最近我做的皇后鍋秘制豬蹄特別火爆，好多朋友就找我咨詢：
親愛的，你的豬蹄咋做的呀佑刷？
親莉擒，你可以教教我嗎？
親瘫絮，孩子可以吃嗎涨冀？
告訴大家我的皇后鍋秘制豬蹄是怎么做的吧，你可要認真學喲麦萤！
第一步：挑選優(yōu)質的豬蹄
豬蹄一定要是新鮮的鹿鳖，一定是那種白亮的，個頭比較適合的那種壮莹，雙匯的就可以翅帜。
第二步：豬蹄的浸泡至關重要
你一定要先用碟新洗潔精來浸泡30--50分鐘，記得不是使用一般的自來水喲命满，我使用的是逸之源凈水器過濾的水涝滴，這樣一來，豬蹄身上那種特殊的味道也就徹底給消滅了胶台。
第三步：開始第一次清洗
浸泡完了歼疮，你開始第一次清洗，先燒一鍋開水诈唬，逐一把豬蹄放進去再燒開韩脏，這就過一遍，就像打官司過堂一樣铸磅，這一步是必須要有的赡矢。這樣過下來，你會發(fā)現(xiàn)愚屁，豬蹄的殘留毛發(fā)支起來了济竹，豬蹄的顏色有了變化，主要的是霎槐，豬蹄的蹄夾里的臟污殘留都給過下來了送浊，放到清水里再去洗，那手感就開始變得硬硬的了丘跌，這個時候再去清理幽邓，那就更加的容易了沾谜。
第四步：開始第二次清理
豬蹄過一遍以后称簿，拿在手里很順手丰歌，左手拿著豬蹄，右手提刀開始進行第二次清理---蹄夾里的死皮和殘留污垢是必須用刀一點一點的去刮报辱，去割与殃，有毛發(fā)濃密的地方干脆就割掉扔了算了，不過千萬要小心點，不然手容易被劃破幅疼。還得給豬蹄按摩一下米奸，擠出血水這樣做的豬蹄沒有腥味。
第五步：進行第三次清理
第三次清理就容易多了爽篷，那就是豬蹄前后兩邊的殘留毛發(fā)悴晰，打開煤氣，最小火開起來逐工，拿起豬蹄前后一晃铡溪，隨著刺啦一聲響，所有殘留的毛發(fā)也就一下子就都沒了泪喊，放到水里棕硫，用手搓一搓有毛發(fā)黑跡的地方，直到干凈了窘俺，白了饲帅，也就好了。
第六步：你需要一口好鍋
豬蹄清理完成瘤泪，接下來就是做了，做就特別簡單了育八，你只需要一口好鍋对途，我用的呢？是安利的中式炒鍋髓棋，一鍋可以做10_12只实檀。
使用二十一件套也可以，不過按声，沒有中式鍋做的多膳犹，無論怎樣，我能做得這美味的秘制豬蹄签则，全都是這個鍋的功勞须床！
可能有人說，那鍋有什么好的呀渐裂，親們豺旬，看看百度上如何介紹這鍋的吧：
在人們不斷的追求時尚便捷，安全高效柒凉，健康環(huán)保的宏愿下族阅，安利皇后鍋具順勢而生。它解決了人們的廚房恐懼癥膝捞。 安利皇后鍋具導熱性能好坦刀，可將熱能均勻、快速地傳導，因此可使用層疊煮食法一次完成多種菜肴的烹飪鲤遥，且只需中沐寺、小火，節(jié)省能源渴频；Vitalok低溫免水煮食法可保留食物的原汁原味芽丹，僅需使用少量油、水與調味料卜朗，就能烹調出營養(yǎng)可口的佳肴拔第，實驗結果顯示，還可分別比傳統(tǒng)煮沸法和炒法節(jié)省約70%和55%的煤氣场钉。
第七步：燜煮3個小時而成的秘制豬蹄
具備了以上的一切蚊俺，豬蹄，蔥姜蒜各類佐料準備好逛万，往鍋里一放泳猬，就可以開始了，前兩次半小時翻動一次宇植，第二次翻動完在過2個小時就好了得封。至于配方，你私聊找我指郁，我會單獨一對一的教你忙上，好吧！
當然闲坎，你要注意幾點：
1疫粥、用炒糖色，豬蹄顏色比較好看腰懂。
2梗逮、大人小孩都可以吃，坐月子的少婦們聽真了绣溜，這個可以催奶慷彤，還不用擔心吃胖，因為全部都是膠原蛋白涮毫，絕對沒問題的瞬欧。
3、千萬不要貪吃罢防，再好吃的東西也還是要有一定的節(jié)制的艘虎，不是嗎？
下面是做好的成品及顧客反饋咒吐，要不要選擇野建，大家自己決定属划！
