?不知道到底出現(xiàn)了什么問題哺哼，我對(duì)這家店真的是充滿了不可預(yù)期的厭惡。
首先必須得承認(rèn)他們還是很有錢的园欣，1號(hào)前后就已經(jīng)鋪天蓋地在海岸城打滿了廣告帖世，電梯，LED豎屏沸枯，商場外橫幅日矫，務(wù)求讓你知道它要來了。
當(dāng)然了绑榴，畢竟是“華南首店”哪轿。做廣告天經(jīng)地義。
但問題就出在這個(gè)首店了吧翔怎。我不知道他們到底是對(duì)比什么數(shù)據(jù)來評(píng)估深圳的人流的窃诉。
但顯然，他們真的低估了深圳“人”對(duì)網(wǎng)紅店的消費(fèi)能力了赤套。
說實(shí)話試營業(yè)的時(shí)間我從來沒趕上飘痛，根據(jù)開店時(shí)間7:00來推斷的話，到12點(diǎn)左右食材就賣光了于毙。難道這樣的情況還不足以讓店長警惕敦冬，多備一點(diǎn)貨嗎？
然后后來反反復(fù)復(fù)唯沮，公眾號(hào)寫的軟文甚至連海岸城和自己的公眾號(hào)都寫了9月9號(hào)開業(yè)脖旱，但卻又毫無征兆的推遲到12號(hào)開業(yè)。
有時(shí)候真的很懷疑這家是不是加盟店介蛉，否則如果你推遲萌庆，難道不應(yīng)該在自己的公眾號(hào)上及時(shí)推送一條推文嗎？
天知道真的有慕名而來的從華南地區(qū)來的人來到卻發(fā)現(xiàn)沒吃上的那種怨念是會(huì)把你這家店陷入一種狂潮的嗎币旧？
對(duì)于一家店來說践险，開業(yè)前的這些風(fēng)波和罵名，可能他們會(huì)覺得很榮幸，這點(diǎn)我真的不得而知巍虫。
在我看來這個(gè)運(yùn)營真的很不合格彭则。但這只是他們的其中一個(gè)問題。
環(huán)境
先說說環(huán)境吧占遥。據(jù)說老板真的是個(gè)設(shè)計(jì)師俯抖，所以看得出來裝修得還可以，但是比起以前的麻布茶房來說瓦胎，可以坐的位置反而更少了……桌上什么都沒有芬萍，只放了一盒很大的紙巾盒，沒有蓋搔啊。選用的紙巾柬祠，暫時(shí)沒有LOGO，后期應(yīng)該會(huì)換上负芋。
其次漫蛔，我真的覺得這個(gè)裝修是為了拍照打卡而存在的。就說說那盞插滿了鐵絲然后用長尾夾夾住紙張的那盞燈吧示罗，隨著風(fēng)吹惩猫，紙張會(huì)隨處晃動(dòng)，美吧蚜点？但是很明顯不會(huì)有人關(guān)心紙上面寫了什么轧房，對(duì)吧？然后風(fēng)更大的時(shí)候绍绘，吹掉兩三支鐵棒奶镶，萬一砸到頭上，這一桌的顧客陪拘，怎么看都不會(huì)開心俺д颉？
隔壁是一間屋內(nèi)屋左刽，用了紙糊窗來隔開營造出一種我以為我不在這里捺信，在“那里”的感覺，但是我沒有入座欠痴，所以暫不做評(píng)論迄靠。
服務(wù)
然後說服務(wù)吧。
店里是劃分了用餐區(qū)和點(diǎn)餐區(qū)的區(qū)域喇辽，有牌子標(biāo)示必須先點(diǎn)單再入座掌挚，有些朋友表示難道不點(diǎn)單就不能入座，我表示如果不點(diǎn)單根本不需要來這里入座菩咨，真的是有點(diǎn)無謂吠式，這里隔壁就是星巴克陡厘，出門左轉(zhuǎn)吧。
點(diǎn)單是根據(jù)收銀臺(tái)左邊墻壁上掛的牌子來進(jìn)行的特占，有的就有糙置，沒的就沒。
綜合多方意見摩钙，我至今也沒見到油條罢低，不知道到底什么時(shí)候，下午才會(huì)有油條供應(yīng)胖笛。
暫時(shí)不能開發(fā)票，微信使用轉(zhuǎn)賬宜岛，支付寶使用個(gè)人付款碼這些都是小問題长踊。只能說移動(dòng)支付暫時(shí)沒跟上。
反而最大的問題是收銀的當(dāng)天并不熟練萍倡，也只開了一臺(tái)進(jìn)行收銀身弊，非繁忙時(shí)間，我點(diǎn)得快列敲，她輸入的慢啊阱佛。就這樣突然后面就排起了隊(duì)伍。甚至有些操作收銀并不熟練要詢問站在旁邊不知道是在點(diǎn)賬還是在做培訓(xùn)的店員戴而。
但其實(shí)除了油條和冰豆花早早不見之外凑术，牌子上掛著肉燥飯團(tuán)，然而實(shí)際點(diǎn)單的時(shí)候店員才告知這個(gè)東西沒有所意，在這種情況下我點(diǎn)了冰豆?jié){和臺(tái)灣米漿和豬扒蛋燒餅淮逊。到這里仍然不存在什么到不可饒恕的問題。直到——
菜品
直接切入菜品吧扶踊。
冰豆?jié){是最快上的泄鹏。畢竟是一早就做好拿去冰凍的……如果還上不了那還不如不賣。aka.冰豆花秧耗。
實(shí)際嘗過之后备籽，覺得豆腥味幾乎沒有，但是豆香卻也是已經(jīng)渾然無存分井。喝下去车猬，我個(gè)人覺得不夠甜，但也不會(huì)有豆焦味杂抽，總而言之诈唬，淡。這個(gè)是無法調(diào)解的矛盾缩麸，實(shí)際上我是加了糖水處理的铸磅。這個(gè)各花入各眼，畢竟價(jià)格擺在那，做得有明顯不好喝簡直處刑阅仔。
然后上的是臺(tái)灣米漿吹散。
真是神一般的像芝麻糊。
我很早就在大口吃漢堡里喝過所謂的米漿八酒，那個(gè)比較像飲料啦空民。這個(gè)臺(tái)式做法的嘗得出來的是加了芝麻，嗯羞迷，顏色也很像芝麻糊界轩，但是又不會(huì)有濃到像糊，這就很有趣了衔瓮。除此之外倒是沒什么明顯的糊啊焦的味道浊猾，上桌的時(shí)候并不是滾燙而是溫的，這點(diǎn)立馬可以入口的做法相信是因?yàn)樗彩亲龊弥苯颖氐木壒省?/p>
跟冰豆?jié){不同热鞍，“熱”飲是用碗上的葫慎，碗底有字，聽說有很多人是來打卡看這行字的薇宠，啊偷办，真是為情懷買單啊。我則不太感冒澄港。
培根蔥蛋飯團(tuán)
飯團(tuán)從點(diǎn)單到上桌椒涯，合共用了23分鐘。
飯團(tuán)上桌的時(shí)候已經(jīng)幫你切開了慢睡，用的是保鮮紙包裝逐工。里面的餡料有老油條（單吃略苦，畢竟多油炸次數(shù)多）漂辐，培根（不功不過）泪喊，蔥花蛋（沒有下鹽，但是也沒有蛋香髓涯，煎得略厚實(shí)）袒啼，菜脯（靈魂1），咸菜（靈魂2）纬纪。咸菜的油甚至滲出到飯團(tuán)外蚓再，染黃了保鮮紙。
你要說飯團(tuán)里的東西現(xiàn)做也無可厚非包各。飯團(tuán)用的飯厚實(shí)摘仅，黏度也足夠卷住里面的材料，不會(huì)咬下去就會(huì)漏出來问畅。
但真的只能算不功不過娃属，沒到好吃六荒，但也不算難吃的地步。
豬排蛋燒餅
豬排蛋燒餅才是真正的噩夢矾端。
從點(diǎn)單坐下到正式上桌掏击。
足足用了53分鐘。
在等到30分鐘的時(shí)候問過店員秩铆，店員只是淡定地回答了我不好意思砚亭，正在做燒餅。很快就會(huì)來的殴玛。過程中店員完全沒有表現(xiàn)出愧疚和不好意思的表情捅膘，認(rèn)為這半小時(shí)及以上的等待燒餅時(shí)間理所當(dāng)然？
Excuse Me族阅？
做燒餅篓跛？
從搓面粉開始的那個(gè)步驟做嘛？
拜托坦刀？點(diǎn)單的時(shí)候，收銀怎么不說這一波的燒餅剛賣完蔬咬，要點(diǎn)的話可能需時(shí)半小時(shí)鲤遥？如果你不會(huì)說這種話，拜托你立個(gè)牌子寫出來林艘，我保證有一堆趕時(shí)間的顧客立馬會(huì)選擇不點(diǎn)盖奈，而不是事后都來罵你。（畢竟你們連點(diǎn)單后入座都立了一個(gè)牌子狐援，內(nèi)部測試也有牌子钢坦，什么時(shí)候開業(yè)也有一個(gè)牌子，應(yīng)該不缺牌子的吧啥酱？）
像我這種前面的都上了爹凹，你說我選了這個(gè)要我等，我活該镶殷。
然而一句說明都沒有禾酱，一點(diǎn)都沒有。
我只能淡定的等绘趋。
如圖所示颤陶，上桌的時(shí)候，燒餅也是幫你分了兩半的
從橫截面來看陷遮，是一個(gè)燒餅橫切了之后塞料進(jìn)去的滓走。料很簡單，就是蔥花蛋帽馋，豬排搅方，生菜比吭。
生菜純粹是用來增加口感的。
豬排腌過腰懂，有黑胡椒味梗逮。不是廣東常見的做法。
蔥花蛋跟飯團(tuán)里的倒是很像绣溜。
然而這里的主角是這個(gè)要等50分鐘才能吃上的燒餅慷彤。
簡直等了五十分鐘被這個(gè)燒餅罵了我燒餅的感覺，真的不太好怖喻。
但是客觀來說底哗，這個(gè)燒餅表脆，里韌锚沸。
我吃著燒餅的時(shí)候跋选，忽然明白為什么這個(gè)燒餅還能單獨(dú)賣十塊。
因?yàn)楦沙赃@個(gè)燒餅哗蜈，也是很香聚至，可以入口吃完的。
然而茧泪，當(dāng)我看著坐在后面的一位一樣等了50分鐘的朋友仑撞，誠意奉勸坐在我們隔壁桌看到我們的上桌之后起意去排隊(duì)的女士，告訴她們可能要等50分鐘的時(shí)候音比，她們打了退堂鼓之后就離開店面俭尖，然后新來的一桌坐下，幾分鐘就上了燒餅的時(shí)候洞翩。
我的心里真的不是滋味稽犁。
燒餅一爐一爐地做，燒餅出爐之后骚亿，點(diǎn)單的人能立馬得到已亥，無可厚非。
但是后廚在這一爐的燒餅用完之后循未，就真的不能轉(zhuǎn)告給收銀一句嗎陷猫？
我完全認(rèn)為庫存警示系統(tǒng)都不是落后，而是沒有的妖。
明明可以在點(diǎn)單的時(shí)候就能解決等不等的情況绣檬，為什么非要我為此付出我的時(shí)間來等？
這跟排隊(duì)入座的情況不同嫂粟，還沒點(diǎn)單娇未，你還有權(quán)利選擇離開。
我只能選擇退款再離開星虹，我不滿意零抬，餓著肚子等這么久镊讼，然后退款，你樂意嗎平夜？
這是試營業(yè)明明可以看出來的問題蝶棋，為什么直到你說正式營業(yè)的今天，依舊會(huì)出現(xiàn)呢忽妒？
試營業(yè)這么久了玩裙，難道問題還不夠明顯嗎？
這些問題段直，我真的希望店家可以改善一下吃溅，華南第二家，29號(hào)就要開了哦鸯檬。
到時(shí)候又是一波這樣的讓人身不由己的差評(píng)决侈，也是自找的。
雖然說這家店是水土不服喧务，但是我總覺得赖歌，他們并不在乎。
財(cái)大氣粗功茴，完全可以無視這種意見俏站。
只來一次的人，還是會(huì)源源不絕地來痊土。
我真心的希望，在不久的將來墨林，我想吃的都有赁酝，都能控制在半小時(shí)內(nèi)上完。
