多一點煙火氣遗淳,行走江湖更容易心傀。
小何是我們公司合作商拆讯,他這個人經(jīng)常獨立獨行,每每在單位碰見他宰翅,永遠(yuǎn)一副不茍言笑的樣子爽室,很難看出他情緒上的波瀾。我總覺得這種人合作起來放心嘿架,但做朋友真是夠嗆啸箫。
一次機(jī)緣在路上碰著,說正要去吃飯蝉娜。他這個人嘴十分挑扎唾,難得外面哪家美味牽住了他。更奇怪的是荧呐,他在講到吃飯的時候狐榔,我竟然從他的眼神中看出了一絲雀躍薄腻。我倒是有點好奇想跟著去瞧瞧。于是故意說也沒吃飯罢艾,表示自己想一同前往飽餐一頓。
平常吃食都過于應(yīng)付童漩,也沒想到要吃得多么精致春锋。而小何竟帶我走過了兩條街,然后進(jìn)到一個偏巷里侧馅。我心里犯怵呐萌,要是早知這么偏遠(yuǎn)肺孤,還不如就在路邊吃一碗小面,簡單又快速赠堵,多好顾腊。
走進(jìn)店里,消了一點路途暑氣杂靶,一坐下來就學(xué)他叫來一份冰粉涼蝦吗垮。這兩個甜品被稱作必備“降暑雙雄”,所以不僅生津解暑怯屉,也冰涼香甜饵沧、滑嫩爽口。
而涼蝦也不是真正的蝦羡儿,它只是頭大尾細(xì)是钥,長得像蝦,再加上紅糖水虏冻,清潤而富有彈性厨相,吃來也是甜蜜可口的。
當(dāng)然走那么遠(yuǎn)就吃一點甜品我是萬分不情愿的悯森。
他拿著菜單绪撵,興奮地說吃雞雜毛血旺沒問題吧祝蝠。這種神情,可是在公司看不到的细溅。遲疑片刻儡嘶,我就一個問題,這個吃起來辣不辣誓篱】ǎ看我有些難堪摆屯,他連忙吩咐工作人員要了微辣。
不多時准验,菜就端了上來廷没,熱氣騰騰腕柜。說是不辣矫废,但是這湯看著仍是鮮紅砰蠢,里面除了雞雜,還配著其他小菜台舱,這算大雜燴吧律杠。
這雞雜屬于內(nèi)臟,在重慶這邊竞惋,算是絕佳美食柜去,從鍋里爆炒到火鍋游行,哪一次不贏得大家叫好拆宛,做法是先腌后炒再煮嗓奢。
麻辣鮮香的鍋中,雞肝香浑厚、雞腸脆口股耽、雞胗有嚼頭,還有酸酸甜甜的泡蘿卜钳幅、彈性十足的魔芋物蝙、粉糯的土豆……越煮越入味敢艰。還沒吃诬乞,散發(fā)出的香氣早已令人垂涎欲滴。
豬血和豆芽都極其入味钠导,血豆腐的口感是我吃過的最好的震嫉,非常嫩,筷子功不好完全不行辈双,這不溫柔點還吃不到嘴里责掏。豆花肉片也不錯,里面的肉裹了少許淀粉湃望,加了一點料酒提鮮换衬,肉就變得又嫩又順滑。
豆腐塊更是入口即化证芭,加上麻辣的味道瞳浦,真是口口停不下來。燴千張也挺鮮美的废士,原料是豆皮叫潦、火腿、肉片官硝、魷魚片矗蕊,他建議不要單吃豆皮短蜕,最好每筷子連著豆皮和肉片或者火腿或者魷魚片吃,那叫一個美傻咖。
才吃十來分鐘朋魔,便大汗淋漓,重慶的微辣讓我長了見識卿操。我提議警检,還是來點冰啤酒吧。一口清涼滅去口中狂熱害淤,但嘴里又立刻燃起烈火扇雕,只好多飲幾次,才算好一點窥摄。
我抬頭看镶奉,他只是額頭微汗,眼睛直勾勾的盯著鍋里的雞雜溪王,嘴里認(rèn)證的咀嚼著腮鞍。那眼神中的靈動仿佛能發(fā)光,和之前我認(rèn)識的小河簡直判若兩人莹菱。看他接連不斷的從鍋中撈出菜放在鍋邊滴好油吱瘩,一下攬進(jìn)嘴里道伟,大口咀嚼,十分享受使碾∶刍眨看來職場上,大多數(shù)人善于偽裝票摇,只有面對美食拘鞋,才忍不住卸下防備。
這一微微停頓還真怕他把菜給無聲無息地吃完了矢门,連忙又添好飯盆色,執(zhí)起筷子肆意吃起來。
待到最后結(jié)賬時祟剔,他直接就帶我出門了隔躲,靠過來謹(jǐn)慎地說:“這一頓我請∥镅樱”
“什么意思宣旱?”
“這家店是我開的,平生愛吃雞雜而已叛薯』胍鳎”
心中大喜笙纤,連忙問:“那下次還請嗎?”
“你好意思嗎组力?你看我平時多小心省容,就怕小店被自己吃垮嘍》尴睿”
我想到剛剛那熱辣的雞雜蓉冈,心中大為不舍。我感覺和小何做朋友應(yīng)該也挺有意思的轩触。