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京城的早餐，豆?jié){油條颗味、麻團(tuán)兒超陆、豆腐腦牺弹、混沌浦马、小籠包、茶葉蛋张漂、紫米粥晶默、炒肝，頗具北方京味兒色彩航攒。
回想起小時(shí)候故鄉(xiāng)的早餐磺陡，大多以稀飯，饅頭為主漠畜，配豆腐乳币他，大頭菜，這是機(jī)關(guān)食堂的標(biāo)配早餐憔狞。條件好一點(diǎn)的干部家庭蝴悉，會(huì)有一瓶特供奶。雞蛋很少見瘾敢，偶爾能從農(nóng)村買個(gè)10個(gè)20個(gè)回家拍冠，都舍不得吃。稀飯饅頭比較寡味兒簇抵，很多家庭庆杜，頭天晚餐從機(jī)關(guān)食堂里多打點(diǎn)飯菜回家，第二天早上碟摆，將剩飯剩菜放鍋里一燴晃财，再蒯一勺豬油進(jìn)去，就成了一鍋熱騰騰美味無比的燙飯典蜕，那時(shí)候的家庭断盛，大人小孩都愛吃燙飯雏逾。
現(xiàn)在不提倡吃剩菜了，但時(shí)不時(shí)的還想吃鍋燙飯郑临，于是將隔夜的米飯栖博，放鍋里一燴，再加新鮮的草菇厢洞、西紅柿仇让、青菜、雞蛋躺翻，撒上蔥花丧叽，淋點(diǎn)香油，也成了一鍋香噴噴的燙飯公你。捧著一碗滾燙的燙飯踊淳，吃得心中暖堂堂的，真能吃出童年的幸福感陕靠。
這些年在京城迂尝，山珍海味吃的可真不少，但大多數(shù)場合都是應(yīng)酬剪芥，真正能夠喚出自個(gè)兒肚子里藏著的那根饞蟲垄开，還是童年時(shí)代熟悉的味道，這就是舌頭上的記憶税肪。
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