說到民生甜食館握牧，很多老武漢人都知道容诬，而且這家店很多地兒都有，連鎖的沿腰。但是論味道放案、可能非這家莫屬——?jiǎng)倮置裆鹗仇^。
-煎包-
這家的生煎包子可是一絕矫俺，現(xiàn)在我每次去那附近吱殉，恰好沒吃飯的時(shí)候，生煎包子就是第一選擇厘托，優(yōu)先級(jí)一般會(huì)高于三狗友雳、頂好，不過我會(huì)經(jīng)常把包子打包帶走铅匹，拿到面館去點(diǎn)一碗粉或者面一起吃押赊。
他家的生煎包子可不止是我們想象的所有好吃的包子那樣皮薄肉多味道好，說實(shí)話，我倒覺著那包子里的肉餡不是特別多流礁，但是恰到好處涕俗，不會(huì)讓我吃起來膩味，包子皮也不是那么地薄神帅，但是放在嘴里再姑，一口咬下去，光是那種鍋貼的焦香和面皮松軟勁道的奇妙相融就能讓你流連忘返了找御，再來點(diǎn)吃這個(gè)包子專用的豆瓣辣椒醬元镀，用武漢人的話來說，那就真的是“聽了頭”霎桅。
在排隊(duì)的時(shí)候你就可以看到師傅在那里煎這個(gè)包子栖疑，兩個(gè)黑色平底煎鍋，每鍋大概20個(gè)左右的樣子滔驶，一鍋得煎10分鐘左右遇革，師傅的煎法很簡(jiǎn)單，倒上大概六分之一平底鍋厚度的油揭糕，放在里面煎萝快，煎得包子帖鍋底的皮呈金黃色即可出鍋了，再撒上一些蔥花末插佛，這鍋包子就大功告成。這看似簡(jiǎn)單的活兒量窘，我看也不簡(jiǎn)單雇寇，這兩個(gè)師傅肯定是重復(fù)了無數(shù)遍，才可以把握住火候不讓這鍋包子煎糊吧蚌铜，所以我每次去吃的這個(gè)包子的焦香味都是一樣的锨侯。這里我來加上我對(duì)于一些好吃的地方的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，那就是穩(wěn)定冬殃，我吃十次囚痴、一百次，都是一樣的美味审葬，那就是真正的手藝了深滚。
他們家最讓我食指大動(dòng)的就是包子，當(dāng)然涣觉，還有很多好吃的過早可以選擇痴荐，比如熱干面、粉官册、豆皮生兆、稀飯、豆腐腦之類膝宁，不過有一種要單獨(dú)列出來講講鸦难，那就是他們家的桂花糊米酒根吁。
-桂花糊米酒-
他們家的桂花糊米酒不同于我吃過的許多糊米酒，這碗糊米酒合蔽，看似簡(jiǎn)單击敌，但是要做到抓住人心，也不是那么容易的辈末，我想老板還是花了些心思的愚争。這個(gè)糊米酒不僅桂花香味醇厚，喝的時(shí)候有那種桂花蜜和米酒一起調(diào)制后的濃稠挤聘，而且里面有些類似用湯圓粉調(diào)的糯食疙瘩轰枝，吃到之后恰好中和了一些桂花蜜的甜膩，喝完之后讓人心曠神怡组去，十分不錯(cuò)鞍陨。
為了多增加些收入，中午的時(shí)候好像它還營(yíng)業(yè)从隆，這時(shí)就主要做些速食了诚撵，比如粉面之類的還有，另外還供應(yīng)一些諸如炒飯键闺、蓋澆飯寿烟、炒粉炒面之類，吃過幾回辛燥，雖比不上他家的特色小食筛武，但是味道的拿捏和份量還是不錯(cuò)的。
吃過其他區(qū)域的一些連鎖店挎塌，個(gè)人覺得味道最接近的就是西北湖店了徘六，那家的生意也是爆好，之前不知道榴都，原來這家店的歷史也挺悠久了待锈，小時(shí)候和小伙伴們混跡在一元路一帶時(shí)來吃過幾回，10多年過去嘴高，他們家的生煎包子依然在吸引著我和我老婆的味蕾竿音，每逢到江漢路或者回漢口，總要去這里打包兩盒包子帶走拴驮。希望等我兩鬢斑白時(shí)谍失，還能有我的兒女為我去買他家的生煎小包，或許到他們?nèi)ヅ抨?duì)時(shí)莹汤，還能看到那兩位微胖的快鱼、總是滿頭大汗的煎包子師傅吧。
這次文章中提到了豆皮，雖然民生甜食館的也還不錯(cuò)抹竹，但是作為一名老武漢資深吃貨线罕，我會(huì)在下一期連載中鄭重向你們推薦—王師傅豆皮，敬請(qǐng)期待窃判。
