豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品潘明，豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”秕噪、“豆腐衣”钳降，濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維腌巾、鈣等微量元素遂填。據(jù)研究，豆腐皮中不僅含有人體必需的8種氨基酸澈蝙，而且其比例也接近人體需要吓坚，營養(yǎng)價(jià)值較高。
1灯荧、豆腐皮能補(bǔ)鈣
豆腐皮中含有大量的鈣質(zhì)礁击，而且它含有的鈣質(zhì)很容易被人體吸收和利用，能起到良好的補(bǔ)鈣作用。對人類因缺鈣哆窿，引起的骨質(zhì)疏松和關(guān)節(jié)疼痛链烈，都有很好的緩解功效。還可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌挚躯，女性食用以后能減少乳腺癌的發(fā)生强衡。
2、易消化易吸收码荔，提高人體健康水平
豆腐皮是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的方便食品漩勤，它含有大量的植物蛋白，還有多種糖分和一些植物纖維素目胡。另外，鉀链快、鈣以及鐵等微量元素誉己，也是豆腐皮中最重要的存在。它還具有易消化域蜗、易吸收的特點(diǎn)巨双。平時(shí)食用可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)，能維持身體的正常代謝霉祸，提高身體健康水平筑累。
3、豆腐皮能保護(hù)心腦血管
豆腐皮對人類的心腦血管丝蹭，也有很好的保護(hù)功效慢宗。能防止血管老化，也能加快血液流動(dòng)奔穿，對血栓和心肌缺血以及動(dòng)脈硬化等高發(fā)的心腦血管疾病都有明顯的預(yù)防功效镜沽。
那既然豆腐皮那么好，怎么吃最好呢贱田？豆腐皮的吃法很多缅茉，涼拌、蒸男摧、炒都可以蔬墩，給大家推薦一種更為營養(yǎng)的吃法，不但能保留豆腐皮的營養(yǎng)功效耗拓，還能補(bǔ)血抗衰拇颅，大人孩子都喜歡吃。
芹菜肉絲豆腐皮：補(bǔ)鈣降壓乔询、補(bǔ)血抗衰老蔬蕊。芹菜降三高、利尿消腫芹菜有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜岸夯，利尿消腫麻献，增進(jìn)食欲等作用。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)猜扮，由于芹菜中富含水分和纖維素勉吻，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)旅赢，因此是清油降脂的最佳食品齿桃。所以對于三高人群來說，多吃芹菜是很有益處的煮盼。而豬肉養(yǎng)腎補(bǔ)血短纵、滋陰潤燥。另外僵控，這道菜里加入了瘦豬肉香到，不但口味得到了提升，還增加了補(bǔ)血的功效报破。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸悠就，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血充易，滋陰潤燥的功效梗脾。豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白盹靴，脂肪炸茧、膽固醇較少，一般人群均可適量食用稿静。
真沒想到宇立，豆腐皮做出的一道家常菜，竟能補(bǔ)鈣自赔、降壓妈嘹、抗衰……比豆腐還營養(yǎng)，快為家人做一份吧~
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