THE CHEF.第九章

閨蜜.火腿雞蛋三明治

? “我是一名私人廚師谓媒,為客人提供上門烹飪的服務。行走在各家各戶的廚房里何乎,聽著各種各樣的故事句惯,客人品味他們喜愛的菜肴,而我在品味著他們的人生支救∏酪埃”?

? “原來愛情的世界很大,大的可以裝下一百種委屈各墨。原來愛情的世界很小指孤,小到三個人就擠到窒息∮鳎”——《世界》陳奕迅

? 幫廚的日子邓厕,還遭遇過一段挺值得記下來的經歷。想想扁瓢,卻算是一個悲傷的故事详恼。

? 梓涵和雅麗是一對形影不離的閨蜜,她們畢業(yè)于同一所大學引几,學的是同一個專業(yè)昧互,畢業(yè)后又在同一家公司工作,而且租房住在一起伟桅,到今天已經十多年了敞掘。她們每天一起上班,一塊下班楣铁,吃飯什么的也都在一起玖雁。

? 老板的店,是她們下班必到的地方盖腕,聽說自從老板的店在她們工作的寫字樓附近開張赫冬,她們的晚飯幾乎就沒有去過別家店子。到后來溃列,老板推出了預定早餐的服務劲厌,她們則每天在上班之前都會到老板店里領取一份三明治和一杯老板精心準備的熱飲。固定的價格听隐,固定的式樣补鼻,固定的搭配,這就是定食館的風格雅任,但一點也不妨礙這對好姐妹對老板手藝的熱衷风范。

? 幫廚的這些日子,因為老板晚間需要去醫(yī)院陪伴愛人椿访,早餐的事宜都由我來承擔乌企。

? 接手早餐的第一天是一個星期三,老板的菜單是火腿雞蛋三明治和摩卡咖啡成玫。

? 我不知道老板做雞蛋三明治的具體步驟加酵,只能憑自己的經驗處理,心里打著鼓哭当,不知道能不能被老板的那些忠實擁躉接受猪腕。

? 吐司切邊,去掉硬的部分钦勘。順便一提陋葡,我很喜歡把吐司的邊切碎作為沙拉的配料。

? 雞蛋攤成薄薄的蛋餅彻采,這個部分我很喜歡老板家做厚蛋燒的矩形平底鍋腐缤。煎出來的蛋餅就是矩形的捌归,很適合在三明治里使用。

? 火腿岭粤、黃瓜惜索、西紅柿都切成薄片。再準備一些生菜剃浇,洗凈控干水巾兆。

? 而我最得意的部分就是吐司片的處理,切了邊的吐司虎囚,我比較喜歡用一點點的牛油用小火煎一下角塑。但是我一般只煎一面,另一面會留下原樣淘讥。

? 醬料一般用千島醬或者蛋黃醬圃伶。

? 制作的過程相當簡單,把所有的材料都準備好之后适揉,用一塊面包打底留攒,放一片生菜,幾片西紅柿嫉嘀,幾片黃瓜炼邀,加上一層醬料,然后蓋上一片面包剪侮,涂上醬料拭宁,加上雞蛋薄餅和火腿片,最后蓋上一片面包瓣俯。最后把做好的三明治切成四個等分杰标,可以沿對角線切,也可以切成四個小方塊彩匕。在高檔餐廳里腔剂,三明治上會插上一根牙簽,以保持它的形狀不散驼仪。而這種供客人外帶的三明治掸犬,是不需要這種影響食用的工具的。

? 至于摩卡绪爸,我真的是硬著頭皮上的湾碎,對于一個喜歡飲茶的人,做咖啡實在不是我擅長的奠货。我只能蹩腳的按照老板寫給我的步驟介褥,一步也不敢錯。術業(yè)有專攻,一杯咖啡需要花的精力簡直比我做一道海鮮菜還要多柔滔。

? 梓涵和雅麗的早餐溢陪,是老板特意囑咐過的,她們不需要電話預定睛廊,也不需要發(fā)短信嬉愧。倒是如果不來,她們卻會提前通知喉前。對這一點我真的很忐忑,這世上有兩種客人我是非常怵的:一是像梁先生那樣老成持重的食客王财,他們閱歷豐富卵迂,而且深藏不露。他不露聲色的來绒净,不露聲色的走见咒,而心里卻對你的菜有了自己獨特的看法。你卻永遠猜不透挂疆。

? 而第二種就是梓涵和雅麗這樣改览,一年365天,像一把標尺一樣缤言,日復一日的衡量著一個廚師的手藝宝当。她們每天都在品嘗著同一雙手烹制出來的味道胆萧。而我這樣,冷不丁的突然出現(xiàn)订晌,雙方對彼此的不適應,則會表現(xiàn)在味道和嘗到味道后的心情上蚌吸。

? 廚藝可以復制锈拨,味道卻不然羹唠。即使是同一雙手,也沒法保證每天做出來的東西肉迫,味道都一致验辞。廚師的心情,決定著味道的層次喊衫。這也就是每個廚師無法復制的獨特之處。進而言之,好姐妹對我做出來的味道陵珍,一旦接受违施,就是美味。如果不接受磕蒲,我做得如何好吃,也于事無補兔院。某種程度上站削,她們比梁先生更加讓人擔憂。

? 該來的總是要來十偶,作為廚師园细,是需要勇于被評價的。

? 好姐妹如期而至荣刑,我如何能認出她們伦乔?

? 老板的原話是:“照片墻上出現(xiàn)得最多的兩個人,就是她們倆爱只。”

? “噯招刹,我進錯店了嗎疯暑?”說話的是梓涵。一個短發(fā)女生妇拯,肉嘟嘟的臉,大大的眼睛仗嗦。有一種旺旺雪餅的商標的即視感。

? “啊火邓,德撬,,沒有啦鸣驱。老板暫時有事不在蝠咆,我是來替班的北滥≡儆螅”我很謙遜的說。

? “快遲到了啦济赎,你快點呀司训。”隨著聲音壳猜,雅麗也進店來统扳。相比梓涵,長發(fā)披肩的雅麗長得猶如電視臺的新聞直播吹由,很端莊朱嘴,五官都是那種挑不出毛病的周正。清秀的淑女级乍。

? 雅麗進來,也對眼前的情況很疑惑玫荣⊥背В“怎么了?老板換人了嗎撵割?”

? 我只好再次客氣的回答:“不好意思辙芍,老板最近需要照顧臨產的太太,所以早餐的工作都由我代他來完成庶灿〕孕疲”

? “哦,這樣啊峻呕。你做得好吃嗎瘦癌?”梓涵問到干花。

? “額,抡驼,肿仑,這個碎税,你們嘗過自然就有答案了雷蹂》嘶停”我盡量保持微笑党巾,心里知道這完全無法掩蓋打心里往外蹦的尷尬和緊張。唉驳规,我果然搞不定陌生女生。

? “梓涵捻勉,你怎么能這樣問人家呢趾代?老板請來的人肯定不會差的啦丰辣!快點取了早餐笙什,再不去打卡就來不及了∨哂酰”雅麗如天使一般的為我化解著尷尬愁憔。

? 我把提前準備好的早餐遞給了這對好姐妹。梓涵笑著說:“跟你開玩笑的啦半抱。帥哥,不要介意哦炼幔!”然后順手提過早餐史简,兩個人轉身就走,急匆匆的环形。邊走邊說:“晚上來結賬衙傀,老板知道的统抬。”

? 我朝著兩個人的背影鞠著躬钙畔,說:“好的金麸,謝謝光臨∽峄辏”

? 我猶如在鬼門關里走了一遭棚瘟,著實松了一口氣。

? 早餐一份份的售出庄蹋,好像沒有差評迷雪。只是我一直忙著跟大家解釋章咧,老板把我安放在這里的原因。不但要滿足大家的胃调限,還有滿足大家的好奇心。從沒這么累過秦躯。

? 老板到店后裆装,一如往常的午餐盒晚餐。沒有什么特別茎活,直到好姐妹的到來琢唾。

? 梓涵和雅麗一進店,就跟老板詢問起我的情況來采桃。我正好到外廚來取東西普办,就被她們一把叫住。我明顯的不知所措肢娘。

? “老板做的雞蛋火腿三明治舆驶,雞蛋是水煮蛋切碎加沙拉醬的‰狗洌”梓涵先說。

? “老板做的火腿是煎過的官疲。”雅麗補充道垢夹。

? “還有還有维费,蔬菜和火腿會用到兩種醬料呢《梗”梓涵好像要把所有差別都挑出來倡怎。

? “還有個小問題,咖啡沒有拉花哦颤专∧品Γ”雅麗再次補充。

? 一句又一句累魔,七嘴八舌讓我頓時想找個地洞鉆進去垦写。額頭上的汗珠就下來了彰触。

? “不過小哥你處理的方式也是很美味的呢》直停”梓涵的贊許突然讓我緊張的身體放松下來尔许。

? “尤其是牛油面包味廊,特別香。脆脆的柠新,口感特別好辉巡〗奸梗”

? “蛋皮也煎的很薄很嫩瓤荔,小哥的刀工也很不錯呢钥组≌咄”兩個人又開始七嘴八舌起來。

? 我只能點頭如雞奔碎米愉粤,感謝的話滔滔不絕拿撩。搞不定压恒,一個就夠嗆,兩個更加搞不定型宙。

? 老板則在一旁露出了詭異的微笑伦吠。表情就如同在告訴我:“知道我是怎么過來的啦吧毛仪?”

? 開店真是不容易啊。

? 接下來的半個多月腺逛,好姐妹每天都會在差不多的時間來拿早餐衡怀,在差不多的時間來吃晚餐狈癞。

? 照燒雞肉三明治茂契,金槍魚玉米三明治掉冶,總匯三明治......各種各樣的脐雪。以前老板做的恢共,以前老板不做的讨韭,我都做了個夠。

? 直到有一天狰闪,好姐妹沒有來濒生,也沒有提前通知罪治。店里卻來了一個男生,說是給她們倆拿早餐雁社。高高的個子歧胁,說話很親和厉碟,身材雖然有些消瘦,但穿得很得體崭参,不會讓人覺得難以接受何暮。

? 后來才知道铐殃,男生叫阿杰富腊,是好姐妹的公司總部派下來的督導員。

? 阿杰來之后的幾周是整,每天都是他來拿早餐。早餐也由原來的兩份龙优,變成了三份彤断。

? 每天的晚餐易迹,也從原來的兩個吃,變成了三個人菩浙。

? 阿杰不是本地人劲蜻,此處也沒有朋友考余。作為督導楚堤,他的工作就是來往于全國各地的分公司,漂泊不定的生活衅胀,對于這種固定滚躯,卻顯得十分向往和欣然接受嘿歌。

? 眼看著阿杰就要如同梓涵和雅麗一樣,成為這個店的忠實粉絲丧凤。事情卻發(fā)生了愿待。

? 將近一個月的相處,讓兩個女生對這個親和力十分足的男生都產生了愛慕之情。但她們都不了解访圃,男生的想法是怎么樣的腿时。

? 看得出來饭宾,梓涵是那種大大咧咧的女生看铆,什么事情都會掛在嘴上,想到了就得說出來弹惦。

? 而雅麗卻是那種更為含蓄的女生否淤,她喜怒不形于色,很難猜出她的想法棠隐。

? 這天的晚餐石抡,阿杰不在,聽說是在收拾東西助泽,明天就要走了啰扛。在這個城市的工作已經結束,他必須趕往下一個分公司執(zhí)行他接下來的任務嗡贺。所以只有閨蜜兩人吃飯隐解。

? 她們小聲討論著什么。喧囂的店里聽不到她們的對話厢漩。

? 突然,梓涵一下失控了岩臣。

? “你為什么每次都是這樣溜嗜,為什么?為什么在跟我商量的時候總是已經有了自己的決定架谎,只是逼著我去接收炸宵。而之前我卻什么都不知道?從我們認識起谷扣,就是這個樣子土全,如今也沒有一點改變捎琐。你去追求你的幸福吧,我明天就搬出去住裹匙。我沒法跟你相處下去了瑞凑!”梓涵淚崩了「乓常哭著沖出了店子籽御。

? 店里的人都不知道什么情況?而我和老板也看傻了惰匙。

? 原本好得跟一個人一般的好姐妹技掏,為什么突然鬧得這樣?相信老板跟我一樣项鬼,心里暗暗有了一個答案哑梳。

? 雅麗的情緒也失控了,伏在桌子前放聲大哭起來绘盟。老板則放下手里的活兒鸠真,趕緊跑過去安慰。不然店里也會失控的龄毡。

? 不久弧哎,雅麗停止了哭泣,離開了店里稚虎。老板則邊做事撤嫩,邊跟我訴說起他所聽到的情況。

? 她們吵架的原因蠢终,不出我們所料序攘,就是因為阿杰。因為阿杰就要離開寻拂,心懷好感的兩人都暗自覺得不應該錯過這個男生程奠。今天吃飯,梓涵告訴雅麗祭钉,她打算在阿杰離開之前瞄沙,跟他表白自己的心意』藕耍看看他是否會接受自己距境。

? 出乎意料,讓她徹底失控的原因則是雅麗的回應:“梓涵垮卓,我想跟你說一件事垫桂。”

? “什么事粟按?你說拔芴病霹粥!”梓涵還沉浸在對幸福的憧憬中。

? “我已經跟阿杰示好了疼鸟,他說他愿意以結婚為目的跟我交往后控。之前沒有機會跟你說,實在對不起空镜『铺裕”這個結果,等于把梓涵的幸福憧憬完全扼殺在了搖籃姑裂。

? 對于一個鼓起勇氣去追求幸福的女孩子馋袜,這種打擊完全是毀滅性的男旗。

? 好幾天舶斧,兩個好姐妹沒有出現(xiàn)在這個充斥著她們情感氛圍的店子里。不管是早餐察皇,還是晚餐茴厉。都見不到這兩個好姐妹的身影。

? 這天晚上什荣,時間已經將近10點了矾缓,一個熟悉的身影出現(xiàn)在店里。是梓涵稻爬,她拖著一個行李箱嗜闻。很大很沉的樣子。

? “老板桅锄,還有吃的嗎琉雳?順便給我瓶酒∮蚜觯”

? 老板給她端過吃的翠肘,還有一瓶酒。問她:“打算去哪里辫秧?”

? “先回家吧束倍,我把這里的工作辭了。現(xiàn)在覺得這個城市里都是悲傷盟戏,呆不下去绪妹。”梓涵給自己倒了一杯柿究,一飲而盡喂急。

? “真的放得下嗎?為了一個男人笛求,放棄這么多年的朋友呢廊移?”老板很深沉的問梓涵糕簿。

? “放不下也覺得回不到從前了,這一次狡孔,太難接受懂诗。”不知道是因為涼酒嗆口還是情緒又一次失控苗膝,梓涵的眼角已經泛起淚花殃恒。

? 店里這時已經沒有兩個客人了,靜的出奇辱揭。連我都感受到一陣莫名的壓抑离唐。

? “已經決定了是吧?”老板最后問道问窃。

? “對亥鬓,決定了∮虮樱”梓涵堅定的說嵌戈,有些哽咽。

? “不要強忍著啦听皿!”老板點燃一支煙熟呛,遞給了梓涵。

? 梓涵沒有接尉姨,只是自顧自的淚如雨下庵朝,直至嚎啕大哭。

? 梓涵哭了好久又厉,喝了很多酒九府。最后倒在了店里的長櫈上,抽泣著睡去馋没。

? 老板照例去陪太太昔逗,而我只好守在店里篷朵。直到第二天早晨勾怒。

? 我這一夜睡得并不踏實,很早醒來声旺,簡單收拾笔链,就開始準備早餐。梓涵還沒有醒來腮猖,我照例給她做了一份鉴扫。今天周三,是火腿雞蛋三明治澈缺。我做了兩種坪创,一種是我的做法炕婶,一種則是老板之前的做法莱预。

? 太陽升起,從窗戶斜射進店里涯贞。感覺有些晃眼的梓涵醒來危喉,尷尬的意識到辜限,自己醉倒在了店里∩蟠牛看著我,表情很抱歉的樣子杭措。

? 我給她倒了一杯糖水手素。她跟我說很抱歉泉懦,我說我能理解,沒關系的巡球。

? 她放下水杯邓嘹,說她得走了。已經買了票汹押,要去趕車棚贾。

? “稍等一下榆综,我給你做了早餐铸史,今天周三,是雞蛋火腿三明治沛贪。帶在路上吃吧利赋∶乃停”

? “啊塘偎,,咱扣,噢闹伪,偏瓤,椰憋,謝謝你了橙依。也替我謝謝老板证舟,謝謝他一直以來的關照。你們都是好人褪储!”

? 梓涵接過早餐,拖著箱子鲤竹。準備離開,離開這個城市,離開這個讓她傷心的地方辛藻。

? 臨走前,她還留下一封信吱肌。要我如果有機會痘拆,就轉交給雅麗。

? 然后氮墨,店里再也聽不到這兩人的歡聲笑語。照片墻上规揪,也不會再有她們兩個的自拍照猛铅。

? 應該過了很久奸忽,雅麗才又一次回到這個曾經記錄了她的歡笑和淚水的地方栗菜。跟阿杰一起欠雌。

? 聽老板說检号,那天她看到梓涵的信腌歉,哭了很久。

? 傷心的并不是梓涵有多怨恨她齐苛,而是心里只有一句話:“你一定要幸福翘盖,我會好起來的“挤洌”

? “我是一名私人廚師馍驯,為客人提供上門烹飪的服務。行走在各家各戶的廚房里玛痊,聽著各種各樣的故事汰瘫,客人品味他們喜愛的菜肴,而我在品味著他們的人生擂煞』烀郑”

? 愛情往往就是這般無理,我愛他对省,他愛她蝗拿。而每個人晾捏,都有獲得幸福的權力。


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