很久很久沒有悠閑携栋、從容不迫地上街買菜了，每次都是趕死隊(duì)一樣地小跑著去市場(chǎng)挖垛，然后小跑著回來痒钝，然后再忙活下一件事。
那天上午難得有個(gè)悠閑的上午痢毒，我慢吞吞地洗衣服送矩，然后上街買面粉準(zhǔn)備自己做包子，前面買了2次自發(fā)面粉總覺得太貴了哪替，不劃算栋荸。
可是記憶中我好像就沒有自己發(fā)過面粉做包子，水餃之類的倒是做過幾次凭舶，但那都是幾年前甚至10年前的事情了晌块，早就忘得一干二凈了。
所以上街之前就先百度了該怎么發(fā)酵面粉帅霜，該買多少的發(fā)酵粉匆背。
等我就要出發(fā)的時(shí)候，我突然腦瓜一亮：我們學(xué)校門口不是有2個(gè)同事做包子賣嗎身冀？問他們是最好不過了钝尸，何必百度括享，何必這樣搜腸刮肚？
果然同事的老婆很熱情地告訴我要買多少面粉珍促，然后下多少的發(fā)酵粉铃辖，而且還非常周到地送給我不少的發(fā)酵粉和改良劑。
于是我就興沖沖地上街買面粉和做包子的餡料了踢星。
我一邊挑選一邊采購澳叉，買了肥瘦適中的五花肉一斤、豆角半斤沐悦、黑木耳半斤成洗、香菇大半斤、蔥若干藏否。
然后我又去超市買了花生米和綠豆瓶殃，那是用來明天早上做豆?jié){用的，我不喜歡純黃豆的做出來口味單一的豆?jié){副签，我喜歡各種雜糧都放一些遥椿，這樣不僅營養(yǎng)豐富，而且顏色也好看淆储。
等我把整整100元花得只剩下幾張角票的時(shí)候冠场，我才一路悠哉游哉地回家了——這樣慢悠悠地采購的感覺真好。
前段時(shí)間因?yàn)槊Ρ九椋颐看钨I東西甚至都不看東西的好壞碴裙，看到就抓起來，然后過秤点额，然后付錢舔株。而今天，我每樣?xùn)|西都是精挑細(xì)選的还棱，那過程簡(jiǎn)直就是一大享受载慈。
東西真多啊，我一雙手都掛著大大小小的塑料袋珍手，我艱難地往回走办铡。
可是我還沒有走完一小段路程，一個(gè)電話打亂了我今天全部的計(jì)劃琳要。
主任把我明天下午的3節(jié)課換到今天來上——上午第4節(jié)料扰，下午2節(jié)！因?yàn)槲覀兊囊粋€(gè)化學(xué)老師去外地培訓(xùn)了焙蹭，而且他的任教班級(jí)和我的完全相同晒杈，所以我是最好的換課人選。
可是現(xiàn)在已經(jīng)是北京時(shí)間9：30分了孔厉，第四節(jié)的上課時(shí)間是10：45拯钻。
而且我人還沒有到家帖努，我家里還有沒有晾曬的衣服，我的午飯還沒有著落粪般，最最關(guān)鍵的是我還沒有備課拼余。
我的如意算盤是這樣的：回家后曬衣服，之后蒸飯亩歹，然后上網(wǎng)匙监，午飯、午睡小作；午睡后把面粉發(fā)上亭姥，然后備課，然后跑步顾稀。
可是我要是10：45要上課的話达罗，我的一切全完了——我不能發(fā)面粉，我沒有足夠的時(shí)間備課静秆，關(guān)鍵是我沒有上課的思想準(zhǔn)備粮揉。
其實(shí)我多想告訴主任別找我換課啊，可是主任一再強(qiáng)調(diào)我是最好的人選了抚笔。
頓時(shí)我的方寸大亂扶认，我又恢復(fù)“史前”的常態(tài)——小跑著回家，然后手忙腳亂地晾曬衣服殊橙，然后用最快的速度把飯蒸下去辐宾，然后坐到電腦桌前開始備課。
可是我又不想中午時(shí)間發(fā)面粉蛀柴，因?yàn)槲也幌肱簧戆谆ɑǖ拿娣廴ド险n螃概，但我又不想讓現(xiàn)成的東西呆在冰箱里矫夯，而去買只有賣相而沒有營養(yǎng)的饅頭與包子鸽疾。
所以我只能在下午上完課后再發(fā)我的面粉，可是那時(shí)候已經(jīng)是下午4點(diǎn)鐘了训貌。
但是我也顧不了那么多了制肮，發(fā)上再說吧，大不了等晚些時(shí)候再做包子递沪。
畢竟是第一次發(fā)面粉豺鼻，我不敢把買來的5斤面粉全部倒下去，我只倒了大概一半的量款慨，發(fā)酵粉我大概用了三分之一儒飒，按照那個(gè)阿姨的交代其實(shí)有4分之一就夠了，但我還是多下了檩奠。
為了加快發(fā)酵的速度桩了，跑步回來后附帽，我把發(fā)好的面團(tuán)放在還有余溫的電飯鍋上，然后開始我一次次地觀井誉、查蕉扮、摸。
可是它好像沒有絲毫的動(dòng)靜颗圣，都過去好幾個(gè)小時(shí)了喳钟，它依然一動(dòng)不動(dòng)地呆在電飯鍋里。
到了晚上快8點(diǎn)時(shí)候在岂，老公再也等不及了奔则，一再催我做包子，我一再告訴他還不行洁段，面粉還沒有醒透应狱。因?yàn)槲以缇桶俣冗^的，發(fā)好的面團(tuán)會(huì)有很多氣孔的祠丝，而我們眼前的面團(tuán)卻非常光滑什么也沒有疾呻。
可是我經(jīng)不起老公一遍遍地催促，我終于豁出去了——做就做吧写半，大不了明天吃面疙瘩岸蜗。
也許是我把面團(tuán)發(fā)得太濕了，也許是它根本就沒有醒過來叠蝇，我們的包子非沉г溃“粘人”到處糾纏不清——放在哪里，它就把那個(gè)地方“賴”一個(gè)窟窿悔捶，到處都沾滿面粉铃慷。
不過這樣的面團(tuán)有個(gè)非常好的地方，那就是韌性非常好蜕该，怎么捏怎么有形犁柜，非常好做包子，真的是要方就方堂淡，要圓就圓馋缅。
很快，我們和孩子一起就把包子給做好了绢淀。這次孩子學(xué)精了萤悴，不像上次那樣每個(gè)包子都做得碩大無比，然后腹中空空的——沒有多少餡料皆的。
這次孩子的手藝也好了不少覆履，包子做得像樣多了，而且我們告訴他自己做的包子自己吃，因此硝全，他每個(gè)包子都放了很多餡料怪嫌，而且每個(gè)都做得很小，一再點(diǎn)數(shù)他做的包子的個(gè)數(shù)柳沙，生怕我們吃了他的包子一樣岩灭。
做好后我們就開始蒸包子，聽說要蒸熟的包子才好保存赂鲤，所以這幾次我們都是蒸熟了再冰凍噪径。
下鍋后，我就開始織鞋子数初，老公在守著我們的包子找爱，誰讓他超級(jí)愛吃包子呢。
不久以后我就聽到了老公充滿絕望的聲音：“王小姐（他一直這么叫我）泡孩，告訴你一個(gè)非常不幸的消息车摄！”
其實(shí)這是意料之中的事情，我就知道他打開鍋蓋會(huì)是這種語調(diào)而不是驚喜：“怎么了仑鸥，是包子不發(fā)吧吮播？我早知道的，誰讓你一直催促我眼俊？”
他繼續(xù)大聲喧嘩：“這哪里是包子哦意狠，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)個(gè)超級(jí)水餃，和水餃沒有兩樣疮胖。它們一點(diǎn)兒也沒有發(fā)起來环戈！可是有誰見過這么龐大的水餃呢？”
本來就知道會(huì)是這么一個(gè)下場(chǎng)的澎灸，但我還是停下手中的活兒來看個(gè)仔細(xì)——老公說得非常準(zhǔn)確院塞，它們真的就是一個(gè)個(gè)亮晶晶的大水餃，不性昭，是超級(jí)的大水餃拦止。
每一個(gè)都是“原封不動(dòng)”地站在原地，絲毫沒有發(fā)生過量與質(zhì)的改變巩梢！
郁悶啊创泄，我的“處女作”——第一次自己發(fā)面粉做包子艺玲，卻毫不客氣地把包子做成了一個(gè)個(gè)碩大無敵的水餃括蝠。
但是“痛定思痛”，如果再給我一次發(fā)面粉的機(jī)會(huì)饭聚，我一定把包子做成包子忌警，我一定要讓面粉醒上8個(gè)小時(shí)，我一定把剩下的發(fā)酵粉全部倒進(jìn)剩下的面粉里面。
不過我偷偷告訴你一聲——我們的超級(jí)水餃除了樣子難看和口感太硬以外法绵，真的很好吃哦箕速。
