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今天一早一個新客戶跟我講,說他去年釀的酒唆樊,因為壇口沒有封牢固宛琅,全都“跑酒”,原本還指望年底熱賣的酒窗轩,卻只好賤賣了......
辛辛苦苦釀造的酒夯秃,發(fā)生這種情況確實可惜,你有遇到這樣的情況發(fā)生嗎?
隨后向我咨詢陶瓷酒壇如何封口這個問題仓洼,我覺得這個問題應該引起酒類經營朋友們足夠的重視介陶,盡早避免這種情況發(fā)生,那么色建,陶瓷酒壇究竟該如何進行封口處理呢哺呜?
其實,陶瓷秦大師覺得陶瓷酒壇的封口方法箕戳,完全可以根據(jù)釀酒用途來劃分:
1某残、窖藏酒
2、散裝酒
3陵吸、小酒壇(1-20斤)
一玻墅、先說說窖藏酒壇的封口方法:
第一步:用保鮮膜平鋪并環(huán)繞壇口
第二步:蓋上酒壇蓋子
第三步:鋪上防潮紙張
第四步:封泥
第五步:蓋上紅布(可自行選擇起到美觀作用)
二、其次說說散裝酒酒壇的封口方法:
在散裝酒壇封口方法中又有小口陶瓷酒壇和大口陶瓷酒壇2種封口方法
1壮虫、小口酒壇封口方法:
第一步: 用牛皮紙平鋪在壇口(最好系上麻繩)
第二步:用保鮮膜包裹住牛皮紙
第三步:用沙袋壓住壇口
2澳厢、大口陶瓷酒壇封口方法:
第一步: 用厚重的木頭/大理石做壇蓋
第二步:在壇蓋內側嵌入5cm左右的海綿
第三步:用保鮮膜封住海綿
第四步:蓋住壇口
三、小酒壇(1-20斤)封口方法:
一般我們在設計并銷售產品的過程中建議客戶按照如下步驟進行:
第一步:先用膠片(墊片)包裹住木塞
注:陶瓷蓋酒壇不在此范圍內
第二步:先用木塞/硅膠塞(一定要是食品級囚似,普通的硅膠塞易與酒發(fā)生反應剩拢,溶解并脫落至酒中,讓酒發(fā)臭)水平旋轉并蓋住壇口
注:一般我們不建議客戶用普通的塑料蓋封口
第三步:用熱縮膜/封壇蠟將壇子與塞子的縫隙封牢
注:如果使用封壇蠟則需認真檢查有無留下氣孔饶唤,以免“跑酒”
第四步:系上紅布與絲帶(美觀大方)
溫馨提醒:
如果您希望身邊的朋友也能學會酒壇密封方法徐伐,減少損失,請將此文分享給他
看完后募狂,如果您仍有關于酒壇如何封口的相關問題办素,歡迎直接回復您的問題,我看到后一定會為您解答祸穷!