圖文：阿多导帝，首發(fā)：勤美玉靈膏網(wǎng)
玉靈膏的配方材料都已經(jīng)買回來了堡称。
首先是西洋參打粉章钾。我有兩款打粉機(jī)墙贱。不同的打粉機(jī)，粉碎的效果還是不一樣的贱傀。
我們先看看一款小型的靜音的打粉機(jī)打出來的效果惨撇。
玉靈膏材料-西洋參打粉
下面是另外一款打粉機(jī)打出來的效果，就細(xì)膩多了府寒。這款打粉機(jī)魁衙，價(jià)格也比上面案款貴了不少。
玉靈膏材料-西洋參打粉
打完粉株搔，有條件的話剖淀，就把桂圓肉也打碎一下。這樣混合更均勻纤房。見下圖纵隔，桂圓打碎的效果。
玉靈膏材料-桂圓打碎
桂圓要是不打碎炮姨，就是這個樣子了捌刮。
玉靈膏材料-桂圓不打碎的樣子
接下來，就是稱重剑令、裝罐了糊啡。
具體稱重及混合、裝罐的流程如下：
1.洗干凈消毒的空罐吁津，放置于電子稱上棚蓄。
2.按下電子城上的去皮按鈕堕扶，電子稱計(jì)數(shù)歸零。
3.在管子內(nèi)放入適量的桂圓肉梭依，以放慢罐子的80%為準(zhǔn)稍算，太少了，利用率低役拴，蒸制成本變高糊探；太多了，后面不好加西洋參和白糖河闰。
4.記住稱重?cái)?shù)量科平，比如200克。
5.計(jì)算需要加入的西洋參和白糖的量姜性，按照10：1：1的比例可知瞪慧，需要加入西洋參20克，白糖20克部念。
6.依次加入20克西洋參弃酌，20克白糖。白糖可酌情減少儡炼。
7.有條件的話妓湘，攪拌均勻；如不方便攪拌乌询，等蒸軟后再攪拌也行榜贴。
8.裝入蒸籠，蓋上紗布楣责，準(zhǔn)備開始蒸制過程竣灌。
玉靈膏-已經(jīng)裝入蒸盅，放進(jìn)蒸籠的效果
后面秆麸，在另文介紹玉靈膏的40小時(shí)蒸制過程初嘹，以及蒸制過程中的技巧、膏體的變化沮趣。
