得最大的產(chǎn)量邑遏。通過對植物生長環(huán)境和條件的控制佣赖,原先許多應(yīng)季食物,如今幾乎一年四季都可以隨時品嘗到记盒。

不過憎蛤,無論是不是被加了化學物質(zhì)催著瘋狂生長,植物相對來說還是好些纪吮,可惜機械化的動物就沒那么幸運了俩檬。

如今在一些大型的養(yǎng)殖場,一只雞只要40天時間就能被送上餐桌碾盟。小雞在人類模擬的溫室中從蛋殼里破殼而出棚辽,立刻會放入機器中和蛋殼進行分離,期間冰肴,如果經(jīng)受不住考驗屈藐,只要露出些許無法存活下去的可能,馬上會和蛋殼一起被壓碎成飼料嚼沿。

即便是存活下來的小雞命運也好不到哪里去估盘,通過各種手段讓它們不停地進食,再補充一些促進生長的“營養(yǎng)”骡尽,不用多久就能長到足夠的分量成為人類餐桌上的食物遣妥。

以前有養(yǎng)雞場通過24小時亮燈,讓小雞多吃食攀细,短時間內(nèi)長成肉雞的新聞箫踩,看上去有點匪夷所思,但的確有這種可能谭贪。

一只雞的生命已經(jīng)被縮短到了40天境钟,以后也許會更短。

乳牛的命運則更慘俭识。因為需要不斷地產(chǎn)奶慨削,它們的壽命從原來的20年縮到了短短的4年。

為了大量產(chǎn)奶,母牛的一生也許沒見過一頭公牛缚态,卻要被迫不間斷地懷孕磁椒,然而小牛一出生便要與母親分離。如果出生的是頭小母牛玫芦,那它的命運會跟自己的媽媽一樣浆熔;如果出生的是頭小公牛,會被關(guān)在一個無法轉(zhuǎn)身的空間中桥帆,3至16周便會被送去屠宰場医增,變成人類餐桌上肉質(zhì)柔嫩的食物。

很多時候老虫,機械化讓動物變成了產(chǎn)線上的一部分叶骨,就像那些冰冷的、能帶來經(jīng)濟利益的零部件张遭,讓人們忘了它們也是一條條有靈魂的鮮活生命邓萨。

現(xiàn)在,越來越多關(guān)心動物權(quán)利的人開始倡導(dǎo)返璞歸真的素食主義菊卷。

怎么說呢缔恳,從狩獵采集社會開始,人類一直是肉食類動物洁闰,雖然已經(jīng)經(jīng)過了幾萬年的慢慢演變歉甚,不知道改吃素后,身體機能方面會發(fā)生什么變化扑眉。

另外纸泄,大量的養(yǎng)殖場又該何去何從呢?

算了腰素,這不是我能操心的問題聘裁。

不管是吃肉還是吃素,我總覺得可以找到一個平衡的狀態(tài)弓千,至少適當?shù)胤怕_步衡便,多多善待那些生來就成為我們食物鏈中一部分的動物,別讓它們的怨念損害了我們的身體洋访。


--未完--

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