昨天大姐打來電話，說是要寄些野菜來，沒想到今早就快遞到了洲炊，真是喜出望外。
家鄉(xiāng)的野菜扫茅，這可是我從小的最愛。
我用近半天的時(shí)間把它們打理好育瓜。先是清除雜質(zhì)葫隙，用水清洗，然后開水熱炒躏仇，再清洗恋脚，三樣清靈靈的野菜腺办，就等著我‘加工食用了。
我一邊忙活一邊想慧起，小滿過后菇晃，夏天已至，天氣逐漸炎熱蚓挤，正是野菜的最佳生長(zhǎng)期，自然也是最佳食用期驻子。
它們長(zhǎng)勢(shì)迅猛灿意，在山岰里，在坡嶺上崇呵，在樹叢中缤剧，泛著嫩綠，揚(yáng)著腦袋域慷，招著小手荒辕，像一個(gè)蓬蓬勃勃的少年，若人喜愛犹褒。
可過不了幾天抵窒，它們就會(huì)長(zhǎng)大，會(huì)蹭蹭拔節(jié)叠骑，頭頂一張開傘狀李皇，也就無法食用了。
這些野菜宙枷，味苦性甘掉房，多半都有藥用功效。尤其是生麻慰丛，鄉(xiāng)親們又稱它為"苦樂芽"卓囚，能夠祛火散熱。人說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)诅病，可謂一舉兩得哪亿。
另一種蕨菜，可清炒或炒肉吃睬隶，口感細(xì)膩潤(rùn)滑锣夹，堪稱一絕，還有一定的通便功放苏潜。當(dāng)兵時(shí)在部隊(duì)银萍，我也吃過用蕨菜加鹽浸漬的咸菜，至今難忘恤左。
還有野雞膀子贴唇，用來作餡搀绣，蒸包子或包餃子，是難得的美味戳气。小時(shí)候還常沉椿迹看見媽媽把采回的野雞膀子放在水缸里，說這樣可以去除瘟災(zāi)瓶您，防止感冒麻捻。
端午前后，想必山里的采菜鄉(xiāng)親會(huì)絡(luò)繹不絕呀袱。他們翻山越嶺贸毕，把成筐成簍的野菜背回家，一品大山的賜予夜赵。除了留夠自己吃的明棍，或拿到集市上去賣，或寄給城里的親人和朋友寇僧。
這些野菜摊腋，對(duì)現(xiàn)在的城里人來說，堪稱珍寶嘁傀。兒時(shí)我也樂此不疲地去采野菜兴蒸，還險(xiǎn)些被蛇咬，但也沒嚇跑我愛它的野心心包。
中午清炒一盤蕨菜类咧，又弄上一份苦樂芽蘸醬，其喜洋洋者矣!
別人喜歡可能是它綠色天然無公害蟹腾，而我吃的則是家鄉(xiāng)的味道痕惋。
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