白酒作為歷史性產(chǎn)業(yè)做盅，其年代感較強(qiáng)。流淌的酒又揮發(fā)著不同的情懷窘哈，對于在外奔波忙碌的品酒群體來說言蛇，酒是一種無法訴說的鄉(xiāng)愁；對于喜愛收藏白酒的群體來說宵距，酒是一種超越歲月的思念腊尚；對于送禮喜歡送白酒的群體來說，酒又表達(dá)者敬仰满哪、尊重婿斥、渴望……不同的故事劝篷，抒發(fā)出別樣的情感。
中國酒文化的起源
根據(jù)古人的記載民宿，酒的發(fā)明也相當(dāng)偶然娇妓。有一次，杜康把剩飯放在空桑之中活鹰，日子久了哈恰，飯自然發(fā)酵，散發(fā)出一種芬芳的氣味志群，并流出一種液體着绷，杜康取而飲之，感覺其味甘美锌云。杜康受此啟發(fā)荠医，發(fā)明了酒。
而杜康本人更是善于釀酒桑涎，其制作工藝頗為講究彬向。造酒用的黑秫要成熟，投曲要及時攻冷，浸煮要清潔娃胆，要取用山泉之水，釀酒器物要優(yōu)良等曼，火候要適當(dāng)里烦。《杜康紀(jì)聞》記載的“五齊六法”也是成為了酒文化發(fā)展歷史中的瑰寶涉兽。
中國酒文化的巔峰
隋唐時期是中國酒文化前所未有的一個盛世招驴，在一定程度上來講，唐朝詩詞的繁榮對于推動酒文化的發(fā)展起了一個不可磨滅的作用枷畏，出現(xiàn)了輝煌的“酒章文化”别厘。酒與詩詞、酒與音樂拥诡、酒與書法触趴、酒與美術(shù)、酒與繪畫等渴肉，相融相興冗懦，沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
“酒催詩興”是唐朝文化最凝煉最高度的體現(xiàn)仇祭，酒催發(fā)了詩人的詩興披蕉，從而內(nèi)化在其詩作里，酒也就從物質(zhì)層面上升到精神層面，酒文化在唐詩中醞釀充分没讲，品醇味久眯娱。
明清時期酒文化的演變
明清時期可以說是中國酒道的另一個高峰盛世，但所包含的酒文化也從豪邁奔放逐漸演變成了修身養(yǎng)性的境界爬凑。酒令五花八門徙缴，所有世上的事物、人物嘁信、花草魚蟲于样、詩歌詞賦，戲曲小說潘靖，時令風(fēng)俗無不入令穿剖，且雅令很多，把中國的酒文化從高雅的殿堂推向了通俗的民間秘豹，從名人雅士的所為普及為里巷市井的愛好携御。把普通的飲酒提升到講酒品昌粤、崇飲器既绕、行酒令、懂飲道的高尚境地涮坐。
“酒民文化”核心的確立
中國酒文化發(fā)展到今天這個時代凄贩，基本已經(jīng)確立了“酒民文化”的核心意義。人的酒行為更為普遍袱讹，酒與人的命運(yùn)更為密切疲扎，酒廣泛地融入了人們的生活，貼近“生活”的酒文化得到了空前的豐富和發(fā)展捷雕。
其實中國的酒文化更像是一種社會文化椒丧，無論在怎樣的場合，真正的飲酒救巷，即便是形態(tài)層面的飲酒壶熏，需要表達(dá)的也多是精神層面的內(nèi)容——客從遠(yuǎn)方來，無酒不足以表達(dá)深情厚意浦译；良辰佳節(jié)棒假，無酒不足以顯示歡快愜意；喪葬忌日精盅，無酒不足以致其哀傷腸斷帽哑；蹉跎困頓，無酒不足以消除寂寥憂傷叹俏；春風(fēng)得意妻枕，無酒不足以抒發(fā)豪情壯志。
古往今來，中國的酒文化從來沒有寂寞的時代屡谐。所以坝ス蟆！你喝的可不僅僅是酒康嘉，還是一段歷史碉输，一種傳承的文化。
