生姜藥用的話主要具有抗氧化作用钾怔、健胃止吐碱呼、抗血栓形成、抑菌防腐宗侦、消炎鎮(zhèn)痛愚臀、利膽保肝。生姜還可以起到良好的保健作用矾利。
簡單來說姑裂，生姜藥用的話主要具有抗氧化作用、健胃止吐男旗、抗血栓形成舶斧、抑菌防腐、消炎鎮(zhèn)痛察皇、利膽保肝茴厉。生姜還可以起到良好的保健作用。
生姜中含有蛋白質(zhì)让网、多種維生素呀忧、胡蘿卜素、鈣溃睹、鐵而账、磷，可以給人體補(bǔ)充營養(yǎng)因篇，而且生姜也可作為調(diào)味劑泞辐、小食品，也可以應(yīng)用在美容竞滓、保健等多方面咐吼。
生姜中還有一些可以起到良好保健作用效果的物質(zhì)，主要為黃酮類商佑、姜酚類和蛋白酶類物質(zhì)．如姜辣素類物質(zhì)可以刺激胃粘膜锯茄，促進(jìn)血液循環(huán)，振奮胃功能，達(dá)到健胃肌幽、止痛晚碾、發(fā)汗、解熱作用喂急，還有抗氧化格嘁、清除自由基的功效，以及刺激心臟和心血管的作用廊移，可以使人體血液流動(dòng)加速糕簿、促進(jìn)人體排汗、抑制頭皮發(fā)癢狡孔，強(qiáng)化發(fā)根懂诗。
生姜有一定的抗氧化作用。生姜可以用于提高機(jī)體總抗氧活性苗膝，而且生姜對(duì)體內(nèi)多種氧自由基具有較高的清除能力响禽，這也就意味著，生姜可以保護(hù)肝不受損害荚醒，還可以防治腦缺血，現(xiàn)在有研究在研究生姜的抗衰老能力還有防治大骨節(jié)病等方面的功效隆嗅，而且已經(jīng)有了積極的效果界阁。有研究對(duì)生姜中抗氧化作用的成分進(jìn)行了系統(tǒng)的分析和鑒定，他們認(rèn)為生姜可能起到抗氧化作用的主要原因胖喳，可能是生姜中含有酚類泡躯、β－二酮基類等物質(zhì)，同時(shí)還可能有助于抗氧化作用的因素是生姜精油中不含氧原子的萜烯類物質(zhì)．生姜中分離的姜辣素類物質(zhì)抗氧化活性很好丽焊。
生姜有一定的健胃止吐的作用较剃，原理是生姜可刺激胃黏膜，這就使胃黏膜合成和釋放了具有細(xì)胞保護(hù)作用的內(nèi)源性胃蛋白酶原技健，這樣一來就可以保護(hù)胃黏膜免受損傷写穴，當(dāng)然這主要是由于生姜中姜烯的作用。因此生姜健胃止吐的功效也可以開發(fā)為抗暈車藥物雌贱。
生姜還有抗血栓形成的作用啊送。生姜中的提取物可通過多種途徑抑制血栓形成，長期作為藥食兩用的食物可以防治高血壓欣孤、冠心病馋没，抑制血栓形成。
生姜中多種有效成分可以抑制被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物的自發(fā)運(yùn)動(dòng)降传，還可以加強(qiáng)鎮(zhèn)靜催眠藥作用篷朵，對(duì)抗中樞興奮藥的作用，這是姜對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
生姜還有一定的抑菌防腐的作用声旺，生姜含有一些抗菌成分笔链，對(duì)很多菌都有一定的抑制作用，如效革蘭氏陰性細(xì)菌艾少、酵母卡乾、霉菌等。用水浸提取出的生姜提取物對(duì)不同的菌有不同程度抑制作用缚够，如傷寒桿菌幔妨、霍亂弧菌，而且鮮姜汁對(duì)大腸桿菌谍椅、啤酒酵母误堡、青霉有較明顯的抑菌效果；生姜中的姜精油和姜油樹脂具有明顯的抑菌防腐作用雏吭，日常生活中比較常見的用途是用于防止火腿锁施、香腸等肉制品以及水產(chǎn)品的腐敗變質(zhì)。
生姜還有一定的消炎鎮(zhèn)痛的作用杖们，在做實(shí)驗(yàn)的過程中悉抵，生姜油能明顯抑制大鼠爪及關(guān)節(jié)的腫脹，具有潛在消炎和抗風(fēng)濕作用摘完。**而且生姜對(duì)偏頭痛有明顯的緩解作用姥饰，尤其是發(fā)作前期或著是緩解期腦血流速度增高的偏頭痛。 **
