最是一年春濃時。
新柳裊娜著柔枝亏掀,與微風輕輕接吻忱反。
喬木舒展著臂膀,任春光染綠枝梢滤愕。
抬頭温算,繁花繚亂,一波接一波地爭奇斗艷间影,令人目不暇接注竿,心醉神迷。
低頭魂贬,苔痕上階綠巩割,草色入眼青。野花如米小付燥,也學牡丹開宣谈。
酸酒缸、汲汲草机蔗、勾勾秧蒲祈、貓眼草、黑麥草萝嘁、苜蓿草等等梆掸,都在記憶里生根發(fā)芽,芬芳著我的靈魂牙言。
只是還有更多的花草酸钦,我們年年見,歲歲看咱枉,天天踩在腳下卑硫,卻并不知道它們的芳名徒恋。
就讓我們一起,在去郊外踏青欢伏,或者去田間勞作時入挣,認識一下它們吧!
然后硝拧,你會驚訝地發(fā)現径筏,它們不僅僅是自開自樂自逍遙的野花野草,他們還是傳說中的野菜障陶,有的還是中草藥呢滋恬!
友情提示:? 野菜雖新奇,食用需謹慎抱究,即便是薺菜恢氯,也是有點毒性的哦!
一鼓寺,二月蘭
二月蘭勋拟,顧名思義,在陰歷的二月開出藍紫色的花侄刽,故名二月藍指黎。
二月蘭又名諸葛菜,相傳諸葛亮北伐路上糧草不足州丹,將士們發(fā)現一種野草的嫩莖不但可以充饑醋安,還可以做馬的飼料。
諸葛亮得知墓毒,便命令推行這種菜吓揪。因此二月蘭又叫諸葛菜。
二月蘭的嫩莖先用開水焯下水所计,再在涼開水中浸泡柠辞,直至沒有苦味才可炒來食用。我們現在的生活水平主胧,是完全不需要吃它來充饑了叭首。
二月蘭成片盛開的時候,恰似綠色海洋里翻涌著藍紫色的波浪踪栋,煞是唯美浪漫焙格。
二,黃鵪菜夷都。
紫葛藏仙井眷唉,黃花出野田。
黃鵪菜以前叫黃瓜菜,因為它花小冬阳,鵪就是小的意思蛤虐,所以后來人們叫它黃鵪菜。
既然叫“菜”肝陪,那就可以做菜吃驳庭,把幼葉水煮五分鐘后,涼拌食用见坑,只不過味道并不怎樣嚷掠,
因為花小枝瘦,黃鵪菜極易被忽略荞驴,或者跟其他品種的黃花混淆。
(三)苦苣菜
苦苣菜和諸葛菜一樣贯城,焯水去苦味后或炒或拌熊楼,亦可作為動物飼料。
(四)蒲公英
猛一看能犯,蒲公英花的顏色花型跟苦苣菜幾乎一模一樣鲫骗,難以辨認,但其實還是有區(qū)別的踩晶。
蒲公英矮小执泰,貼地生長,每一棵花梗頂部開一朵花渡蜻。而苦苣菜身高體型像油菜一樣高大术吝,每一棵花梗頂部分叉,開出好幾朵花茸苇。
相對于蒲公英花的花萼,苦苣菜花萼比較粗壯。
蒲公英性雖苦寒杨伙,但渾身是寶横浑。它可涼拌,煎炒腻暮,燉湯后食用彤守。雖然味道不咋地,卻有安神助眠哭靖,清熱毒具垫,消瘡腫,根莖據說可以殺死癌細胞等等功效款青。不過事物都有兩面性做修,不當或過量可能有不良后果,食用前還是先咨詢中醫(yī)為好。
蒲公英的種子饰及,像一個個微型降落傘蔗坯。成熟的時候,小心翼翼采摘一朵燎含,放唇邊輕輕一吹宾濒,無數小種子便飄飄灑灑,飛向遠方屏箍。它們看起來是那么輕巧可愛绘梦,那么瀟灑自由,可又蘊含了多少身不由己的無奈赴魁。它們不能決定自己的命運卸奉,不能決定自己的方向,只能隨風逐流颖御,無法隨意停留榄棵,無法按自己的愿望擇地安居。
(五)附地菜
附地菜又叫伏地菜潘拱,因其貼地生長疹鳄。
你看我拍的附地菜的花,像一個個紫色的小精靈芦岂,是不是很漂亮瘪弓?但這是放大后的效果,因為它們實在是太小了禽最,隱身在草叢中腺怯,幾乎沒人能注意到它們。
附地菜亦可食用弛随。摘開花前的嫩芽瓢喉,去掉根,洗凈后灑蛋花湯里舀透,或者拌肉餡里包包子栓票,叫“小骨朵菜”。
(六)薊(ji)草
我們老家愕够,把這開紫色絨花的野草走贪,叫刺芥芽兒。后來看書才知道惑芭,它的學名叫薊草坠狡。它的根部像蘿卜,所以別名山蘿卜遂跟。它的再生能力堪比蚯蚓逃沿,除非被連根拔起婴渡,否則無論你如何踩踏折斷,它都能重新長出來新枝條凯亮。
薊草的葉子邊緣長有鋸齒边臼,不知道魯班是不是就是被它劃傷后發(fā)明了鋸?
薊草也渾身是寶假消,有很高的藥用價值柠并,在治療無名毒時有奇效,經常被人工種植富拗。小時候臼予,跟著父母在田里干活時,不小心劃破了手指啃沪,血流不止粘拾。母親總是采幾片薊草的嫩葉,放手心里揉出汁液创千,敷在傷口上半哟,吩咐我摁一會兒再松手,血就止住了签餐。
也有鄰居采鮮嫩的刺芥芽兒,回家炒雞蛋吃盯串。我家卻沒有吃過氯檐,不知道什么味兒?
(七)一年蓬
據說一年蓬是北美洲物種体捏,漂洋過海冠摄,來到中國攻城略地,安營扎寨几缭『佑荆“此地一為別,孤蓬萬里征”年栓,一年蓬贏了拆挥,田邊地頭,荒草野地某抓,城市路邊纸兔,隨處可見它們修長的身影,和清新的花朵否副。因此它們又被叫先鋒草汉矿。
它的名字的來歷,跟它的生長有關备禀。從破土發(fā)芽洲拇,到零落枯萎奈揍,都在一年中完成。
潔白如絲的花瓣赋续,黃色的花蕊男翰,跟野菊花頗有幾分相似。
(八)蛇莓(蛇泡兒)
家在農村的孩子蚕捉,對這種花一定不陌生奏篙。它是蛇莓的花,有的地方叫蛇泡兒迫淹,據說是蛇爬過后長出來的秘通。我們老家把這種叫蒸飯疙瘩兒,熟透的果實叫紅疙瘩兒敛熬。
它的果實大家更熟悉肺稀。花落后应民,結出圓圓的小果實话原,熟透后紅艷艷的,像縮小版的草莓诲锹。摘幾顆放嘴里繁仁,雖沒有草莓那么甜,但也別有一番滋味归园。對于幼時吃不上水果的我來說黄虱,絕對是難得的美味。
(九)石龍芮(毛茛gen)
石龍芮花庸诱,乍一看跟蛇莓花神似捻浦,都是黃色,五個花瓣桥爽,花型大小也一樣朱灿。它們都是草地上的野花,也常常是鄰居钠四,但你仔細看它們的花蕊和花瓣形狀盗扒,還是能分辨出來的。另外它們的葉子形狀也不一樣形导。
石龍芮也有較高的藥用價值环疼,比如治療瘧疾,黃疸朵耕,偏頭痛等等炫隶。
石龍芮的葉子長得像芹菜,但全株有毒阎曹,對皮膚有刺激性伪阶,切記接觸需謹慎煞檩。它與芹菜的區(qū)別,還在于芹菜開白花栅贴,石龍芮開黃花斟湃。
(十一)風輪草
草地上這種一叢叢的小花,據說叫風輪草檐薯,也叫節(jié)節(jié)草等凝赛。這個季節(jié),我們能看到的最高不過到腳踝坛缕,但科普文章里說它們會越來越高越來越細墓猎,葉對生,一層一層的赚楚,如小塔毙沾,所以又叫九層塔。最高可以長到一米宠页。
軍隊的《常用中草藥手冊》里左胞,收錄了風輪草,因為它們可以止血止癢举户,治療毒蛇咬傷的傷口烤宙。
風輪草的嫩葉有香辛味,可烹調菜肴用俭嘁,開花枝端洗臉用可收斂抗菌護膚门烂,亦可泡茶,有提振食欲兄淫,緩解消化不良和胃脹氣等。
(十二)婆婆納
草地上常常有一種藍色的小花蔓姚,星星點點捕虽,像一顆顆晶瑩的藍寶石,更像小精靈機靈的藍眼睛坡脐。它們有個很奇特的名字:婆婆納泄私。
婆婆納看起來好看,藥用價值也相當高备闲,有涼血止血的效果晌端,以及治療陽痿,骨折等恬砂。
(十三)踹志馈(cu)漿草
綠化帶,草叢里泻骤,或者樹根周圍漆羔,常常有一種三片葉子的草(然而并不是三葉草)梧奢,濃濃的綠色中開出紫色的小花。它們叫酢漿草演痒。
酢漿草也有清熱利濕亲轨,解毒消腫的功效。
(十四)通泉草
在較為潮濕的地方鸟顺,有一種小花惦蚊,盛開時像一只展翼滑翔的小鳥,美麗纖巧讯嫂,透著如夢似幻的靈氣蹦锋。
由于潮濕的地方往往也靠近水源,通泉草因此而得名端姚。日本人也叫它紫露苔晕粪。
通泉草生命力很強,在萬木凋零的秋天渐裸,它也能開出幾朵秀氣的小花來巫湘。
然而很多人怕見通泉草,因為它們更多時候生長在亂葬崗的墳頭昏鹃,讓人覺得詭異害怕尚氛。
(十五)萊豆花
農村的孩子對于萊豆一定不陌生,田間地頭到處都有洞渤。萊豆秧上部尚在開花阅嘶,下部已經結莢。萊豆莢就像縮小版的豌豆莢载迄,就連萊豆吃起來的口感讯柔,也跟豌豆差不多。
小時候护昧,一到收麥季節(jié)魂迄,我們小孩子常常采來飽滿的萊豆莢,裝滿褲兜衣兜惋耙,回到家里捣炬,迫不急待地鉆進廚房,燒上水绽榛,把萊豆煮熟來吃湿酸。那種綿軟,甘甜的口感灭美,至今仍記憶猶新推溃。
家畜也很喜歡吃鮮嫩的萊豆秧。小時候届腐,放學后就去割豬草美莫,最喜歡采萊豆秧回去喂豬页眯。有一次,在麥田里厢呵,我看到一蓬肥嫩新鮮的萊豆秧窝撵,伸手便去采。手指突然觸到冰涼的東西襟铭。撥開草叢一看碌奉,媽呀!原來是一條盤踞在草叢陰涼處的黑色的蛇寒砖,受我驚擾赐劣,正嗖嗖地往洞里鉆。從那以后哩都,我再也不敢一個人鉆進茂密的田里割豬草了魁兼。
(十六)早熟禾
城市的草坪,大多都是螞蟻草和早熟禾漠嵌。螞蟻草不用說咐汞,地球人都知道。但早熟禾儒鹿,估計大家跟我一樣化撕,只謀其面,不知其名约炎。
早熟禾從春到秋植阴,營養(yǎng)豐富,最得家畜青睞圾浅,是最常見的牧草掠手。
下圖是小區(qū)里的早熟禾,已經瘋長得把小徑都遮蓋了狸捕。
(十七)貓眼草
貓眼草學名澤漆惨撇,因為它體內蘊含可以制漆的乳汁。
它還有很多以五命名的別名府寒,如五朵云、五燈草报腔、五鳳草等株搔。這是因為它的外形吧,每一植株撐出五支傘柄纯蛾,每只傘柄又分出五支纤房,看起來像奇異的綠花,又像一朵碧綠的祥云翻诉。
然而大人從不讓碰貓眼草炮姨,因為它乳白的汁液有毒捌刮,皮膚碰到會過敏紅腫,母親說弄進眼里眼睛會瞎舒岸,所以一向敬而遠之绅作。
(十八)澤珍珠菜
澤珍珠菜還有一個很浪漫的別名:星宿花。
草地上不經意的一瞥蛾派,便被這秀氣優(yōu)雅的白色小花吸引俄认。
(十九)看麥娘
小時候沒少見,放牛時洪乍,也見琶行樱啃食,只是看麥娘這個名字壳澳,還真是不知道岂贩。
(二十)苜蓿草
家鄉(xiāng)的漢江大堤上,幾乎全是苜蓿草巷波。小時候萎津,我們常在大堤上放牛,牛最喜歡吃的褥紫,就是這苜蓿草姜性。