隨著互聯網的發(fā)展祝迂，電商已經滲透到了我們生活的每個方面睦尽，小到日常百貨，大到家用電器液兽，我們都可以通過互聯網找到琳瑯滿目的商品選擇骂删，每一個商品來源從知名公司到小微企業(yè)應有盡有，也充分顯示了我國市場的競爭活力四啰。但是與其他行業(yè)如火如荼發(fā)展狀況形成鮮明對比的是生鮮行業(yè)宁玫，這個高頻且剛需的行業(yè)截至到目前為止在電商領域也沒有形成百花齊放的景象。
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就目前來看柑晒，生鮮行業(yè)算是被國內電商行業(yè)最后開發(fā)的板塊欧瘪，其中占據大半江山的果蔬產品因為自身新鮮度的要求對于保存的時間有嚴格的要求，在運輸過程中也需要格外關注保鮮問題匙赞，保質期比較短佛掖，這也為電商進軍生鮮業(yè)加大了難度妖碉。
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但是在百貨零售品類中，生鮮作為日常生活中不可或缺的必需品芥被，重復購買率最高欧宜，在零售消費市場中占據重要地位，我國由于龐大的人口基數拴魄，生鮮消費市場空間廣闊冗茸。數據顯示，2017年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.79萬億匹中，同比增長6.9%夏漱，且自2013年以來持續(xù)保持著6%以上的增長，預計2018年生鮮市場較以規(guī)模將繼續(xù)增長至1.91萬億顶捷。
面對如此強大的市場吸引力挂绰，在當前的新零售時代，不少企業(yè)巨頭服赎，無論是傳統(tǒng)商超葵蒂，還是電商領域，都選擇涉足了這個領域专肪，阿里的“盒馬鮮生”刹勃、永輝的“超級物種”、步步高的“鮮食演義”等都是在傳統(tǒng)生鮮企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展嚎尤。但是荔仁，巨頭們雖然擁有資金、技術芽死、人才等優(yōu)勢乏梁，并通過一系列的開店、入股关贵、合作等諸多方式進軍生鮮市場遇骑，目前除了盒馬鮮生相對成形，并沒有出現其他成熟模式揖曾。
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也正因為如此落萎，加上生鮮的保質期短、運輸半徑短和容易損耗的特點炭剪，目前生鮮消費被電商渠道分流的并不多练链，主要消費市場還是集中在線下，而除了農貿市場之外奴拦，超市便利店是線下生鮮購買的第二大渠道媒鼓。
便利店體積較小，所見即所得，排隊時間短绿鸣，適應了許多消費者的購物習慣疚沐，也帶給了他們良好的購物體驗。
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