?“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐暂刘。晚來天欲雪饺谬，能飲一杯無(wú)？”白居易的這首小詩(shī)《問劉十九》雖已問世千年谣拣，但在這千年之中募寨，每當(dāng)彤云密布、大雪紛飛之時(shí)森缠，都會(huì)讓讀者吟之口齒噙香拔鹰，絲絲溫暖和感動(dòng)浮上心頭。
許多年前的一個(gè)冬天贵涵，也是大詩(shī)人白居易列肢，寫下詩(shī)句“夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋北雒袊@被褥冰涼瓷马、大雪壓斷了竹子，可見天氣之冷跨晴。嚴(yán)寒的冬季欧聘，暖和的房子無(wú)疑是最好的保暖方式。
火爐取暖
古時(shí)端盆，壁爐树瞭、火墻等都是不錯(cuò)的保溫方式。人們把房屋墻壁砌成空心的夾墻爱谁，墻下挖有火道晒喷，火道盡頭有氣孔能排出煙氣，添火的炭口在房屋廊檐下访敌，炭火燒起來后凉敲，熱量可以順著夾墻傳遞到整個(gè)房屋，這種夾墻就叫“火墻”寺旺。
越是往北爷抓，冬季一般越是寒冷漫長(zhǎng)，“火炕”成了抵抗嚴(yán)寒的好方法阻塑±镀玻炕都有灶口和煙口，分別用于燒火供暖和排煙陈莽。在中國(guó)北方渤昌，炕的灶口多半與灶臺(tái)相連虽抄，燒柴做飯時(shí)順便取暖。
宮廷的取暖設(shè)施更講究独柑。例如西漢時(shí)宮廷中有一座溫室殿迈窟，殿內(nèi)設(shè)有各種保暖設(shè)施〖烧ぃ《西京雜記》記載：“溫室殿以花椒和泥涂壁车酣，壁面披掛錦繡，以香桂為主索绪，設(shè)火齊云母屏風(fēng)……”
那時(shí)湖员，皇后居住的宮殿叫“椒房殿”，是用花椒和泥的混合物作為刷涂墻壁的材料瑞驱，不僅可以取其溫度破衔，而且還有似有若無(wú)的香氣。
如果實(shí)在沒條件钱烟，古人就盡可能利用溫暖的陽(yáng)光晰筛，蓋房時(shí)會(huì)選擇“坐北朝南”的方位，讓暖和的陽(yáng)光照進(jìn)屋內(nèi)拴袭；然后读第，再在屋頂鋪上竹質(zhì)頂棚或其他材質(zhì)的“樓板”，既防塵又御寒拥刻。
在注意衣著保暖的同時(shí)怜瞒，人們手邊也會(huì)有各種堪稱“御寒神器”的小物件，比如“湯婆子”般哼、手爐吴汪、足爐等等。此外蒸眠，有條件的人家多使用人工燒成的木炭取暖漾橙，貴族之家更講究一些。
蘇軾曾贈(zèng)給一位老人“暖腳銅缶”楞卡，還寫信告知使用方法：灌滿熱湯霜运、塞好注水口，裹上布單蒋腮，晚上睡覺十分暖和淘捡。從功效來看，很有點(diǎn)現(xiàn)今熱水袋的意思池摧。
如果擔(dān)心不夠暖焦除，那么可以考慮下火爐或熏籠。熏籠的形狀大小不一：大的可達(dá)數(shù)百斤作彤；小的可以提起來膘魄，講究的人家乌逐，會(huì)在上面雕刻精美的花紋，相當(dāng)有藝術(shù)感瓣距。
手爐更是堪稱古代“暖寶寶”黔帕，能隨身攜帶代咸，又有“袖爐”蹈丸、“捧爐”的雅稱；有手爐呐芥，自然也有足爐逻杖，顧名思義，這是用來暖腳的思瘟。還有人利用“熏爐”來調(diào)節(jié)室溫荸百，順帶往里邊放點(diǎn)香料，取暖之余滿室生香滨攻，一舉兩得够话。
其實(shí)，古人沒有暖氣和各種先進(jìn)御寒措施光绕，但他們結(jié)合實(shí)際生活女嘲，發(fā)明出不少物品來解決取暖問題，不少設(shè)計(jì)一直延用到現(xiàn)在诞帐。
不過古時(shí)的天氣欣尼，可比現(xiàn)在冷得多，每當(dāng)朔風(fēng)涌動(dòng)停蕉，冰凍三尺之時(shí)愕鼓，無(wú)論貧賤富貴之人，首先想到的慧起，當(dāng)然不是詩(shī)意的品味西風(fēng)菇晃，而是得先想辦法解決冬天取暖的大問題。富貴人家的取暖方式有很多蚓挤，比如上文所舉白居易詩(shī)中的小火爐就是其中一種谋旦。火爐取暖是較早進(jìn)入中國(guó)人視野的一種取暖方式屈尼。
按用途分册着，火爐又可分為手爐、足爐脾歧、熏爐等甲捏。手爐是專用來暖手的小火爐，一般雕琢精美鞭执，樣式繁多司顿，里邊放火炭（多為木炭）或尚有余熱的灶灰芒粹，爐外加罩，有的甚至還可放在袖子里暖手大溜，故被稱為“暖手爐”“火籠”化漆。
達(dá)官貴婦到了冬日，手上會(huì)籠一只小火爐來取暖钦奋∽疲《紅樓夢(mèng)》中的王熙鳳，雖然秉性要強(qiáng)付材，年紀(jì)輕輕就成主政榮國(guó)府朦拖，但她的身體不太好，在冬日她出場(chǎng)時(shí)厌衔，往往會(huì)手里捧一只小火爐取暖璧帝。電視劇《甄嬛傳》中，深宮中的年輕貴婦們富寿，在冬季也大都捧一只火爐取暖睬隶。
清代詩(shī)人張劭曾作詩(shī)贊美手爐說：“松灰籠暖袖先知，銀葉香飄篆一絲页徐。頂伴梅花平出網(wǎng)苏潜，展環(huán)竹節(jié)臥生枝∨⑻梗縱使詩(shī)家寒到骨窖贤，陽(yáng)春腕底已生姿》∷”
古代富貴人家在冬日還往往使用熏爐赃梧。熏爐是用陶土或銅鐵制成的貯火器具，宮里使用的一般為銅質(zhì)豌熄，做工精致授嘀；民間多用陶土、鐵制作锣险。熏爐又被稱為“暖爐”“紅爐”蹄皱，專門用來供室內(nèi)使用。唐代大詩(shī)人白居易還把熏爐稱為“別春爐”芯肤，并寫詩(shī)說：“暖閣春初入巷折，溫爐興漸闌。晚風(fēng)猶冷在崖咨，夜火且留看锻拘。獨(dú)宿相依久，多情欲別難。誰(shuí)能共天語(yǔ)署拟，長(zhǎng)遣四時(shí)寒婉宰。”
此外推穷，火爐中還有足爐一種心包，專用來捂腳。足爐要比手爐大一些馒铃，是用錫或銅制成的一種扁瓶子蟹腾，里面灌熱水(是暖水袋的前身)，主要用來暖足骗露，既可隨身攜帶岭佳，也能放入被窩中血巍。此爐又稱為“腳婆”“湯媼”萧锉。北宋文學(xué)家蘇東坡還把“足爐”作為禮品送給好友楊君素：“送暖腳銅缶一枚，每夜熱湯注滿述寡，塞其口柿隙，仍以布單衾裹之，可以達(dá)旦不冷鲫凶≠餮拢”明代文人瞿佑曾專門為“足爐”寫了一首詩(shī)，其中有 “困倚蒲團(tuán)罷煮湯螟炫，一團(tuán)和氣有商量波附。生來不作閑云雨，老去偏多熱肺腸”的句子昼钻。
除了火爐外掸屡，宮廷中還出現(xiàn)了“溫調(diào)房”。東漢科學(xué)家張衡《西京賦》中有“朝堂承東然评，溫調(diào)延北”一語(yǔ)仅财，其中的“溫調(diào)”，說的就是這種溫調(diào)房碗淌≌登螅皇家的溫調(diào)房空間一般被稱為“溫調(diào)殿”。冬天亿眠，溫調(diào)殿是皇帝碎罚、太后、皇后和妃嬪所居之地纳像，也是皇帝與核心臣僚議事和接待重要來賓的場(chǎng)所荆烈。
曬太陽(yáng)
以上所說的，大都是富貴人家取暖貓冬的方式爹耗，那么窮人用什么方式來取暖度過漫漫冬日呢耙考？窮人的取暖方式其實(shí)也很豐富谜喊，第一當(dāng)然就是純天然無(wú)污染的方式——曬太陽(yáng)。趁著天氣晴好倦始，三五成群聚在街上邊聊天邊取暖斗遏。只是這種方式對(duì)于南方的窮苦人也許是可以糊弄過冬天去的（當(dāng)然后遺癥很多，比如凍傷手鞋邑、腳等）诵次，但對(duì)于北方人來說，僅憑這種純天然方式顯然無(wú)法度過既漫長(zhǎng)又嚴(yán)酷的冬天枚碗。這時(shí)就需要其他的方式來輔助取暖逾一，比如若家里略有結(jié)余，會(huì)用泥制的盆盛裝燒火做飯的“灶灰”取暖肮雨；若再富裕一點(diǎn)的中產(chǎn)之家遵堵，也可以囤積一點(diǎn)炭火籠個(gè)火盆來取暖。
火炕
其中最為中下層百姓所青睞的則是火炕怨规∧八蓿火炕一詞起源于兩千年前，《詩(shī)經(jīng)?小雅?瓠葉》云：“火炕曰炙”波丰，不過此時(shí)火炕的意思是舉物放在火上燒炙壳坪，與后世的“火炕”不盡相同。后來掰烟，人們通過實(shí)踐爽蝴，發(fā)明了灶。這種灶比炕小纫骑，由于它置火于地下蝎亚，保溫性很好，人或坐或睡于其上惧磺，舒坦異常颖对。漢代的蘇武因秉持大節(jié)，被匈奴人拘禁在苦寒之地牧羊十九載磨隘，主要就是得益于這種“灶式”的火炕缤底。火炕在滿族一直很盛行番捂，它既是寢息的設(shè)施个唧，又是取暖的設(shè)施。滿族人入關(guān)后设预，火炕開始廣泛流行于北方徙歼。火炕最主要功能就是取暖。因?yàn)闊皇峭ㄟ^做飯的鍋灶魄梯，所以只要吃飯桨螺、燒水、炕就是熱的酿秸。迄今為止灭翔，北方的農(nóng)村還多有以火炕取暖的農(nóng)家。
火炕是近三百年來北方農(nóng)村最常見的取暖方式辣苏。但火炕還是要求有一所固定的住所的肝箱，近代以來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展稀蟋，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐漸破產(chǎn)煌张，城市流動(dòng)人口增多，失去了生活資料的城市貧民退客，可能貧無(wú)立錐之地骏融，這些人如何度過漫漫的寒冬，成為一個(gè)大問題井辜。
民國(guó)期間绎谦，在冬季的北方城市如北平管闷、濟(jì)南粥脚、青島等地，一種叫“雞毛店”的底層客棧應(yīng)運(yùn)而生包个。雞毛店顧名思義刷允，就是客棧內(nèi)沒有任何被褥床具桌椅等器具，陋室中徒有四壁碧囊，唯有一室的雞毛供客人取暖树灶。
最簡(jiǎn)單的雞毛店，是住客繳納完房費(fèi)后糯而，店主就撮給他一簸箕雞毛天通，住客睡覺時(shí)把雞毛鋪在地上，蜷縮在上面睡覺熄驼。檔次稍高的店像寒，店家會(huì)預(yù)先在地上鋪了一層厚厚的雞毛，住店的窮人交上錢瓜贾，便可躺入雞毛堆中取暖入睡诺祸。還有豪華版的雞毛店，則會(huì)在地上鋪一層雞毛祭芦，上面吊一個(gè)四方的大雞毛蓋子筷笨。待住店的窮人“滿員”，脫下衣服一個(gè)挨一個(gè)地躺下后，大雞毛蓋子便慢慢放下來胃夏，跟地上的雞毛合攏轴或，那些沙丁魚罐頭似的擠在雞毛里的窮漢們便可舒舒服服地睡上一覺。這種雞毛小店在1949年之前非常普遍仰禀，也確實(shí)直接或間接的拯救過很多窮人的性命侮叮，使他們不至于在隆冬的深夜倒斃在街頭。
而今悼瘾，隨著社會(huì)的發(fā)展囊榜，科技的進(jìn)步，空調(diào)亥宿、暖氣等取暖設(shè)施進(jìn)入千門萬(wàn)戶家卸勺，大家不用再為隆冬季節(jié)如何取暖而傷透腦筋，“晚來天欲雪烫扼，能飲一杯無(wú)”的閑情雅致不僅僅屬于文人士大夫曙求，也成為了普通百姓的福利。
