成都錦里
傳說錦里曾是西蜀歷史上最古老跷跪、最具有商業(yè)氣息的街道之一，早在秦漢完沪、三國時期便聞名全國∮虮樱現(xiàn)在，錦里占地30000余平方米覆积，建筑面積14000余平方米听皿，街道全長550米，以明末清初川西民居作外衣宽档，三國文化與成都民俗作內(nèi)涵尉姨，集旅游購物、休閑娛樂為一體吗冤。
在這條街上又厉，濃縮了成都生活的精華：有茶樓九府、客棧、酒樓覆致、酒吧侄旬、戲臺、風(fēng)味小吃煌妈、工藝品儡羔、土特產(chǎn)，充分展現(xiàn)了三國文化和四川民風(fēng)民俗的獨(dú)特魅力璧诵。趙雷的一首“成都”讓成都又一次紅了半邊天汰蜘，你是否也向往過這座如夢如幻的城市呢？
來一場說走就走的旅行吧之宿！人不是活一輩子族操，不是活幾年幾月幾天，而是活那么幾個瞬間比被，某一天色难，背上包，帶上自己姐赡，有多遠(yuǎn)莱预，走多遠(yuǎn)柠掂！
錦里即錦官城项滑。晉-常璩《華陽國志·蜀志》:“州奪郡文學(xué)為州學(xué)，郡更于夷里橋南岸道東邊起起文學(xué)涯贞，有女墻枪狂，其道西城，故錦宮也宋渔。錦工織錦州疾，濯其中則鮮明，他江則不好皇拣，故命曰錦里也严蓖。”后即以錦里為成都之代稱氧急】藕”
現(xiàn)在的錦里是成都著名步行商業(yè)街，錦里古街依托成都武侯祠?吩坝，北鄰錦江毒姨，東望彩虹橋，2005年被評為“全國十大城市商業(yè)步行街”之一钉寝，與北京王府井和武漢江漢路等老街齊名弧呐，被譽(yù)為“成都版清明上河圖”闸迷。
美食
說到要去一個地方，品嘗當(dāng)?shù)孛朗衬鞘潜夭豢缮俚姆悖鳛橐粋€吃貨腥沽，如果不去吃錦里的小吃就是最大的遺憾。比較出名的就是傷心涼粉鸠蚪、蒸蒸糕巡球、缽缽雞、葉兒耙邓嘹、肥腸粉酣栈、三大炮、牛肉焦餅汹押、黃醪糟矿筝、糖油果子....總的來說，錦里街上的小吃口味非常地道棚贾，讓你覺得來成都絕對不虛此行窖维。
肥腸粉
成都美食NO.1必吃，大街小巷都有這個粉妙痹，但是還是在錦里吃最巴適铸史，分量總得來說不算多，好處就是可以留著肚子多吃幾種其他美食怯伊，上等的紅薯粉是肥腸粉必用主材料琳轿、飄香的菜子油及干紅辣椒油在加上麻麻的花椒原料，這真的不是吃一碗粉那么簡單耿芹，這是舌尖的碰撞崭篡，是味蕾的回升，湯汁用的是肥腸和豬骨熬制的吧秕，在加上獨(dú)有的霉干菜琉闪、咸味兒榨菜，清脆的炒黃豆砸彬。先喝一口湯汁保證讓你一入口就回味無窮颠毙，夾一筷粉吸溜入口，淡淡紅油辣椒的辣辛香花椒的麻砂碉，粉的軟糯蛀蜜，幸福也不過如此，小編的口水已經(jīng)留了一地(*^▽^*)
2.葉兒粑
成都美食NO.2必吃绽淘，葉兒粑是遍及四川的風(fēng)味名小吃涵防，在四川只要有小吃美食的地方肯定少不了葉兒粑，逐漸成了的四川美食的象征。最正宗的葉兒粑在制作時壮池，是用糯米粉做皮偏瓤，內(nèi)部加入芽菜和鮮豬肉炒制的餡，外面用裁切好的良姜葉包上即可椰憋。置旺火蒸厅克。特色是清香滋潤，醇甜爽口橙依，荷香味濃证舟，菜分兩味，咸鮮味美窗骑。
3女责、三大炮
成都美食NO.3必吃，三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃创译，主要由糯米制成抵知，由于在拋扔糯米團(tuán)時，三大炮如“彈丸”一樣软族，發(fā)出“當(dāng)刷喜、當(dāng)、當(dāng)”的響聲立砸，分為“鐵炮”掖疮，“火炮”，“槍炮”颗祝，故名總稱“三大炮”浊闪。三大炮非常軟糯，香甜可口吐葵、不膩不粘规揪，而且營養(yǎng)價值也非常高哦
4桥氏、傷心涼粉
成都美食NO.4必吃温峭，如果你是一個嗜辣愛好者，那么這碗傷心涼粉絕對能激起你的食欲字支，如果你吃不了辣凤藏，那么千萬不要嘗試，不然辣的流眼淚別人會以為你在哭鼻子堕伪，雖然一碗幾塊錢的小吃揖庄，但是好評如潮，讓吃過的人贊不絕口欠雌，花生碎的黃蹄梢，小蔥的綠，小米椒的紅在加上涼粉的白透富俄，光從色澤上看著就非常有食欲禁炒，入口滑嫩而咆，千萬不要小瞧小米椒的厲害，讓你吃完流淚不止幕袱，只有喝上冰冰的水才可以暫時緩解暴备。真是讓人又愛又恨，欲罷不能懊峭恪涯捻！
5、涼糕
成都美食NO.5必吃望迎，涼糕也是四川傳統(tǒng)特色小吃障癌。其味美香甜沙軟，食之清爽可口辩尊，還有解毒排膿混弥、利水消腫、清熱去濕对省、健脾止瀉的功效蝗拿。主要原料為有機(jī)大米、超深天然井水蒿涎、天然有機(jī)紅糖哀托，以此保證涼糕清潔無污染，與原生態(tài)的美味劳秋。配上傷心涼粉那可是比海爾兄弟還要棒棒噠仓手，其中有紅豆口味、綠豆口味玻淑、花生口味嗽冒、黑糖口味、芋頭口味等补履，女士必吃而且最愛的一款
6添坊、牛肉焦餅
成都美食NO.6必吃，三義園“牛肉焦餅”是四川最有名的牛肉焦餅箫锤，得名緣于聯(lián)手創(chuàng)業(yè)的三個伙計(jì)效仿劉贬蛙、關(guān)、張?zhí)覉@三結(jié)義谚攒，由于主制者曹大亨是啞巴阳准，又名“啞巴牛肉焦餅”。主要以牛油酥燙面制皮包牛肉餡馏臭，制成餅野蝇，再煎炸而成。牛肉焦餅色澤金黃，皮酥脆香鮮绕沈。所謂“焦餅”其實(shí)是餡餅乱灵。成都方言中的“焦”，酥脆之意七冲。牛肉焦餅麻辣燙咸甜痛倚、酥脆嫩香鮮諸味百陳。
7澜躺、缽缽雞
成都美食NO.7必吃蝉稳，在成都方言中，缽缽雞到現(xiàn)在已經(jīng)有上百家的歷史了掘鄙，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料耘戚，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成，有皮脆肉嫩操漠，麻辣鮮香收津，甜咸適中的特色雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓浊伙，補(bǔ)虛益智的作用撞秋，雖然網(wǎng)上有很多賣這種速食的缽缽雞，但是想吃到正宗有味道的嚣鄙，還是得來四川親自品嘗哦吻贿！
8、三合泥
成都美食NO.8必吃哑子，成都大街小巷美食店或者甜品店舅列，肯定是會看到它的身影，用大米卧蜓、糯米帐要、黃豆三種主要原料合磨成粉，加輔料和水炒成泥狀食用而得名弥奸。炒的地道的三合泥不粘牙榨惠，不沾匙，不粘碗其爵，號稱“三不粘”冒冬。用豬油慢慢炒，炒時加入白糖或紅糖摩渺，以及炒好的花生碎粒等配料〖劣剩口感柔滑糯軟摇幻，聞之香味濃郁 ，沒吃過它的人可能光看外觀就會選擇放棄，但是只要你吃了绰姻，肯定會贊不絕口的枉侧！
9、糖油果子
成都美食NO.9必吃狂芋，糖油果子又稱天鵝蛋榨馁。因形似而得名，是四川成都著名傳統(tǒng)小吃帜矾，青石橋三絕之一翼虫，糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料屡萤，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來珍剑。一串有四五顆左右。每一顆糖油果子渾圓光亮死陆，呈棕紅色招拙，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻措译，咬下去皮脆內(nèi)軟别凤，更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里领虹，越吃越有味道闻妓。
ps：總得來說四川的美食真的不是小編能夠數(shù)的盡的，生活在一座如此幸福的城市掠械，實(shí)在是美滋滋由缆，還有更多的美食等著吃貨們一起挖掘，一起分享猾蒂，想要了解更多的美食均唉，關(guān)注小編哦，后續(xù)會帶給你們不一樣的中國美食城市肚菠。
