現(xiàn)在在我們的生活中，烤肉仿佛已經(jīng)逐漸走進了大眾的視野造垛。取一片生菜攤在手上魔招，從滋滋作響的烤盤夾一塊五花肉，蘸點醬料放進生菜五辽，來一片蒜或者青椒办斑，裹好一口放進嘴里，各種香味混合著滿足了口腹之欲。
這是大多數(shù)人印象中的韓式烤肉乡翅，但梨弎歲炭火烤肉告訴我們鳞疲，這只是一種烤肉的吃法，而它為我們詮釋了什么叫做真正的新中式炭火烤肉蠕蚜。
將烤肉文化帶進杭州尚洽，展現(xiàn)烤肉最地道的樣子。杭州烤肉市場發(fā)展成熟靶累，烤肉一直廣受消費者喜愛腺毫，但在大多數(shù)消費者的印象中只要是卷著生菜吃的烤肉就是韓國烤肉，其實并非如此挣柬。
了解到消費者對韓國烤肉的誤解潮酒，梨弎歲炭火烤肉的創(chuàng)始人打算在杭州市場做一款正宗的中式炭火烤肉品牌，將烤肉文化帶進杭州邪蛔，展現(xiàn)烤肉最地道的樣子急黎。
創(chuàng)始人說，真正的烤肉是有文化的侧到。是能夠體現(xiàn)出自身的優(yōu)勢的叁熔，也能展現(xiàn)出美食的另一種誘惑。但是吃烤肉也是追求一種氛圍床牧，
離開獨有的氛圍荣回，少了飯桌上的耿直豪爽，也就變了味道戈咳。新中式炭火烤肉也是如此心软，正宗的中國味道、地道的烤肉氛圍加上大口吃肉大口喝酒的灑脫著蛙，才是正宗的新中式炭火烤肉删铃。
新中式炭火烤肉是很接地氣的，三兩好友約在一起踏堡，大夏天光著膀子猎唁，往店里隨便一坐，真露打開顷蟆，肉烤上诫隅，罵罵咧咧，或者談天說地風花雪月帐偎，一起大口吃肉大口喝酒逐纬，氛圍特別好。
如果來店里吃飯削樊，推薦五花肉豁生、雪花豬肉兔毒，這是許多人吃烤肉必點的兩道豬肉。牛肉推薦雪花牛肉甸箱、牛排骨肉育叁、伊比利亞梅花肉。小吃主食推薦傳統(tǒng)的年糕炸雞芍殖、大醬湯豪嗽、冷面和拉面。
拉面口感勁道围小，獨具風味昵骤；烤過的豬肉树碱，剪成合適的大小肯适，肥而不膩，蘸點醬料成榜，加塊青椒框舔，裹在生菜里一口吃下去，超級滿足赎婚；紋理均勻的牛肉刘绣，肉質(zhì)滑嫩，沾上特制的海鹽挣输，回味無窮纬凤。
梨弎歲炭火烤肉做的是正宗新中式炭火烤肉，不是韓式烤肉撩嚼，所有蘸醬蘸料從源頭直接進口停士，不做改良，不與川味融合完丽，保證原滋原味恋技。菜品根據(jù)烤肉市場的變動同步調(diào)整、更新逻族。食材保證每天采購蜻底。
店里采用一對一的服務，顧客幾乎不用自己動手聘鳞，服務員都會幫忙烤好剪好薄辅，再告知烤的是什么肉、最正宗的吃法以及蘸什么醬是最好抠璃，如果剪的大小不喜歡可以告訴服務員需要再剪大一些或者小一點长搀，非常貼心。
未來的梨弎歲炭火烤肉鸡典，將保持最初的情懷源请，堅持把正宗新中式炭火烤肉的品牌做下去，以打造中國市場的烤肉品類第一名為愿景，走出杭州谁尸，邁向全國舅踪，走向全世界。
“有很多人說餐飲行業(yè)有一個生命周期良蛮，可能2年3年抽碌，最多5年。但我們想做到的决瞳，是10年以后货徙，在中國愛吃新中式炭火烤肉的粉絲們認可和喜歡的梨弎歲炭火烤肉還在里面∑ず”
