吃豬蹄不能特定補(bǔ)充膠原蛋白。
膠原蛋白诉瓦，占身體總蛋白質(zhì)的30%。主要存在于動(dòng)物體的皮膚力细、骨骼和組織結(jié)構(gòu)中睬澡。膠原蛋白分子構(gòu)成是由三條肽鍵擰成的螺旋狀結(jié)構(gòu)，像個(gè)麻花一樣眠蚂。非常結(jié)實(shí)且富有彈性煞聪。膠原蛋白主要作用是連接細(xì)胞。
膠原蛋白屬于不完全蛋白逝慧，既不維持生命也不促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育昔脯，補(bǔ)充蛋白質(zhì)真心不如吃個(gè)雞蛋來(lái)的實(shí)惠。
食物中任何蛋白質(zhì)笛臣，在酶的作用下逐漸分解成氨基酸然后再被人體消化吸收云稚。至于吃掉的膠原蛋白是否就一定會(huì)再生成皮膚的膠原蛋白呢？沈堡？静陈？結(jié)論是幾乎不可能。吃掉的食物中蛋白質(zhì)和人體代謝出來(lái)的蛋白質(zhì)，都會(huì)進(jìn)入到氨基酸代謝池中鲸拥，各種氨基酸混在一起無(wú)法分辨出到底這個(gè)氨基酸是攝入的還是組織器官細(xì)胞分解的拐格。混在一起的氨基酸一部分會(huì)繼續(xù)合成組織器官所需要的蛋白質(zhì)刑赶，一部分會(huì)變成其他物質(zhì)進(jìn)入人體消化吸收循環(huán)捏浊。所以無(wú)論你吃的是什么蛋白質(zhì)都有可能會(huì)合成你皮膚的膠原蛋白。豬蹄或是膠原蛋白補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品價(jià)格都很高撞叨，外加膠原蛋白本身氨基酸評(píng)分為0金踪，蛋白質(zhì)質(zhì)量并不好不是優(yōu)質(zhì)蛋白。
當(dāng)然了谒所，吃膠原蛋白唯一的好處是可以節(jié)約其他蛋白質(zhì)热康，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，跟吃雞蛋喝牛奶是一樣的作用劣领。
