? ? 抗生素的濫用和殘留已嚴(yán)重威脅著食品的質(zhì)量安全和人類的健康,成為急需解決的問題;在降低生產(chǎn)成本和提高經(jīng)濟(jì)效益的前提下微生物制劑及其發(fā)酵飼料為我們帶來了新的思路果元。
? ? ? ? 在微生物發(fā)酵飼料過程中,有益菌迅速大量繁殖,通過競(jìng)爭抑制病原或有害微生物的增殖,調(diào)節(jié)腸道微生物菌群平衡促王。微生物發(fā)酵過程中還能代謝產(chǎn)生植酸酶、淀粉酶等消化酶和水解酶,合成B族維生素,將蛋白質(zhì)降解成小分子肽或胨,從而提高飼料的消化利用率而晒。
? ? ? 乳酸菌能產(chǎn)生乳酸菌素和大量有機(jī)酸等,同時(shí)形成厭氧環(huán)境,抑制大腸桿菌等致病菌的增殖
芽孢桿菌能產(chǎn)生多肽類抗生物質(zhì),有益菌的增殖還能激活免疫系統(tǒng),促進(jìn)免疫細(xì)胞成熟,這些都與動(dòng)物健康密切相關(guān)蝇狼。有益微生物應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)中已有多年,目前多數(shù)的產(chǎn)品為液體培養(yǎng)物或加載體制劑,兩者都達(dá)不到大量添加活菌劑于飼料的目的。本研究主要通過乳酸菌倡怎、酵母菌和芽胞桿菌等有益微生物進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)豬飼料,并做飼養(yǎng)試驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)效益分析,評(píng)價(jià)應(yīng)用效果,為乳酸菌發(fā)酵飼料產(chǎn)品的研發(fā)迅耘、應(yīng)用和推廣提供科學(xué)依據(jù)。
