夏天最美好的一件事情莫過于颤诀，吃掉一根冰棍然后接著吃第二根掂名。管它外面如何燥熱辙喂，一口冰涼透頂?shù)母杏X捶牢，讓舌頭放肆地打個冷顫吧赃额，然后這點(diǎn)冰到牙縫的痛感瞬間蔓延到全身發(fā)梢的細(xì)胞，喧囂跳躍著嘴巴在歡唱叫确，嗯～一口雪糕融化的滋味簡直太美了跳芳。
小時候最愛的是貓頭雪糕和紅豆冰糕，當(dāng)時認(rèn)定那是世界上最好吃和最奢華的冰棍竹勉。后來深夜美食妖女又吃過很多冰淇淋飞盆、雪糕、棒冰次乓、雪泥吓歇、食用冰、甜味冰....不過票腰，世界那么大城看，還有哪些有名的冰淇淋沒有嘗試過？這些冰淇淋們到底有什么區(qū)別杏慰？對于愛美的姑娘來說测柠，雖然禁不住嘴巴的誘惑，但是吃多了發(fā)胖這個問題到底該怎么解缘滥？
全世界最好的冰淇淋都有哪些轰胁？
［老虎啤酒冰激凌］
新加坡啤酒愛好者不尋常的選擇～泡沫和啤酒中的氣泡，讓冰激凌有一種透著空氣的感覺朝扼。酒精的凍結(jié)比其他液體要花更長時間赃阀。但是這些努力得到了回報，啤酒的原始清爽擎颖、橘柑口味和淡淡的苦啤酒花味道最終完美結(jié)合咯榛斯。
［Patbingsu］
一種韓國的夏日甜點(diǎn)，由刨冰制成搂捧，并配有紅豆醬驮俗、煉乳、新鮮水果异旧、奶油意述、谷物提佣。有些還增加南瓜子吮蛹、菠蘿、迷你棉花糖大小的糍粑拌屏。最常見的是抹茶或咖啡口味潮针，耐嚼、香脆倚喂、奶香濃郁每篷，刨冰融化后變成冰涼香甜的湯汁也是相當(dāng)誘人瓣戚。
［橄欖油冰激凌］
這是一款意大利托斯卡納風(fēng)格冰淇淋，把橄欖油焦读、奶酪子库、季節(jié)性的水果、葡萄加入了冰淇淋里矗晃。其中最奇特的是橄欖油仑嗅、羊乳干酪和梨搭配的風(fēng)味，還有最經(jīng)典的巧香純奶和榛子味张症。據(jù)說牛奶來自托斯卡納海岸的白奶牛仓技，羊乳干酪來自以生產(chǎn)乳酪聞名的Cugusi農(nóng)場。一份橄欖油冰激凌俗他，僅僅一小口就奶香宜人脖捻。
［切達(dá)乳酪冰激凌］
切達(dá)奶酪和冰淇淋的結(jié)合堪稱完美。使用新鮮牛乳制作乳酪兆衅，15個月口味更加濃烈地沮。這種黃白色的冰淇淋含有19%的乳脂，非常醇滑羡亩，開始只是香草味道诉濒，然后就會形成一種非常強(qiáng)烈的口感沖擊。
［哈瓦冰激凌］
哈瓦是一種中東地區(qū)常見的甜蜜糖果夕春。這種冰淇淋起關(guān)鍵作用的成分是芝麻未荒，磨碎后加入到糖或蜂蜜的糊狀物里，有時也加入巧克力涂層及志、開心果或咖啡片排。一般的哈瓦有一種沙沙的口感，但是與新鮮奶油速侈、糖和一些蜂蜜結(jié)合后率寡，干燥的哈瓦會變得特別清爽。
［SPAGHETTIEIS］
一款有名的 “意大利面”冰淇淋倚搬，居然變成了德國夏天的一個重要甜品冶共。香草冰激凌被拉成像意大利面條一樣的形狀，然后浸在一個裝有草莓或覆盆子醬的紅色果盤里每界。將帕瑪森干酪捅僵、白巧克力或椰片撒在上面，就是一份美到爆炸的冰淇淋甜品咯眨层。
冰淇淋和雪糕是一回事兒嗎庙楚？
吃過那么多祛暑神物，什么冰淇凌趴樱、雪糕馒闷、冰棍酪捡、冰棒、冰沙纳账、棒棒冰逛薇、甜筒……你手里拿的到底叫什么？其實(shí)她們的名字真的不重要疏虫，而最主要的差異在于軟硬之分金刁。
話說，雪糕世界硬漢和軟妹子各成一派议薪。硬漢也就是“硬冰淇淋”一派尤蛮，就是英語中的所謂“Ice cream”，是已經(jīng)凍結(jié)且硬化的雪糕斯议，基本涵蓋了我們吃到的所有雪糕产捞。硬冰淇淋是美國人創(chuàng)造出來的，也叫“美式冰淇淋”哼御。超市常見的棒式或杯式冰淇淋坯临，還有商家打成球做出各種花樣的冰淇淋都屬于這類。
而那些質(zhì)地柔軟的軟妹子恋昼，也就是“軟冰淇淋”看靠，就是我們常見的那些甜筒了。軟冰淇淋是意大利人發(fā)明液肌，世界上被大家公認(rèn)的最好的軟冰淇淋就是意大利西西里島冰淇淋挟炬，在意大利，有很多冰淇淋都會在現(xiàn)場制作嗦哆，這些軟冰淇淋口感比較綿軟谤祖，冰的顆粒感也更細(xì)膩，口感超級好老速，而且卡路里更低粥喜，吃起來更健康，所以意大利冰淇淋經(jīng)常被很多真正的冰淇淋達(dá)人大加贊美橘券。
除了意大利有名的軟冰淇淋额湘，還有一種我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷能洷苛埽褪侵苯訌谋苛軝C(jī)中打出來軟綿綿的那種甜筒旁舰，從冰淇淋機(jī)中擠出來看起來很新鮮的樣子锋华，因?yàn)樘鸲容^高和綿軟的口感，也被大家所喜愛鬓梅。
話說供置，撇開外形上的不同谨湘，硬冰淇淋和軟冰淇淋到底有什么實(shí)質(zhì)性差異绽快？它們最大的差別在于脂肪含量和膨脹率芥丧。軟冰淇淋脂肪含量較低、膨脹率也不高坊罢，硬冰淇淋相反续担。而膨脹率問題，一般原料越好活孩，含脂量越高物遇，膨脹率也越高。不過憾儒，膨脹率并非越高越好询兴，否則會像棉花一樣沒有質(zhì)感，也不容易裹上巧克力之類的輔料起趾。
所以诗舰，以后跟別人炫耀，可以先享受地训裆、夸張地“嗯~”一句眶根，然后不經(jīng)意地說“60%到80%的膨脹率，剛剛好边琉∈舭伲”
吃冰淇淋發(fā)胖到底該怎么解？
化解冰淇淋帶來的脂肪变姨，也有小技巧族扰。
［享用冰淇淋的時間］
享用冰淇淋的時間段，下午15時至18時是最佳的定欧。為什么呢?因?yàn)檫@個時間段别伏，是一天中體溫最高、最難發(fā)胖的時間段了忧额。晚上沐浴后厘肮、就寢前等等特別想吃冰淇淋的心情可以理解，但是對于想保持妖嬈曲線的姑娘人來說睦番，這時候可千萬要忍桌嗝！
［享用清涼的冰淇淋之后］
食用冰淇淋后托嚣，從嘴巴直到內(nèi)臟都會一下子冷下來巩检，消化器官的機(jī)能也處在低迷狀態(tài)。這樣身體感覺涼快示启，也讓代謝的速度滯緩下來了兢哭，很容易引起"苦夏"。所以夫嗓，食用冰淇淋后迟螺，別讓身體一直處在一個冷卻了的狀態(tài)冲秽，試著養(yǎng)成喝一杯暖茶的習(xí)慣。
［選用杯裝的冰淇淋］
比起錐形蛋卷筒矩父、華夫餅做容器的冰淇淋锉桑，還是選用杯裝的冰淇淋比較好。話說錐形蛋卷筒窍株、華夫餅里的冰淇淋民轴，無論是分量還是作為點(diǎn)心，都給人極大的滿足感球订。但這樣會攝取附加的多余糖分后裸、碳水化合物等。因此為了減少吃冰淇淋的罪惡感冒滩，還是選用杯裝的冰淇淋好轻抱。
炎熱的一天結(jié)束了，請品嘗一份冰淇淋旦部。那味道會讓人想起一個東部圣誕節(jié):松樹祈搜、薄荷、以及教堂正廳的氣味相混合士八，還有一點(diǎn)點(diǎn)橙子的味道容燕，讓人神清氣爽。
