一近迁、解饞
自上周吃了一頓跳跳蛙后，我的味蕾總是粘著那股撲鼻的香簸州、鮮鉴竭，辣歧譬。
原本是奔著對面的麻辣香鍋去的，不湊巧人家只開夜市搏存，我好不甘心瑰步，左右不愿離去，后來找到開在斜對面的跳蛙食肆璧眠。環(huán)場一周缩焦，不僅問了店家，還采訪了就坐的食家责静，他們一邊點著頭袁滥，一邊繼續(xù)嚼著，空調(diào)房里灾螃，大家的額頭上還冒著汗呻拌。
我不在挪地兒了，我們也要了一盤跳跳蛙睦焕，怕適應不了太嗆的辣藐握，但又舍不下那種過癮的香辣，唯有來個微辣的垃喊，解解饞猾普。
啤酒與跳跳蛙也是絕配，我們還加了一份青菜本谜。跳跳蛙鮮嫩肉香初家，骨頭嚼著也滲著香味。青瓜爽脆可口乌助，蘸著鍋里的香辣溜在，別有一番滋味。
女生有時也該行使一下特權的他托。大半個小時后掖肋，我發(fā)現(xiàn)鍋里的肉已不多了，我半帶可憐赏参，半帶恐嚇地對孩子爸爸說: 我之前沒食欲志笼，都減磅了，營養(yǎng)不夠把篓；你的胃不好纫溃，別吃太多辣了。孩子爸爸馬上停了筷韧掩，讓我多吃紊浩。嘿嘿，這種計謀屢試不敗。
二坊谁、回味
跳跳蛙费彼，一直讓我魂牽夢縈。那種鮮香簡直教人色變呜袁，孩子爸爸說我是個吃貨敌买，一談起吃简珠，就眉飛色舞阶界。
我從不否認他的說法，民以食為天聋庵，我不僅愛吃膘融，也愛學著做吃的。孩子的安排好多祭玉，上次也沒時間與我們一起品嘗跳跳蛙氧映。我心血來潮，特意弄一鍋田雞給大家嘗嘗脱货。
一大早就去市場尋田雞岛都，走了幾個檔口，挑了四只大的振峻，且色澤較好的田雞臼疫。還記得小時候的自己到田邊抓青蛙的情景，而后還自己操刀宰割】勖希現(xiàn)在烫堤，年紀長了，膽量卻成反比凤价。我還是尊重別人的專業(yè)鸽斟，請店家代勞。
田雞清洗干凈利诺，晾干水富蓄，加一小勺的玉米粉，混和一下慢逾，開鍋下油格粪，燒開后關小火，把田雞肉倒進油里氛改，大概三分鐘帐萎，舀起。肉色微微帶點金黃胜卤。
備好配料和配菜: 姜片疆导、蒜蓉少許；小辣椒一個葛躏，切碎澈段；酸菜洗凈悠菜，切段；冬瓜切條败富。
下班回來悔醋，正式上爐，我聞著配料的香味兽叮，腦子里滿是跳跳蛙影子芬骄。接著，往鍋里倒進適當?shù)那逅写希瑹_账阻。把配料加入，繼續(xù)沸騰5分鐘泽本，而后淘太，放冬瓜與酸菜，蓋上鍋5分鐘规丽。陣陣的酸辣味從鍋蓋隙間透出來蒲牧，是時候加入田雞了，經(jīng)過熱油的蛙肉已經(jīng)有七八成熟了赌莺，所以下鍋兩分鐘即可冰抢。
在另外一個鍋里，我提前把娃娃菜也燙熟了雄嚣。最后上桌合并晒屎，把娃娃菜瀝干水，放在鍋底缓升，而后把田雞等鋪在上面鼓鲁，再倒入酸辣湯便好。
為了緩解酸辣菜的上火港谊，我還準備了一款潤燥的湯水骇吭，黑豆雪梨排骨湯。
一頓解饞的晚飯歧寺，最終以光盤謝幕燥狰。當一名十足的吃貨，不僅享受吃斜筐，還樂意過把手癮龙致。原來，不需仰望別人顷链，也能自成風景目代。這難道不是美事一樁嗎？
