春節(jié)扔亥。
每個(gè)人有每個(gè)人的過法——
肉叔整天大呼小叫地“吃雞”场躯；菊椒Boys在酒桌上哼哼哈嘿谈为；大業(yè)回到家了旅挤，也一副“別耽誤俺在老家蓋房”的架勢。
平時(shí)咋呼呼的表妹反倒成了一股清流伞鲫。
她淺笑著走路粘茄、安靜地吃飯，跟人打招呼也一副嫻花靜月的模樣秕脓。
只有Sir懂……
比起跟別人海闊天空地瞎扯淡柒瓣，倒不如一個(gè)人，清清靜靜地享受一份精神糧食吠架。
歲月芙贫，還是靜好——
尹食堂 第二季
??? ??2
又回來了，羅PD（羅?錫）去年那款神綜藝——
請四個(gè)韓國明星到巴厘島上開10天餐廳傍药。
沒臺(tái)本磺平、無劇情、不撕逼拐辽。
無聊到拣挪，人物待在廚房扇蒼蠅……還不時(shí)冒出一些牢騷：
這算什么啊 這個(gè)節(jié)目
我就說這節(jié)目要砸了老師
當(dāng)然沒砸，9.1高分俱诸！
《尹食堂》講的是菠劝，“慢”也是一種魅力。
第二季睁搭，還是老套路赶诊，四人笼平、一周半、一餐廳舔痪。
不過這次出吹，餐廳從第一季的巴厘島，搬到了地球另一頭的西班牙南部辙喂。
特內(nèi)里費(fèi)島的加拉奇科村捶牢，一個(gè)只有5000人的好地方。
字幕來源TSKS韓劇社
風(fēng)景宜人的加拉奇科村巍耗，靜靜等待著尹食堂四人組：
72歲的老戲骨尹汝貞秋麸，尹食堂的社長大人——廚藝也是臨時(shí)抱佛腳的。
47歲的大叔李瑞鎮(zhèn)本來跑堂炬太，憑第一季里大獲成功的炸雞營銷灸蟆，深得社長恩寵，迅速坐穩(wěn)銷售主管的位置亲族。
34歲的鄭裕美雖不聲不響炒考，卻是社長最信任的幫廚。
這一次霎迫，尹社長甚至流露出傳位裕美的想法斋枢。
哈申久爺爺?shù)呐率且?/p>
因?yàn)樵贚A有演出的關(guān)系，爺爺被一副新面孔代替：
31歲知给，據(jù)稱“體力很好、有過豐富端盤子經(jīng)驗(yàn)”的年下男樸敘俊（代表作《殺了我治愈我》《她很漂亮》《三流之路》）涩赢。
長腿歐巴樸敘俊初來乍到，十足謙遜怯邪。
主動(dòng)攬下學(xué)說西班牙語的重任，突（死）襲（記）訓(xùn)（硬）練（背）一段時(shí)間后花墩，尹食堂在加村開張了。
見到食堂的那一刻搂捧，四人組驚呆了。
專門設(shè)計(jì)的Logo懂缕、精心布置的吧臺(tái)&廚房允跑、別出心裁的小擺設(shè)、干凈敞亮的空間……
相比巴厘島的路邊攤索烹，這是豪華配置叭跄馈！
四個(gè)人心里開始打鼓——
門面升級了垒拢，可菜單還是老三樣：拌飯火惊、糖餅、炒雜菜尸疆。
尹食堂這加村分店惶岭，有。點(diǎn)症革。懸兆衅。
正在磨合的四個(gè)人羡亩，空降飲食文化危融、語言完全不通的歐洲，搞一家韓餐廳……
能行嗎辞居？
開張才三天蛋勺，員工們都敲起退堂鼓：
……嗯，果然不行贼陶。
他們面前橫著三座大山——
一碉怔，口味。
開張前一天桨踪，四人組做出了韓菜樣品芹啥，請當(dāng)?shù)厝嗽嚥恕?/p>
面對兩碗拌飯，一對母女沉默地盯了半個(gè)小時(shí)纳账，但……
或許這就是傳說中口嫌體正直的時(shí)刻吧——
很好吃 很好 很好
兩碗飯沒怎么動(dòng)
你看看尹團(tuán)隊(duì)神色復(fù)雜的臉疏虫。
以青菜米飯為主的東亞菜系啤呼，顯然對不上重葷重咸的西歐口味。
二翅敌，門檻惕蹄。
尹餐廳能有什么門檻？
恩遭顶，進(jìn)去需要多少勇氣泪蔫，那門檻就有多高吧撩荣。
因?yàn)槭钦嫒诵愎?jié)目，尹餐廳門口24小時(shí)架著攝像機(jī)逛拱，宣傳菜單上也寫明：
這個(gè)餐廳在拍攝著韓國節(jié)目
在餐廳里發(fā)生的任何事情都有可能被播出
陣仗辣么大台猴，哪個(gè)普通食客不躲著走俱两？
路人嚇跑率99.9%旁舰。
三箭窜，菜品磺樱。
選擇太少啦！
拌飯芜辕、糖餅块差、炒雜菜，拌飯状蜗、糖餅鹉动、炒雜菜……
路邊麻辣燙也比這多啊。
一想到這些缸血，尹社長也顧不上給員工打氣了械筛，自顧自悲傷起來：
太悲傷了 切不下去了
人物面臨的矛盾正在一層層積壓变姨。
說到這里插一句，國內(nèi)真人秀嘛，也離不開矛盾怒竿。
矛盾有了耕驰，狗血就有了，離熱搜榜也就不遠(yuǎn)了饭弓。
矛盾不大，噱頭不猛咏花，節(jié)奏不暴風(fēng)驟雨阀趴，那是萬萬不行的。
《演員的誕生》章子怡在節(jié)目上怒甩劉燁皮鞋
所以我們再怎么抄棚菊，也抄不到羅PD的精髓叔汁。
問題很簡單据块，我們沒有平常心。
你看嘛冒滩，我們抄《尹食堂》的《中餐廳》浪谴。
三款海報(bào)，每一款都像電影海報(bào)一樣排位精準(zhǔn)：
咖位即C位篇恒。
好像也沒什么不對胁艰？
那我們再看看《尹食堂》智蝠。
第一季海報(bào)，是拿劇照硬充的解虱。
色調(diào)稍微調(diào)了一下
第二季倒是專門做海報(bào)了殴泰，可是……
沒有C位。
就是平平常常一群老友坐飯桌邊的樣子捞魁。
這就是平常心离咐。
再大牌健霹，進(jìn)了這檔節(jié)目也得卸下偶像光環(huán)，像個(gè)平常人一樣應(yīng)付生活宣吱。
平常心不僅在外表上瞳别，還在手藝?yán)铩?/p>
既然矛盾是真實(shí)的，那平常心就好辦了疤坝？
平常心馆铁，才有感染力埠巨。
不是沒客人嗎？
礙于身份望侈，尹社長不能表現(xiàn)得太急切勋桶，她嘴上說：
“要努力保持體面，要有自豪感捐韩！”
可門口一有動(dòng)靜鹃锈，就又像小獸一樣豎起耳朵靠過去仪召。
社長都這樣了，職員們能淡定嗎已旧？
大叔開始扔喪氣話召娜，“要不早點(diǎn)關(guān)門算了”玖瘸，可說完又跑去門口像門神一樣站著。
一集90分鐘璃诀，這種等待就能撐起一半時(shí)長……
別嫌慢蔑匣。慢裁良，有慢的情趣。
你瞧廚房里兩個(gè)女人牧抵。
尹社長一邊煎肉侨把，一邊指導(dǎo)裕美煎蛋座硕、攤餅。
倆人一鍋一爐映琳，并肩作伴蜘拉，全程沒什么交流，可偏偏你一手我一腳谎脯，神同步持寄。
要投入多少平常心，多么慢的心境废麻，才能培養(yǎng)出這默契啊烛愧。
反觀我們的《中餐廳》：
還沒怎么著呢怜姿，“流血也一塊流∫系蹋”
真感情啊搏恤，那是拿時(shí)間作藥引熟空，慢慢熬出來的，不用說掂咒。
（Sir悄悄告訴你迈喉，樓上一個(gè)高富帥已經(jīng)等表妹下班37次了，可她還沒答應(yīng)人家看一場電影）
《尹食堂》這種真人秀孩革，真的是真人膝蜈，用真心熔掺，在經(jīng)營一家真食堂。
你嗅不到急功近利的浮躁推沸，只有悉心經(jīng)營的慢。
據(jù)表妹自己說肺素，她發(fā)現(xiàn)自己追這部綜藝的姿勢深浮，跟追其他節(jié)目不一樣飞苇。
晾衣服蜗顽、泡面、洗碗甚至看小說……24小時(shí)隨時(shí)開著忿等，時(shí)不時(shí)就瞅一眼贸街。
這綜藝玩得狸相，已經(jīng)和生活同速了。
羅PD太懂慢逸尖，于是慢也給了他真實(shí)的口碑回報(bào)瘸右。
他開啟的慢綜藝太颤，從《三時(shí)三餐》系列到《尹食堂》，全9分+吃谣。
但“平常心”不代表隨隨便便瓦堵，“慢”也不代表沒有方法菇用。
在羅PD所著的《反正競賽還很長》里，就提了不少獨(dú)特的綜藝方法杂穷，比如：
新陳代謝原則。
羅PD腦海里的好綜藝飞蚓，是“每個(gè)人都要盡可能發(fā)揮最大功效”的綜藝廊蜒。
每個(gè)人都要盡可能發(fā)揮最大功效山叮，把自己的事做好。所有的東西都是咻咻咻地完成脑又，接著大家就各自繼續(xù)下個(gè)行程锐借。
到了下個(gè)禮拜再次錄影時(shí)钞翔，無法發(fā)揮應(yīng)有效率的人就會(huì)消失，無趣的演員便無法再演出妄田，新的臉孔不斷出現(xiàn)在鏡頭前……若是收視率比上禮拜更好驮捍，就維持原樣進(jìn)行下去东且。
這種有效的分工合作，其中流露出一絲殘酷的味道鲁冯，不得不叫人想到申久爺爺?shù)碾x開色查。
這位面慈心善的爺爺秧了，之前的確圈了很大一波孫女粉，但人家81歲了衡创，反應(yīng)確實(shí)比年輕人慢一拍。
第一次招攬客戶時(shí)哟玷，申久爺爺緊張到自己寫的字都不認(rèn)識(shí)
這次他檔期挪不開巢寡，節(jié)目組就引進(jìn)了長腿歐巴敘俊塘秦。
收視率尊剔？確實(shí)上去了菱皆。
也許你有些不忍仇轻，但馬東說過一句話，大致意思是：
觀眾嘴上總說疲陕，希望一檔好節(jié)目能永遠(yuǎn)辦下去蹄殃；但其實(shí)觀眾真正buy的，是一檔一直求變的好節(jié)目讳苦。
最關(guān)鍵還是得有愛的小描述吩谦。
羅PD就不會(huì)強(qiáng)求明星表現(xiàn)綜藝感式廷。
你只要來參加就好，什么都不用做草描，講話不好笑或是沒綜藝感也沒關(guān)系，表現(xiàn)自己自然的一面就可以了饿敲。
在《尹食堂》里怀各，明星只是自自然然地做自己术浪，把加工創(chuàng)造留給羅PD就好——
那些貼心的小備注下胰苏，明星們的一舉一動(dòng)，都帶著小清新法焰、小詩意倔毙。
瞧瞧這句說的陕赃。
在打開窗戶的同時(shí) 打開了清晨
就連配樂么库，也與畫面超級契合。
剪輯融入絕妙的配樂和契合的場面桑滩，近年來會(huì)在進(jìn)入剪輯階段前選取與節(jié)目主題相近的音樂允睹，剪輯時(shí)貼入與畫面相符的旋律和歌詞缭受，以這種方式追求兩者的完美契合。
裕美和社長在后廚料理蔬菜那一幕韭畸，突然插進(jìn)來一段BGM——
動(dòng)畫片《大力水手》！
因?yàn)橹蟛げ耍?/p>
羅PD的精耕細(xì)作，就體現(xiàn)在這里锦庸。
伴著悠揚(yáng)的口琴聲甘萧，他還一再把鏡頭對準(zhǔn)真實(shí)的小鎮(zhèn)。
路邊閑坐的老夫婦牙言，路口的藍(lán)色郵局咱枉，房頂上趴著的旺財(cái)……
不厭其煩地帶觀眾走進(jìn)大街小巷徒恋。
這么往復(fù)幾次因谎，觀眾簡直比去親身旅游一趟還清楚财岔，郵局怎么去河爹，蔬果店怎么走……
慢慢地咸这，連帶這個(gè)小鎮(zhèn)也有了溫度。
這份溫度酿雪，說簡單指黎，并不簡單州丹。
溫度是用慢釀出來的。
而我們的綜藝吓揪，太害怕慢了柠辞。
他們生怕一慢下來，觀眾就會(huì)悶徙垫，觀眾一悶姻报，就會(huì)轉(zhuǎn)臺(tái)间螟。
于是窮盡一切心思制造熱度厢破、硬度、強(qiáng)度笆焰。
溫度也是人身上特有的见坑。
而我們的綜藝荞驴，是看不到人的熊楼。
他們生怕一暴露（真實(shí)）人性，觀眾就會(huì)討厭犬耻，觀眾一討厭香追，就會(huì)轉(zhuǎn)臺(tái)坦胶。
于是窮盡一切心思擺設(shè)人設(shè)晴楔、人偶税弃、人質(zhì)凑队。
已經(jīng)過世的歌手漩氨，阿桑的《葉子》有句歌詞是——
孤單是一個(gè)人的狂歡，狂歡是一群人的孤單款青。
這句在一些人看來抡草，可能矯情了蔗坯。
那Sir試著把它翻譯得不那么“詩意”——
真正有含金量的相處是交流宾濒。這種交流在說和聽腿短，也可以不說不聽；這種交流可以在人群中绘梦，也可以獨(dú)自一人答姥。
我們需要這種交流。
我們也值得擁有這種交流谚咬。
如果你一個(gè)人，如果你想交流尚粘，那Sir推薦一種神綜藝择卦。
羅PD。
《尹食堂》《新婚日記》《三時(shí)三餐》《花樣爺爺》《新西游記》《懂也沒用的神秘雜學(xué)詞典》
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