10多年前氏淑，葛優(yōu)的母親出過一本家庭傳記叫《都趕上了》湘换，這個書名是葛優(yōu)起的仰担，意思是像他這么一個長相平平，從小也沒顯露出什么表演天分的人居然成了家喻戶曉的大明星玷氏，這可不就是“趕上了”嗎堵未？當(dāng)然這只是葛優(yōu)的自謙，回顧他的成名史预茄，并不是只靠運氣那么簡單兴溜。
葛優(yōu)的父親葛存壯是北影廠演員，當(dāng)年演過不少配角耻陕，也算頗有名氣拙徽，葛優(yōu)的媽媽施文心是北影廠劇本編輯，資深文字工作者诗宣。北影廠是名人院膘怕，葛優(yōu)的好幾個同學(xué)是明星后代，他在其中屬于默默無聞型召庞。雖然出生文藝家庭岛心，但從小靦腆內(nèi)向，除了會拉點二胡篮灼，沒什么文藝特長忘古。
1976年，19歲的葛優(yōu)高中畢業(yè)诅诱，到北京郊區(qū)的昌平縣興壽公社插隊髓堪，成為最后一批知青。葛優(yōu)喜歡小動物，沒事就跑到養(yǎng)豬場干旁，待著看豬驶沼。豬倌覺得這小伙子挺不錯，就跟隊里匯報争群，要求把葛優(yōu)調(diào)過來養(yǎng)豬回怜。于是葛優(yōu)也成了一名豬倌，主要工作就是喂豬换薄、打防疫針玉雾、給豬接生等等。這一干就干了兩年半专控。
1978年恢復(fù)高考抹凳，知青們都躍躍欲試，各單位也紛紛到農(nóng)村知青點去招工伦腐，葛優(yōu)有點美術(shù)基礎(chǔ)赢底，家里希望他去考個電影學(xué)院的舞美或者攝影專業(yè)，但葛優(yōu)突然說想當(dāng)演員柏蘑，父母都吃了一驚幸冻，家里人也知道他外型沒什么優(yōu)勢，而且打小也看不出有什么表演天分咳焚，再有就是葛優(yōu)性格有點蔫洽损，放不開，父母都覺得他并不適合當(dāng)演員革半。
但葛優(yōu)執(zhí)意要考演員碑定，一開始，父母只是看著他折騰又官。他先報考北京電影學(xué)院延刘，一試就被刷下來了。接著考青藝六敬，考官讓他表達對周總理逝世的真實感受碘赖，葛優(yōu)哭得一發(fā)不可收拾，考官認(rèn)為他自控能力不行外构。
葛優(yōu)還不罷休普泡，準(zhǔn)備接著考，他父親一看兒子是鐵了心要考演員审编，那還是幫幫他吧撼班。再考實驗話劇院時，葛優(yōu)父親先是找老師輔導(dǎo)垒酬，又幫著咨詢砰嘁，還托陳佩斯的父親陳強事先跟劇團打了招呼眯亦。這一次比較順利地進入了復(fù)試。在即興小品階段般码，一位女考生表演“等待”，考官讓葛優(yōu)上去蒙上她的眼乱顾。葛優(yōu)一聲不吭板祝，上去就捂住不撒手，他只知道考官讓他捂眼睛走净，下面該做什么券时，考官沒說，他也沒想伏伯。最后女生掙脫了橘洞，問他，“你是誰说搅，你要干什么炸枣？”葛優(yōu)站在那不知道怎么回答。女孩接著就罵他：“臭流氓弄唧，混蛋适肠！”最后葛優(yōu)蹦出一句：認(rèn)錯人了。這場本來要考驗臨場應(yīng)變能力的測試候引，顯然葛優(yōu)沒完成好侯养，最終又被刷掉了。
考了很多地方都沒有希望澄干，葛優(yōu)準(zhǔn)備回農(nóng)村繼續(xù)喂豬逛揩，臨走前一晚，他父親有個朋友過來說麸俘，全國總工會文工團要招學(xué)員辩稽，要不再去試試吧，葛優(yōu)就留了下來疾掰。
這回當(dāng)演員的父親親自上陣給他輔導(dǎo)搂誉，找了一個葛優(yōu)最熟悉的表演題材，那就是喂豬静檬。然后朗誦環(huán)節(jié)又找了配音專家張桂蘭給他做輔導(dǎo)炭懊，唱歌環(huán)節(jié)找了作曲家李萬里來指導(dǎo)。
這回考試葛優(yōu)每一關(guān)都過得很順利拂檩，尤其是小品表演《喂豬》侮腹，那些場景都是他最熟悉的，在臺上揮灑自如稻励，用他的話說父阻，“別看臺上沒有豬愈涩，但我眼里全是豬〖用”
通過考試后履婉，離正式辦理錄用手續(xù)還需要一段時間，這時國家政策允許知青返城斟览，葛優(yōu)先去了儲運公司當(dāng)裝卸工毁腿，但在這期間出了點問題。全總文工團突然改變了方針苛茂，只吸收還在農(nóng)村插隊的知青已烤，可是葛優(yōu)已經(jīng)提前回城，他得知這個消息都快哭了妓羊。
家里又是一通忙亂胯究，好在葛優(yōu)在儲運公司還是試用期，不是正式工躁绸，檔案可以退回去裕循，于是父母疏通了關(guān)系，約好了幾家單位同時到知青辦蓋章净刮。那天葛優(yōu)父親剛接到通知下午必須要到外地拍戲费韭，沒有請假的可能。只有一個上午可以辦手續(xù)庭瑰，如果辦不成名額就被頂?shù)袅诵浅帧Ｔ诮辜钡牡却螅藱n案的弹灭、接收檔案的人都如約到了知青辦督暂，那時候的人辦事還是很講規(guī)矩的。就這樣穷吮，幾個紅章蓋上之后逻翁，葛優(yōu)正式成為全總文工團的學(xué)員。跟他幾乎同期捡鱼，在那前后兩年考入專業(yè)劇團或?qū)I(yè)院校的演員有：濮存昕八回、張豐毅、張鐵林驾诈、謝園缠诅、陳道明等等。導(dǎo)演有張藝謀乍迄、陳凱歌管引、田壯壯、顧長衛(wèi)闯两、李少紅褥伴、霍建起谅将、張黎等等。他們都成了日后中國影視行業(yè)的中堅力量重慢。
葛優(yōu)進入全總文工團后饥臂，跑了整整十年的龍?zhí)住Ｒ婚_始演話劇似踱，第一個角色是演領(lǐng)導(dǎo)的秘書擅笔，臺上的表現(xiàn)非常生硬、拘謹(jǐn)屯援。葛優(yōu)每一次演出他父母都會去看，不管在哪里念脯，無論刮風(fēng)下雨狞洋，必定到場，看完后會給他提一大堆的建議绿店。1985年吉懊，因為父母在北影廠的便利，葛優(yōu)開始演一些電影的配角假勿，第一部戲是《盛夏和她的未婚夫》借嗽，沒有引起人們太多的注意。之后又演了《山的女兒》转培、《女兒樓》恶导、《私奔》等電影，都是反響平平浸须，如果不提根本就沒有人記得他演過這些片子惨寿。
那時候葛優(yōu)母親已經(jīng)覺得他干演員這行不會有什么出息了。正好兒童電影制片廠剛成立删窒，缺人裂垦，她想讓葛優(yōu)過去當(dāng)個攝影助理，學(xué)點技術(shù)肌索，可能還是正路蕉拢。他母親這么說也不是沒道理，因為她身邊就有很多這樣的演員诚亚，一輩子沒演什么像樣的戲晕换，就老了，退休了站宗，做了一場明星夢届巩，幾十年青春付之東流。而且葛優(yōu)之前談了個女朋友份乒，家里條件不錯恕汇，但是看著葛優(yōu)一直是個龍?zhí)淄筮螅聵I(yè)沒什么起色，就把他給蹬了瘾英。葛優(yōu)現(xiàn)在的妻子賀聰是之后認(rèn)識的枣接，就是一名普通的小學(xué)美術(shù)教師。
葛優(yōu)母親讓他寫申請報告調(diào)到兒童電影制片廠缺谴，他沒說寫但惶，也沒說不寫，就是一直磨磨唧唧湿蛔，他母親挺著急的膀曾。但父親葛存壯卻說，演員這行當(dāng)阳啥，摔摔打打就會了添谊，隨他去吧。
讓葛優(yōu)迎來命運轉(zhuǎn)機的是1988年拍攝的電影《頑主》察迟，峨眉電影制片廠的米家山導(dǎo)演在選角的時候看到了葛優(yōu)的照片斩狱，覺得他這個蔫不拉嘰又相貌平平的樣子特別符合戲里無業(yè)青年的形象，于是給他定了機票扎瓶，讓他到成都試鏡所踊。葛優(yōu)第一次坐飛機，給嚇的夠嗆概荷，根本就坐不住秕岛，跟另外一個演員李耕來回在過道溜達。兩個人長的都挺怪的误证，其他乘客以為要劫機瓣蛀，也嚇的夠嗆。后來乘務(wù)員硬是把他們摁到了座位上雷厂。那次一起去試鏡的還有另一個長得怪怪的演員惋增，就是梁天。
到了成都以后改鲫，葛優(yōu)一直覺得就是演一個小配角诈皿，試鏡的時候很放松，米家山一看這狀態(tài)不錯像棘，就把“楊重”的這個主角給了葛優(yōu)稽亏。
演完這個戲，葛優(yōu)拿了800塊片酬缕题，高興壞了截歉，之前他去北影廠拍電影都屬于借調(diào)，本身拿著文工團的工資烟零，北影廠最多也就發(fā)點補貼瘪松。
葛優(yōu)根本也沒覺得這片子能火咸作，因為這個電影在當(dāng)時屬于“非主流”，演員除了馬曉晴有點名氣宵睦，其他包括張國立幾個都不紅记罚，而且長相很普通，跟那些全是帥哥美女的電影一比壳嚎，簡直拿不出手桐智，加上這個題材也比較冷門，原著是王朔寫的烟馅，當(dāng)時本來就是很有爭議的说庭，電影講的是幾個城市無業(yè)青年的故事，跟主旋律完全搭不上邊郑趁。
忽然有一天刊驴，葛優(yōu)妹妹葛佳的一個同學(xué)鳴鳴來他們家玩刃滓，鳴鳴在電影學(xué)院讀書鲫咽，她說移斩，你們家葛優(yōu)震了，我們剛看完《頑主》悦穿，大家都說葛優(yōu)演得太棒了。葛優(yōu)媽媽聽完還不信业踢，心里想的是：我們家小嘎（葛優(yōu)小名）還能讓特別挑剔的電影學(xué)院表演系學(xué)生震了栗柒？
葛優(yōu)父母趕緊去看了這個電影，果然葛優(yōu)演得特別松弛知举，而且這個電影幽默調(diào)侃的風(fēng)格瞬沦，在當(dāng)時相對嚴(yán)肅的電影氛圍中，可以說是一枝獨秀雇锡。電影院里笑聲不斷逛钻，觀眾反響非常好。不久之后锰提，葛優(yōu)父母去逛商場曙痘，有人指著葛存壯說，這是楊重父親立肘，這讓老兩口非常自豪边坤。
葛優(yōu)從此在全國有了名氣，很多年后接受采訪谅年，他說：《頑主》是我的轉(zhuǎn)折點茧痒，米家山是我的恩人。
之后張藝謀找上門來融蹂，讓葛優(yōu)在電影《代號美洲豹》里扮演了劫機犯鄭賢平旺订，這個戲的女主角是當(dāng)時最紅的女明星鞏俐弄企。《代號美洲豹》對張藝謀來說是一部無足輕重的片子耸峭，只是他臨時墊一墊的作品桩蓉，對葛優(yōu)卻很重要，這個戲拍完劳闹，他的知名度又上升了一個檔次院究。有次在西安街頭，有個開吉普車的認(rèn)出他來本涕，還捎了他一段路业汰。還有一次在小吃店，兩位觀眾特地買了兩條手絹讓他簽名菩颖，這是葛優(yōu)第一次給觀眾簽名样漆。
之后葛優(yōu)片約不斷，連續(xù)拍了《圍城》《老店》《過年》幾部戲晦闰，知名度越來越大放祟。90年左右，馮小剛王朔幾個人策劃了電視劇《編輯部的故事》呻右，戲里“李冬寶”這個角色跪妥，馮小剛當(dāng)時腦子里的唯一人選就是葛優(yōu)。那時小剛跟葛優(yōu)還不認(rèn)識声滥，但之前看了《頑主》眉撵，對葛優(yōu)印象極為深刻落塑，可謂神交已久。王朔跟葛優(yōu)見過幾次面憾赁，算是認(rèn)識，但也不熟龙考，于是馮小剛拉著王朔膘壶，無論如何都要去找葛優(yōu)。
那天下著大雨洲愤，兩人找到葛優(yōu)家，結(jié)果住在隔壁的葛優(yōu)妻子的嫂子告訴他們葛優(yōu)出門了柬赐，于是兩人就在樓下自行車棚等著。王朔那時已經(jīng)是大腕了，竟然被馮小剛央求著在凄風(fēng)冷雨中站了倆小時州藕，馮小剛的這種執(zhí)著也是一般人做不到的束世，他能成事，不是沒有原因的床玻。
葛優(yōu)回來后，三人在屋里聊锈死，葛優(yōu)說已經(jīng)接了朋友張小敏朋友的戲《大沖撞》，怕是沒法抽身了其屏。馮小剛耍起三寸不爛之舌缨该，開始說服他，勸他推掉《大沖撞》贰拿。
小剛說：反正都是得罪朋友，那你就權(quán)衡利弊吧膨更，兩害相權(quán)取其輕。上張小敏的戲隐孽，你得罪了我們健蕊，卻只演一個配角踢俄；上我們的戲，得罪了張小敏都办，卻演的是一個絕對的主角，而且保證戲一出來就炸了势木。主意你自己拿歌懒，我們等你的信。
葛優(yōu)最終還是推掉張小敏的戲，接了《編輯部的故事》甫男，事實證明，這是一個極其正確的選擇又跛。這部劇播完之后若治，葛優(yōu)徹底火了。河南省漯河市肉聯(lián)廠找上門來直砂，請葛優(yōu)和馮鞏幫他們的“雙匯”火腿腸拍了一條廣告，在中央電視臺滾動播出济丘，全國觀眾都牢牢記住了它的最后一句廣告詞：省優(yōu)洽蛀，部優(yōu)，葛優(yōu)郊供。
之后的故事大家都比較清楚了，葛優(yōu)連續(xù)演了張藝謀的《活著》鲫寄、陳凱歌的《霸王別姬》疯淫，拿了大獎，進一步證明了自己的實力熙掺。而通過《編輯部的故事》，葛優(yōu)和馮小剛結(jié)成了深厚的革命友誼蜡秽，1997年他們合作了電影《甲方乙方》缆镣，開創(chuàng)了中國內(nèi)地賀歲片的先河，從此董瞻，兩人深度綁定，推出了一部又一部馮氏喜劇睬澡。
