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排骨吃多了會(huì)膩沐序,紅燒吃久了也少了新意邑茄。喜歡這道簡樸的酸梅排骨姨蝴。用的是蘸燒鵝的酸梅醬,發(fā)現(xiàn)味道真的不錯(cuò)肺缕,比梅子直接做菜更合適左医。
再加點(diǎn)水果的清甜,梨同木,一半放入排骨一起燉浮梢,一半鋪盤子陪著排骨吃。
材料:排骨彤路、梨秕硝、酸梅醬
輔料:醬油
做法:
1、梨切絲洲尊,一半拌著排骨远豺,酸梅醬,少許醬油腌制入味
2坞嘀、高壓鍋煮開躯护,冒氣蓋調(diào)小火15分鐘,
3丽涩、梨切絲鋪盤子棺滞,高壓鍋水沖打開,開大火煮會(huì)收汁擺盤
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