前序:幾年前某一天的感觸,當(dāng)時想記岩灭,耽擱了拌倍。父親節(jié)將至,特整理成文噪径,送給我的父親柱恤,也送給我的孩子。
華燈初上找爱,電動車上放在腳邊的飯盒里散發(fā)出的熟悉的韭菜炒雞蛋的香味不停的刺激我的味覺梗顺,讓我心中充滿作為父親的滿足感。
孩子晚上參加一個小朋友的音樂會车摄,他有一個鋼琴節(jié)目寺谤。昨晚和媳婦商量,她先帶孩子過去练般,我下班后先簡單做點(diǎn)飯給孩子帶過去矗漾。
做什么呢?簡單的薄料,孩子喜歡的敞贡。
“韭菜炒雞蛋,提前準(zhǔn)備點(diǎn)韭菜吧摄职!”我說誊役。
韭菜炒雞蛋获列、尤其是我做的韭菜炒雞蛋,是生活中證明過的孩子永遠(yuǎn)都喜歡的一道菜蛔垢。當(dāng)然我們也都很喜歡击孩。不論什么時候,滿滿一盤韭菜炒雞蛋總是能輕輕松松被干掉鹏漆。
說到我做的韭菜炒雞蛋巩梢,不是為了彰顯我的廚藝,而是作為一個湖北人艺玲,我們的韭菜炒雞蛋的做法確實(shí)和北方有所不同括蝠。北方做法通常相對粗放一些:韭菜切得小指頭長短,下鍋時先炒韭菜饭聚,八分熟了忌警,再把打勻的雞蛋或者事先煎好的雞蛋放進(jìn)去混炒。味道也還不錯秒梳。我從小見到學(xué)到的做法是把韭菜切得指節(jié)大小法绵,放上鹽酪碘,打上雞蛋拌勻至出雞蛋泡婆跑,然后用油煎熟、均勻打散犀忱。事實(shí)證明扶关,家里人都愛吃我做的這種。
后來搀庶,我又根據(jù)家人的味覺習(xí)慣做了一些改進(jìn):韭菜切得更細(xì)一些哥倔,攪拌時稍放一點(diǎn)味極鮮揍庄,并用蒜臼子新?lián)v一小撮花椒粉一起攪上,味道更香沃测,又不會讓他們吃到遭嫌棄的花椒顆粒蒂破。
回到家,看到韭菜已經(jīng)摘洗干凈放在盆里惧互,我先蒸上米飯。然后熟練的切菜挟秤、放料抄伍、磕蛋、攪拌攀甚、熱油下鍋岗喉,不出三分鐘,微黃與青綠均勻相間钱床、透著油光飄著韭香的美味已經(jīng)裝盤了。
做好其他準(zhǔn)備工作事期,待到米飯蒸熟纸颜,我趕緊把飯菜裝好胁孙,帶上餐具涮较,一溜煙下樓,騎上電動車趕往演出地點(diǎn)王府井百貨候齿。
在陣陣韭香的刺激下毛肋,我不禁想:為什么我們那么愛吃這個韭菜炒雞蛋呢?
腦子里很快就浮現(xiàn)出那一天的情景诗眨。
記得那時我讀小學(xué)五年級孕讳。由于本村小學(xué)五年級的學(xué)生太少厂财,這一屆五年級的學(xué)生都統(tǒng)一到鄰村小學(xué)上課芋簿。忘了那天早上發(fā)生了什么,反正沒吃飯就走了三公里的路去上學(xué)了璃饱。中午可能還有一點(diǎn)點(diǎn)任性,也沒有回家吃飯荚恶。那時候家里窮,我們是沒有零花錢這回事的谒撼,只有那么餓著食寡。下午上課時廓潜,真的是餓得沒力氣了抵皱,只能強(qiáng)撐著。
我想大約是三點(diǎn)多鐘吧辩蛋,正在上課呻畸,班主任老師突然從門口徑直走到我身邊,把一個小布包放到我的桌子上堪澎,說了一句“你爸爸給你拿過來的,可以去辦公室吃”樱蛤。我往窗邊望去,只見爸爸微笑著看了我一眼爽醋,便被墻壁擋住便脊,隨后出現(xiàn)的是遠(yuǎn)處他騎著自行車離開的背影。
目光收回來遂赠,我馬上就聞到了淡淡的韭菜雞蛋的香味,肚子更餓了筷弦。我用手往里布包里摸了摸抑诸,一個小碗扣在一個大碗里烂琴,毫無疑問,里面是大米飯和韭菜炒雞蛋蜕乡。我不禁吞了吞口水奸绷。
但整個下午,我抑制住了強(qiáng)烈的餓感层玲,抵制住了韭菜炒雞蛋對我的不間斷的刺激『抛恚現(xiàn)在想來,這個動力僅僅是羞于在老師称簿、同學(xué)面前吃飯而已扣癣。也不知道那時候怎么會那么要面子!吃個飯充個饑與面子有多大關(guān)系憨降!哪里會有人閑著沒事笑話我!可是那天的感覺就是如此该酗,至今都如此清晰授药。
放學(xué)了,回家的路有一段是小路呜魄。我走到僻靜處悔叽,迫不及待打開布包,拿開小碗爵嗅,直接用手抓了幾塊韭菜炒雞蛋放到嘴里娇澎,狼吞虎咽的吃了起來,隨后才補(bǔ)了兩口米飯睹晒。等稍稍緩和了肚中的饑餓趟庄,才重新收拾好布包,繼續(xù)回家之路伪很。
一路上腦子也沒有閑著戚啥。其實(shí)對于爸爸的這次送飯,我是沒有一點(diǎn)點(diǎn)預(yù)感的锉试。一直以來猫十,爸爸給我的印象都是嚴(yán)厲!嚴(yán)厲!嚴(yán)厲拖云!對我的要求只有學(xué)習(xí)贷笛!學(xué)習(xí)!學(xué)習(xí)宙项!我對他昨忆,怎一個“怕”字了得!
有多嚴(yán)厲?我爸那時候是本村的民辦小學(xué)教師杉允,他在家里邑贴、學(xué)校里都備有專門打手板的“片子”,就是木片叔磷。說是“專門”準(zhǔn)備的一點(diǎn)都不過分拢驾。那是他請木匠師傅用杉木精心加工的長寬適宜、一指頭厚的長木片改基,表面刨得沒有一點(diǎn)棱角繁疤,手握之處略窄,很有美感秕狰。握著也順手稠腊,便于行刑。他的要求是必須百分之百聽他的鸣哀,不管是在家里架忌,還是在學(xué)校。所以我衬,那個時代叹放,家長們對我爸那是相當(dāng)敬重。而家長越是敬重挠羔,學(xué)生就越是絕望井仰。
學(xué)校的故事暫且不表。在家里破加,從二年級開始他老人家就變著法的給我布置各種作業(yè)俱恶,尤其是做四則混合運(yùn)算應(yīng)用題。整整一本書范舀,密密麻麻的合是,行駛問題、年齡問題尿背、雞兔同籠端仰、蓄水問題、植樹問題等等應(yīng)有盡有田藐,我三年級就在這淫威下一題不落的用數(shù)學(xué)本規(guī)規(guī)矩矩的做完了荔烧。這其中又有多少傷心的故事吱七,我已經(jīng)難以回憶了!
可是鹤竭,這么個爸爸踊餐,怎么今天會忘了早上的沖突,平靜的臀稚、微笑著到學(xué)校為我送飯呢吝岭?萬萬沒想到,我心里有些感動吧寺。所以當(dāng)天回到家窜管,沒有人再提起早上的事。只有那天爸爸送飯的舉動稚机、窗邊的微笑幕帆、韭菜炒雞蛋的香味永久的印在了我的心上。
現(xiàn)在自己的孩子也慢慢大了赖条。雖然我們平時對孩子就充滿關(guān)懷失乾,絕對不會再像上一代那樣簡單粗暴,但這送飯的感覺纬乍,這韭菜炒雞蛋的味道碱茁,是不是也像極了那天爸爸給我送飯的情景?
爸爸對我的嚴(yán)厲仿贬,固然有他自己的原因纽竣,但是誰又能說那沒有時代的烙印呢!現(xiàn)在我這個年齡的爸爸們對孩子都是關(guān)懷備至诅蝶,這能說明現(xiàn)在的爸爸本質(zhì)都變得更好了嗎退个?或許,還是時代因素更多一些吧调炬!? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 爸爸有三個妹妹,沒有兄弟舱馅,在家族里他一直覺得缺少幫襯缰泡,常覺孤單、常感到受欺負(fù)代嗤。他在一貧如洗的家庭中能夠讀完高中本身受到了多少來自家庭本身的壓力我們是無法想象的棘钞;他未能被推薦上大學(xué)、沒有兄弟的家庭本身也不允許他去上大學(xué)干毅,這與他同學(xué)的發(fā)展也形成了強(qiáng)烈對比宜猜,這對他的傷害也是我們無法想象的;他本身性格上的清高與自卑硝逢、能文善書與郁不得志對他帶來的壓力也是我們無法想象的姨拥。
上初中開始绅喉,爸爸的性格溫和了很多,雖然家境一如既往的窮叫乌,但他對我學(xué)習(xí)上的需求有求必應(yīng)柴罐;上高中時尤甚,還趕時髦的為我買了不少當(dāng)時流行的補(bǔ)品憨奸。我和爸爸之前得感情也日漸醇厚革屠,周末回家經(jīng)常促膝長談,這為我高中成績一路至上肯定有莫大得關(guān)系排宰。我想似芝,沒有一個父親是不愛他的孩子的。而他可能因?yàn)樽约喝松牟蝗缫獍甯剩屗阉@輩子的希望都寄托到了我的身上党瓮,希望我能實(shí)現(xiàn)他得理想,所以從小對我格外嚴(yán)厲吧虾啦!
其實(shí)從家到王府井百貨并不算遠(yuǎn)麻诀,想這一會兒的功夫已經(jīng)到了。我把飯帶到演出廳傲醉,帶到他們身邊蝇闭,孩子迫不及待地打開飯盒,兩眼放光地看著這韭菜炒雞蛋硬毕,抄起勺子旁若無人地吃了起來呻引,不時地給我喂一口、給他媽喂一口吐咳。旁邊的小朋友們都循味投來羨慕的目光逻悠。
孩子比我強(qiáng)。類似的場景韭脊,我羞于吃童谒,而他能旁若無人』Ω幔或是時代賦予他的自信吧饥伊!畢竟基因是一脈相承的。
今天蔫饰,這傳承了兩代而且必將繼續(xù)傳承的簡單而美味的韭菜炒雞蛋琅豆,讓我感受到了作為父親的滿滿的幸福感。我想篓吁,當(dāng)初爸爸給我送飯茫因,也是這個感覺吧!
兒子杖剪,未來的某一天冻押,你能體會到嗎驰贷?