原創(chuàng) 2017-07-17 小蕎 小蕎居
——這是小蕎原創(chuàng)的第93篇文章——
四明山麓斤程，四明湖畔寸癌，有一個美麗的小鎮(zhèn)叫梁弄。鎮(zhèn)上有九十九條小弄堂于未，因其弄堂多霎俩，而得名。在硝煙彌漫的抗日戰(zhàn)爭時期沉眶，弄堂，給四明山革命根據(jù)地的將士們帶來得天獨厚的助力杉适。巍巍四明谎倔，芳澤后世。
梁弄山水好猿推，紅色情懷濃片习。
差旅第一天晚上捌肴，六點多，在一片片蛙鳴里走進(jìn)省委黨校四明山分校食堂藕咏，便被一大盆靚糕吸引状知。歡喜，先滿足手機鏡頭孽查，特寫上好幾張饥悴，不敢發(fā)朋友圈，怕它成網(wǎng)紅 盲再。
確實紅西设，它模樣正方形，白色的糕身上答朋，有紅色的印章贷揽；印章紅很勵志，“聽黨指揮”梦碗、“勤能守拙”禽绪，看得人熱血沸騰。
拿了個“知行合一”洪规，找了位置坐下來印屁。
想起家鄉(xiāng)臺州，也是有一樣糕的淹冰，因其形而名---方糕库车。年少時見得多，造房子樱拴、訂婚柠衍，大喜日子都有它的影子。方糕晶乔，是喜感的好糕子珍坊！
梁弄糕，比起臺州方糕正罢，喜氣里阵漏，多了大氣、正氣翻具，傳承了革命人的紅色情懷履怯，俗稱大糕！吃上一口梁弄大糕裆泳，頓覺神清氣爽叹洲；舟車勞頓，剛好被消退了工禾。糯米粉粘合一起运提，有嚼勁蝗柔；一口之余，便可見“甜心”民泵，豆沙臥在糕中央癣丧，甜美，細(xì)膩栈妆，口感好胁编，讓人對異鄉(xiāng)---梁弄距離慢慢拉近。盛夏的黃昏签钩，蛙聲迭起里掏呼，有一種熟悉的水鄉(xiāng)況味。
之后铅檩，食堂大糕不見憎夷。素菜淡飯里，十分想念昧旨。
恰黃昏等下拾给，走路，享受出差的福利時光兔沃，早晚時間自由蒋得，可散步鍛煉，也悄悄打量異鄉(xiāng)的街市乒疏，常扯钛茫看看當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、小吃瓜果怕吴。暖黃的街燈下窍侧，梁弄大糕的芳名多出懸掛，只是鋪子都“鐵將軍把守”转绷，方知梁弄大街是光明正大的早餐系伟件、午間檔，更是各地差旅者捎回家的鄉(xiāng)土類议经。過期不候斧账，隔夜不賣，更新鮮煞肾！
出差的最后一天早上咧织，有黃巖的伙伴早早在群里呼喚，早鍛煉時光籍救，已經(jīng)溜達(dá)街上习绢，買了熱乎乎的大糕。果斷地放棄了食堂早餐钧忽，直接走街毯炮，尋覓大糕而去！一路走耸黑，一路想桃煎，剛出鍋的大糕，熱氣騰騰大刊，肯定好吃为迈！而后入鄉(xiāng)隨俗。就坐在那個店鋪缺菌，拿上一塊葫辐，配上一碗湯或豆?jié){，熟悉的風(fēng)味伴郁，接地氣耿战！
直走至鎮(zhèn)中路，梁弄四明大糕昭然在前焊傅；急急地走進(jìn)店鋪剂陡，問有沒有現(xiàn)場蒸的，店家說不夠早狐胎，只有成品鸭栖，沒有半成品了。保溫箱里拿出一盤握巢，四四十六的大糕晕鹊，福祿壽喜的印章，鄉(xiāng)土親暴浦，碎碎念溅话，又回來了。
和學(xué)校食堂不一樣肉渴，街上大糕少了大氣正氣公荧，但與家鄉(xiāng)的氣質(zhì)很近---喜氣、福氣兼具同规。而且循狰，糕身和印章同色， 沒有紅色印記券勺，少了色素的困擾绪钥，健康態(tài)。糕有兩色关炼，白色和褐色程腹，源于米的顏色品種不同而成。價格也美麗儒拂，30元一盒寸潦。
白色已經(jīng)在食堂嘗過色鸳，拿上褐色的一塊吃起。黑米的醇香见转，比一般糯米的來得更濃郁命雀，彈性也更甚，搭上同樣黝黝的豆沙窩斩箫，舌尖的享受吏砂，味覺的愜意，真的不必說了香乘客，趕緊評論---黑色濃郁狐血、白色清朗。
經(jīng)典評論易核，八字方針匈织，給同行的伙伴們指明了方向。
午間耸成，學(xué)習(xí)結(jié)束后报亩，歸途前，伙伴們一聲令下井氢，“帶路” 弦追。梁弄大糕，我又來啦花竞。
店家合不攏嘴劲件，早間糕已經(jīng)賣完，殷勤地约急，馬上---做起來零远！只見他，動作麻利厌蔽，倒出粉牵辣、篩粉、撒粉在模具上奴饮，而后纬向，把豆沙醬用勺子舀在粉中央，正方形的格子戴卜，很快被填滿逾条。一盤盤，放進(jìn)架子上投剥，而后师脂，放進(jìn)電蒸箱，開蒸！
候上十五分鐘吃警，享受慢慢地大糕氣息從淡到濃的飄香糕篇，幾個伙伴一起，酷暑的中午酌心，沒有空調(diào)娩缰，只有一個老吊扇轉(zhuǎn)著的時光，我們一起谒府，有說有笑，熱浮毯，竟然不覺完疫。說著家鄉(xiāng)的糕點小吃、說著手工作坊债蓝、說著年輪壳鹤。
戲說送丈母娘、送長輩饰迹，又加買六盒芳誓，店家高興，我們也不知炎熱地繼續(xù)等啊鸭、繼續(xù)說锹淌。等糕的時光，也是那么美好赠制。
一方水土赂摆，養(yǎng)一方人。方糕大糕钟些，形似 味近烟号。四四方方，如背倚的四明山政恍。主峰汪拥，有四窗巖，巖中四個洞窗篙耗，洞洞相通迫筑，四面玲瓏，“每天氣澄霽鹤树，望之如戶牖铣焊，中承日月星辰之光，謂之四明”罕伯。
梁弄大糕曲伊，食之四明。 方正間，香甜澤仁坟募。值得品嘗岛蚤。
