李小龍?jiān)剬W⒌木?-“我不害怕會(huì)一萬(wàn)種腿法的人彼宠,我就害怕將一種腿法練習(xí)了一萬(wàn)遍的人……”
酒店?duì)I銷也是如此洲赵,每個(gè)酒店情況不同,面臨的市場(chǎng)環(huán)境不同倒得,自然采取的營(yíng)銷策略和方法也不盡相同农渊。教會(huì)所有員工最簡(jiǎn)單的營(yíng)銷方法患蹂,反復(fù)練習(xí),一定會(huì)發(fā)揮巨大威力砸紊!
營(yíng)銷是靠人推動(dòng)的传于,反觀生意好的酒店,你會(huì)發(fā)現(xiàn)醉顽,不光是酒店的定位沼溜、營(yíng)銷策略、營(yíng)銷手段領(lǐng)先一步游添,更重要的是這個(gè)酒店的員工系草,是最懂得營(yíng)銷的。所以說(shuō)唆涝,有怎樣的員工就會(huì)有怎樣的營(yíng)銷結(jié)果悄但,員工是實(shí)現(xiàn)酒店?duì)I銷策略到客戶消費(fèi)買單的關(guān)鍵環(huán)節(jié)!
因此石抡,如何培養(yǎng)具備超強(qiáng)營(yíng)銷能力的員工就顯得尤為重要。
培養(yǎng)的方法有很多助泽,歸納起來(lái)陽(yáng)光哥給大家分享幾點(diǎn)員工最簡(jiǎn)單的營(yíng)銷思路和方法:
一啰扛、員工就是最好的營(yíng)銷員嚎京。
中小酒店?duì)I銷最頭疼的問(wèn)題,沒(méi)有專業(yè)營(yíng)銷人員隐解,沒(méi)有專業(yè)的懂營(yíng)銷的店長(zhǎng)鞍帝,這些都可以通過(guò)萬(wàn)朵酒店運(yùn)營(yíng)培養(yǎng)。但是大多數(shù)的員工的營(yíng)銷意識(shí)的培養(yǎng)煞茫,就需要我們掌握一定的培訓(xùn)方法帕涌。
因此,平時(shí)管理者要特別注重所有員工營(yíng)銷意識(shí)的培養(yǎng)续徽,身體力行帶領(lǐng)員工去服務(wù)好客人蚓曼。
二、讓員工知道“魚(yú)塘”在哪里
1钦扭、客人在哪里纫版,“魚(yú)塘”就在哪里,這就是“魚(yú)塘理論”客情。要捕魚(yú)其弊,能靠廣撒網(wǎng),費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且收成不好膀斋;找準(zhǔn)魚(yú)塘魚(yú)群聚集的地方梭伐,一網(wǎng)下去,收獲滿滿仰担,事半功倍糊识。
2、酒店的“魚(yú)”在哪里惰匙?客人聚集在哪些地方技掏?前廳、大堂區(qū)域项鬼、宴會(huì)哑梳、包廂、客房绘盟?鸠真。。龄毡。吠卷。只要是客人出現(xiàn)較多的地方,就是酒店的“魚(yú)塘”沦零。這種魚(yú)塘概念祭隔,不是以多寡而論,換句話來(lái)講路操,只要是有機(jī)會(huì)與客人服務(wù)和有效溝通的地方疾渴,都是酒店的“魚(yú)塘”千贯,這個(gè)概念員工弄懂了,才會(huì)有意識(shí)地去和客人做好服務(wù)搞坝,保持有效溝通搔谴,強(qiáng)化關(guān)系!
3桩撮,到哪里找客人敦第?
分部門闡述:
客房:樓層,房間店量,電梯間
前臺(tái):休息區(qū)芜果,商務(wù)區(qū),OTA客人垫桂,散客师幕,協(xié)議單位,會(huì)議團(tuán)隊(duì)诬滩,上門咨詢客人等
保安:所有進(jìn)出酒店的客人霹粥、停車客人
餐廳:散座客人、包房客人疼鸟、宴席客人后控、團(tuán)隊(duì)客人等
比如:前臺(tái)開(kāi)房退房客人咨詢的環(huán)節(jié),前臺(tái)員工可以有很多機(jī)會(huì)和客人溝通空镜,客人在房間需要送物品的環(huán)節(jié)浩淘,服務(wù)人員有機(jī)會(huì)和客人進(jìn)行溝通;客房員工的留言卡片吴攒,甚至超過(guò)面對(duì)面溝通的效果张抄,留給客人更多思考的時(shí)間,給酒店產(chǎn)生好印象.......
打個(gè)比方洼怔,客人在休息區(qū)休息署惯,大堂的員工可以問(wèn)候客人,適時(shí)和客人攀談镣隶,從天氣极谊、客人出行等,逐步深入聊到客人的喜好安岂、住的區(qū)域轻猖、來(lái)酒店的目的、對(duì)酒店的建議域那,再深入到和客人交換電話或微信等咙边,總之要達(dá)到一個(gè)目的,客人通過(guò)對(duì)員工產(chǎn)生好感,愿意成為朋友败许,進(jìn)而對(duì)酒店產(chǎn)生了好感友瘤,對(duì)酒店產(chǎn)品更深入了解了。大家注意檐束,這個(gè)流程是,先“認(rèn)人”束倍,再認(rèn)可“酒店”被丧,愛(ài)屋及烏的道理同理,客人潛意識(shí)里形成這樣一個(gè)概念:“這個(gè)酒店”變成了“我朋友的這個(gè)酒店”绪妹、“以后來(lái)這個(gè)酒店就找我這個(gè)朋友”甥桂、“這個(gè)朋友在這個(gè)酒店可以幫到我”。
三邮旷、最簡(jiǎn)單的營(yíng)銷方法就是和客人聊天
1黄选、先解決心里障礙問(wèn)題:當(dāng)員工把客人想象成親人和朋友,員工的心態(tài)好說(shuō)話語(yǔ)氣都會(huì)有一個(gè)質(zhì)的提升婶肩。也就說(shuō)服務(wù)的狀態(tài)發(fā)生了重大改變办陷,這點(diǎn)是基礎(chǔ)。
吸引力法則:你把客人當(dāng)親友律歼,他就會(huì)成為你親友般的人民镜。
2、善待客人的好處:
員工自己積累人脈為己所用险毁,酒店服務(wù)提升制圈,酒店?duì)I銷目的達(dá)成
3、記住并反復(fù)做好以下幾點(diǎn):?jiǎn)柡每腿藒微笑~進(jìn)行服務(wù)~關(guān)心~深入溝通~強(qiáng)化關(guān)系~伺機(jī)留下聯(lián)系方式(微信畔况,手機(jī)鲸鹦,名片,自己姓名電話跷跪,QQ等)
4馋嗜、掌握一定的話術(shù):如何問(wèn)候客人、如何和客人聊天氣域庇、如何了解客人的需求嵌戈、如何給客人介紹本地的特色及出行建議、如何讓客人愿意留下聯(lián)系方式听皿、如何給客人推銷菜式熟呛、如何給客人推薦酒店的服務(wù)和產(chǎn)品等等。
5尉姨、每個(gè)人都希望得到他人的尊重和重視庵朝,客人也是如此。平時(shí)是怎么維護(hù)親友關(guān)系的?(人情往來(lái)九府,串門椎瘟,電話,微信侄旬,書(shū)信肺蔚?等等)
對(duì)于愿意添加微信的客人,實(shí)時(shí)點(diǎn)贊儡羔,平時(shí)工作生活分享宣羊,酒店活動(dòng)朋友圈轉(zhuǎn)發(fā),節(jié)日問(wèn)好汰蜘;
對(duì)于關(guān)系密切型客人仇冯,可定期電話問(wèn)好!生日特殊節(jié)假日關(guān)心和祝福等等族操。
對(duì)于第二次或經(jīng)常來(lái)店客人苛坚,給予家人般的關(guān)心和服務(wù),給予客人便利色难。
四泼舱、做好營(yíng)銷的基本條件:
1、和員工達(dá)成共識(shí):維護(hù)好客人關(guān)系的好處莱预,激勵(lì)支持措施柠掂。
2、必要的方法培訓(xùn)
3依沮、禮節(jié)禮貌到位涯贞,儀容儀表符合要求
4、從上至下?tīng)顟B(tài)到位:真誠(chéng)危喉,熱情宋渔,心態(tài)好
五、激勵(lì)措施確保營(yíng)銷與員工息息相關(guān)
各個(gè)酒店根據(jù)實(shí)情可擬定:訂房獎(jiǎng)勵(lì)辜限,訂餐獎(jiǎng)勵(lì)皇拣,團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)勵(lì),宴席獎(jiǎng)勵(lì)薄嫡,其他獎(jiǎng)勵(lì)氧急。
酒店?duì)I銷無(wú)大事,服務(wù)即營(yíng)銷毫深。酒店?duì)I銷無(wú)小事吩坝,全員可參與。讓員工掌握最簡(jiǎn)單的營(yíng)銷方法和技巧哑蔫,讓聊天等方式成為員工與客人產(chǎn)生鏈接最有效的方式钉寝,成為一種自發(fā)行為弧呐,讓客人更容易認(rèn)可酒店產(chǎn)品和服務(wù),關(guān)系更有黏度嵌纲、溫度俘枫,是未來(lái)酒店和客人共同的需求!