中午吃飯時授嘀,無意間走到了薩莉亞門口。也罷锣险,進去看看吧蹄皱。已經有七年沒吃薩莉亞了览闰,也許不一樣了呢?
一直以來巷折,對薩莉亞有著一種莫名的情感压鉴。因為在2010年,我和同事一起在它家用午餐時锻拘,居然在發(fā)票上刮出了5000元大獎油吭。老板也大方,除掉納稅部分署拟,其余的全部均分給我們了婉宰。
那個年代,薩莉亞是上班族不錯的快餐選擇推穷。品類夠繁多心包、價格夠實惠、上菜夠速度馒铃。想不到吃什么的時候蟹腾,吃它準沒錯。我和同事們徘徊在徐家匯的大街小巷找吃的区宇,最終岭佳,還是光顧它家的頻率最高。
后來換了工作萧锉、漲了工資,也不知怎么述寡,漸漸疏離了薩利亞柿隙。每到覓食的時候,看到它鲫凶,除了想起那5000塊錢禀崖,只有大碗平價的感覺充塞著胃,而不能滿足我要求美味和顏值的大腦螟炫。
闊別七年波附,時代變了,審美變了昼钻,口味也變了掸屡。而薩莉亞,一直都沒變然评。環(huán)境仅财、菜單、陳設碗淌、服務盏求。一切的一切抖锥,仿佛永遠定格在了某年某月的某一天。
沒有自助下單結賬碎罚、沒有掃碼關注公眾號磅废、沒有服務人員添茶倒水、沒有溫暖人心的任何小細節(jié)荆烈。
我終于明白為什么自己會出走七年不回頭了拯勉。相信當年和我一樣的顧客,也都已經紛紛逃離了耙考。
我們吃了十幾年的肯德基谜喊、必勝客,雖然已不再執(zhí)迷倦始,但還是會時常光顧斗遏。不是因為他們大牌,而是知道鞋邑,總有一些小驚喜會等著我們诵次。出新品、優(yōu)惠促銷枚碗、兒童套餐逾一、貼心小禮品。有些看起來不太重要的是肮雨,積累的多了遵堵,連成了線、鋪成了面怨规,就成了一個品牌的形象陌宿。你是實在可靠有內涵又善調劑,還是枯燥乏味太空洞又不思進取波丰,一覽無余壳坪。
愛吃火鍋的中國人,火了多少重慶火鍋店掰烟。有的商家善于體察市場需求爽蝴,并隨時作出反應。于是纫骑,口味從辣的流汗蝎亚、麻的臉疼走向了清淡、咸鮮惧磺、藥膳颖对;分量從大鍋走向了小鍋,再走向了單人份磨隘。服務從粗放走向了精致缤底;下單結賬方式從全人工走向半人工顾患,再走向了全自助。酸菜魚个唧、干鍋也是同樣的江解,只要你去觀察,就不難發(fā)現徙歼,不跟隨市場跟隨時代去調整的店犁河,大多已經門可羅雀了。
很多做實體店的人抱怨生意越來越難做了魄梯,競爭激烈桨螺、電商微商橫行。其實并非生意變得難做了酿秸,而是你自己在原地踏步灭翔,所以你跟不上滔滔江水的東流之勢了。
梁啟超說辣苏,人之處世肝箱,如逆水行舟,不進則退稀蟋。我以為生意之道亦如此煌张,不思變、不求新退客,原地踏步的時候骏融,也正是你每況日下的開始∶瓤瘢或許你已經離一落千丈绎谦、一蹶不振不遠了。
也許世上真有那么一群善于懷舊和守舊的人粥脚,聽著老歌、喝著老酒包个,幾十年如一日的堅持吃同樣的飯菜刷允、做同樣的事,他成為你的鐵桿粉絲碧囊,對你不離不棄树灶,可是請問他愛你這么深,你拿什么去回饋糯而?
其實無論是生意之道天通,還是處世之道,根本上都是愛與被愛熄驼,信任與被信任像寒。吸引烘豹、留住、回頭诺祸,牢固的關系才能建立起來携悯。這個過程中,我們要思考筷笨、要付出的還很多憔鬼、很遠。
你想問我當初在薩利亞中大獎的錢怎么花了胃夏?還是吃薩莉亞了爸峄颉!
大多數人都會選擇仰禀,從哪里得到的照雁,會回饋到哪里去。所以請相信悼瘾,用心付出囊榜,永遠不會虧。