胃病是我國的第二大疾病，而胃病的基數(shù)很大但惶，而胃癌的人因此也不會少耳鸯，據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示：在我國發(fā)病率最高的前10位惡性腫瘤中，胃癌高居第2位膀曾，僅次于肺癌县爬。且發(fā)病年齡越小，惡性程度越高添谊。這不财喳，最近劉小姐一家口，非常不幸的被胃癌“看上”了斩狱，到底具體是怎么回事耳高，讓我們看看吧！
一家5口皆患胃“癌”所踊，只因餐桌上有這一類食物泌枪！
近日里，劉小姐突然感覺自己吃飯的時候胃里異樣的現(xiàn)象秕岛，連續(xù)了好幾天碌燕，所以不放心就去醫(yī)院檢查了乍赫，醫(yī)生告訴她是初期胃癌，并建議劉小姐的家人也去醫(yī)院檢查看看陆蟆，結果萬萬沒想到一家子都患上了這個種會要人命惡性腫瘤一一胃癌雷厂。
而醫(yī)生也從劉小姐口中得知，平常她們家經(jīng)常都做飯叠殷，總會剩下一些飯菜改鲫，丟掉覺得浪費，于是就等到下一頓熱熱繼續(xù)吃林束，總覺得并無大礙像棘，結果.....
為何剩菜剩飯易引起胃癌的“光顧”
醫(yī)生是這樣說的：剩菜一旦放太久，亞硝酸鹽的含量就會增加壶冒，被人體攝入后就會生成一種很強的致癌物質(zhì)一一亞硝胺缕题，偶爾吃一兩次并無大礙，但是長期如此胖腾，就可誘發(fā)肝癌烟零、鼻咽癌、食管癌咸作、胃癌等锨阿。
因此，醫(yī)生建議记罚，每一次煮飯做菜都要控制好量墅诡，既可以避免浪費，也可以避免吃剩菜從而帶來的健康隱患桐智。
在此醫(yī)生提醒到：對于長期不追飲食習慣末早、喜歡喝酒抽煙易引起癌“光顧”的人群，除了摒棄不良的習慣外说庭，還要每天定時定量的補硒然磷。
補硒的重要性
中國醫(yī)學科學院腫瘤研究所與美國國立癌癥研究所在食管癌高發(fā)區(qū)河南林縣，對21 584名普通人群進行6年的干預研究口渔。結果表明样屠，以采用硒50μg組營養(yǎng)方案為最佳，可降低總死亡率9%缺脉，降低癌癥死亡率13％，降低胃癌死亡率20％悦穿，降低非賁門胃癌死亡率24%攻礼。
硒對癌前病變的阻斷治療也有較好效果。例如栗柒，醫(yī)生給胃病病人服用硒50μg礁扮，每日3次知举，連續(xù)服用三個月后，對其進行胃鏡復查太伊，發(fā)現(xiàn)病人的胃不典型增生消失雇锡，萎縮性胃炎好轉(zhuǎn)。
通過對30例胃癌患者體內(nèi)硒含量的研究發(fā)現(xiàn)僚焦，胃癌患者體內(nèi)硒含量（1.06微摩爾/升）遠遠低于健康人（1.97微摩爾/升）锰提。對40例經(jīng)胃鏡、X線鋇餐透視以及手術探查證實的晚期胃癌患者芳悲，在化療過程中補充硒立肘。結果發(fā)現(xiàn)，晚期患者通過補硒名扛，病情緩解率明顯提高谅年，同時化療的毒副作用也減輕了。
如何正確補硒
硒是一種不能被人體自身合成的微量元素肮韧，只能通過外部攝取融蹂，因此現(xiàn)在的主要補硒方式主要有兩種，一是食補弄企，通過富硒的食物進行正確補硒殿较。如：動物內(nèi)臟，海產(chǎn)品桩蓉、紫薯等淋纲，但鑒于不同的人體，消化吸收功能也有所不同院究，不一定能從食物中吸收到滿足自己所需的硒洽瞬。因此來說第二種方法就相對較好，通過營養(yǎng)元素就行補充业汰，如：可以在家常備一些麥芽|.西維.E片進行補硒伙窃，不僅安全而且高效，補硒能力是食物遠遠無法相比的样漆，至于大家選擇哪種補硒方式为障，就按照個人的體質(zhì)，認真選擇放祟。
