每當(dāng)天氣寒冷的時候环础，總是盼望著能喝上一碗熱乎乎的湯，尤其是家鄉(xiāng)的牛肉湯剩拢，吃完之后渾身充滿熱量线得。
記得高中時一個冬天，經(jīng)常中午去吃牛肉湯徐伐，因為其價格比吃其他東西要便宜點贯钩，而且還可以免費續(xù)湯。吃牛肉湯時我總是先把湯喝光办素，里面的牛肉角雷，豆皮，豆餅和粉絲都舍不得吃性穿，讓老板再續(xù)多一碗湯勺三，然后才會把里面的東西慢慢吃完。
我現(xiàn)在依然記得第一次吃牛肉湯時的情景需曾。那天我和二哥要去十多里外姑姑家去拉一些鋼材回來吗坚，天還沒亮我們就拉著板車出發(fā)了，趕到渡口時太陽還沒出來呆万，二哥便帶我去一家牛肉湯店商源，一人點了一份牛肉湯還有一塊大饃。
那天我一口氣就把牛肉湯和大饃吃完了谋减，也不知道可以續(xù)湯炊汹。感覺那是我有史以來最美味的一餐。到現(xiàn)在我依然覺得牛肉湯和大饃是絕配逃顶，現(xiàn)在每次回去還依然保持著這個搭配讨便。
后來在外地工作，每年回去探親的時候以政，也總是少不了要吃家鄉(xiāng)的牛肉湯霸褒，雖然現(xiàn)在很多食物都吃不出以前的味道了，但牛肉湯似乎還沒怎么變盈蛮，依然有兒時的味道废菱。
以前的牛肉湯店非常簡單，一個大鍋擺在門口抖誉，店主需要很早就要把牛肉燉起來殊轴，再將準備好的配菜如豆皮，豆餅袒炉，粉絲等放在一邊旁理，等著顧客的光臨。
隨著城市的發(fā)展我磁，以前的街邊店慢慢變成了干凈整潔的招牌店孽文。家家都自稱是正宗的牛肉湯驻襟，商業(yè)味比以前濃了點，分量不如以前多了芋哭，但價格卻高了很多沉衣。這似乎是社會發(fā)展的必然，我們也沒有必要感到失望减牺，人心都變了豌习，你還能指望有些東西不變？
2017年12月11日于深圳
注：堅持寫作第二十一天拔疚，有人說當(dāng)你做一件持續(xù)21天斑鸦，便可能會成為習(xí)慣。但我也見到一些人堅持了第二十一天就戛然而止了草雕，所以堅持了多少天不重要巷屿，堅持下去才重要。
