七 夕:夜宴十兄弟
單身大學(xué)畢業(yè)生住單身公寓,談的最多的當(dāng)然是女人:何況單位這么大扰她,漂亮女同事簡(jiǎn)直不要太多(江城出美女兽掰,也是全國(guó)知名的),大家都雄心勃勃制定五周計(jì)劃:搞定個(gè)把女友好好享受——
班長(zhǎng)腦子里的什么省級(jí)處級(jí)科級(jí)徒役,在年輕人都嫌太高層次孽尽,單身最急需享受的待遇是……已婚級(jí)。
盡管我并不想脫離群眾忧勿,但也不想他們成天賴(lài)在我這里杉女。無(wú)奈據(jù)點(diǎn)常常設(shè)在我住的609宿舍,誰(shuí)讓我們兩個(gè)鸳吸,一個(gè)是高級(jí)廚神熏挎,一個(gè)是超級(jí)花癡呢。飽暖思淫欲晌砾,要是我坎拐,也愿意賴(lài)在609:先找口福,再過(guò)嘴癮养匈。
這幫家伙在白吃白喝上高度志同道合哼勇,眼下又正尋覓下階段下手目標(biāo),絕對(duì)狀態(tài)正佳乖寒。于是他們很快揪出猴蹂,有人在濫竽充數(shù)院溺。
對(duì)楣嘁,說(shuō)你呢,就是你——609的大廚神珍逸。
哎逐虚,小鱒魚(yú)混在沙丁魚(yú)群里,永遠(yuǎn)那么醒目谆膳。
不知何時(shí)叭爱,我一夜間名聲在外:大家從此見(jiàn)面不再叫我小楚,而是大廚(大楚)——
入住單身公寓第二個(gè)月漱病,也就是7月開(kāi)始买雾,每逢江雪21歲3周月生日把曼、4周月生日、5周月生日漓穿,我必然要大動(dòng)一番干戈——
通俗的說(shuō)嗤军,就是7月20日、8月20日晃危、9月20日……還有每個(gè)周六叙赚,我都會(huì)精心做上一頓佳肴,全是她喜歡吃的菜僚饭,然后心里默默向東方的東方祈禱震叮,希望江雪在大洋彼岸,也能經(jīng)常吃到家鄉(xiāng)的菜肴——我不知道鳍鸵,楊帆會(huì)為她親手下廚嗎苇瓣?
這樣精心準(zhǔn)備的佳肴,當(dāng)然不能太浪費(fèi)偿乖,祈禱過(guò)后钓简,我邀請(qǐng)同屋小姜、隔壁屋對(duì)面屋斜對(duì)面屋汹想,包括隔壁的隔壁對(duì)面的對(duì)面屋斜對(duì)面的斜對(duì)面屋的外邓,只要是閑著的單身兄弟一起免費(fèi)入席——算是便宜這幫家伙了。
條件只有一個(gè):要認(rèn)真點(diǎn)評(píng)古掏、提意見(jiàn)损话。大家還可以點(diǎn)菜:江城菜、湘菜槽唾、魯菜丧枪、粵菜……甚至日韓料理都可以。
這庞萍,有沒(méi)有點(diǎn)普度眾生的格局氣概拧烦?
小姜一直到后來(lái)流竄到深圳打工多年還記得,那天晚上回公寓钝计,頭一回看到陽(yáng)臺(tái)上滿(mǎn)滿(mǎn)一大桌菜恋博,香氣四溢,琳瑯滿(mǎn)目私恬,他整個(gè)人都驚呆了:
“天闊你請(qǐng)了幾個(gè)美女來(lái)做客罢凇?”請(qǐng)美女來(lái)宿舍做客本鸣,一直是他的心愿疫衩。可惜能拿出手的借口不多荣德。彼時(shí)他環(huán)顧四周闷煤,長(zhǎng)腿的除了我們倆童芹,只有兩架靜靜的單人床。
“今天鲤拿,是小雪的生日辐脖。21歲零3個(gè)月生日〗杂洌”我悄悄地嗜价、平靜地吐出一句話(huà),也沒(méi)看他幕庐,望著頭上的月亮自斟自飲久锥。
他半天才明白過(guò)來(lái):原來(lái),我就是那個(gè)“田螺姑娘”异剥。
小姜被滿(mǎn)桌香氣迷惑瑟由,都忘了問(wèn)我小雪是誰(shuí)。
我也不需要他追問(wèn)冤寿。只要坐下來(lái)歹苦,陪我一起。
小姜很快就習(xí)慣了督怜,每個(gè)月的20號(hào)或周六殴瘦,宿舍必有免費(fèi)大餐。609豪華派對(duì)号杠,就這樣成了本棟公寓的招牌:
我負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)蚪腋、出品,大家負(fù)責(zé)品嘗姨蟋、點(diǎn)評(píng)屉凯。
各取所需。
只是他們永遠(yuǎn)不知道眼溶,也沒(méi)人深究悠砚,我為何要定期做這一大桌子菜?準(zhǔn)備改行當(dāng)大廚么堂飞?
好在灌旧,我也不需要他們太關(guān)心。
我卻沒(méi)想到酝静,誠(chéng)如老祖宗說(shuō)的节榜,靡不有初,鮮克有終[ 見(jiàn)《詩(shī)經(jīng)·大雅·蕩》:蕩蕩上帝别智,下民之辟。疾威上帝稼稿,其命多辟薄榛。天生烝民讳窟,其命匪諶。靡不有初敞恋,鮮克有終丽啡。]——到江雪21歲第6個(gè)月生日,10月20日之前硬猫,會(huì)發(fā)生什么樣的轉(zhuǎn)折补箍?竟導(dǎo)致我的月度紀(jì)念大餐,再也做不下去了……
8月9日啸蜜,星期六? 七夕節(jié)
宜:嫁娶 普渡 祭祀 祈福 補(bǔ)垣 塞穴 斷蟻 筑堤
忌:動(dòng)土 破土 掘井 開(kāi)光 上梁
又到了大宴群狼的日子坑雅。
這天正好是七夕情人節(jié)。
本次晚餐的主題是竹筍:
涼拌綠竹筍衬横、燒二冬裹粤、玉蘭火腿、干燒冬筍蜂林、醬燒冬筍遥诉、冬筍炒肉、竹筒飯噪叙、竹筍香菇炒肉矮锈、竹蓀煲烏雞……
還有綠筍排骨湯,我嘗試很多次睁蕾,才算做到位愕难。
他們當(dāng)然不知道,江雪最?lèi)?ài)吃筍[ 張潮《幽夢(mèng)影》:筍為蔬中尤物惫霸,荔枝為果中尤物猫缭,蟹為水族中尤物,酒為飲食中尤物……]:竹筍壹店,冬筍猜丹,腐竹什么的都愛(ài)吃。特別是浙江老家綠筍[綠筍是我國(guó)南方優(yōu)良土生竹種――綠竹的幼芽硅卢,又稱(chēng)玉筍射窒。《本草綱目》将塑、《本草經(jīng)》脉顿、《食療本草》、《食經(jīng)》点寥、《齊民要術(shù)》艾疟、《唐本草》等古典名著均有記載。]。而我們幾個(gè)號(hào)稱(chēng)梅蘭竹菊歲寒四友蔽莱,其中我正好又排到竹弟疆。這個(gè),真的是飛一般的巧合啊盗冷。
關(guān)于綠筍怠苔,唐人曾有詩(shī)云:
少別華陽(yáng)萬(wàn)里游,近南風(fēng)景不曾秋仪糖。
紅芳綠筍是行路柑司,縱有啼猿聽(tīng)卻幽。
這首《送人游嶺南》锅劝,大意是說(shuō)攒驰,少時(shí)離開(kāi)家鄉(xiāng)去做萬(wàn)里旅游,嶺南的風(fēng)景到了深秋還是郁郁蔥蔥鸠天、生機(jī)勃勃讼育。路兩旁有綠竹紅花,就是猿猴長(zhǎng)嘯稠集,聽(tīng)起來(lái)也會(huì)感到幽靜奶段。
——這個(gè)不重要。重要的是剥纷,這首送別詩(shī)痹籍,卻沒(méi)有一絲離別的感傷。果然是TMD盛唐風(fēng)范晦鞋!
只是綠筍老得特別快蹲缠,要邊剝殼邊吃,簡(jiǎn)直是爭(zhēng)分奪秒悠垛,不然一下就老了线定。
我忽然愣住:這綠筍确买,不就是東大四年的節(jié)奏:昨天還在歡聚斤讥;轉(zhuǎn)眼就畢業(yè)了散伙了……不就是青春的節(jié)奏:昨天還是學(xué)生哥,今天已是上班族湾趾?
古人說(shuō)什么紅豆最相思芭商,其實(shí)比綠筍可差遠(yuǎn)了……
我無(wú)暇發(fā)呆下去:人很快聚齊了——
今天七夕,又逢單位的休息日搀缠,無(wú)奈那幫來(lái)自北方或南方的狼铛楣,畢竟剛進(jìn)單位,來(lái)不及大展身手艺普,好在有我這里這樣的免費(fèi)加油站簸州,談不上炮鳳烹龍[ 比喻豐盛的筵席鉴竭,見(jiàn)唐·李賀《將進(jìn)酒》詩(shī):“烹龍炮鳳玉脂泣,羅屏繡幕圍香風(fēng)勿侯⊥氐桑”]缴罗,也沒(méi)有烹羊宰牛[ 李白《將進(jìn)酒》:烹羊宰牛且為樂(lè)助琐,會(huì)須一飲三百杯。曹植《野田黃雀行》:中廚辦豐膳面氓,烹羊宰肥牛兵钮。]那樣重口味,但比起大食堂肯定用心多了:故今晚無(wú)約者或約人未遂者舌界,自然先委屈聚在609號(hào)公寓掘譬,談天說(shuō)地并互相加油打氣——說(shuō)起我們的公寓房間,也有20個(gè)平方一間潮改,比師兄提到的日本的膠囊公寓[ 日本膠囊公寓每個(gè)膠囊2米長(zhǎng)擎鸠,1米高宴树,1米寬,但臺(tái)燈電視插座洗衣間餐廳等一應(yīng)俱全靴拱,為緩解上班族晚歸生活壓力。并有“女性專(zhuān)用樓層”猾普,價(jià)格更優(yōu)惠袜炕。]大多了,聚下10來(lái)個(gè)人不在話(huà)下初家。
日后茹鈺問(wèn)起偎窘,你說(shuō)我敢告訴師傅,我七夕是怎么過(guò)的嗎溜在?
眼前美酒美食陌知,卻只能自斟自飲。少了紅袖添香翠袖殷勤[ 見(jiàn)《西廂記》第二本第四折掖肋。句出晏幾道《鷓鴣天》詞:彩袖殷勤捧玉鐘仆葡,當(dāng)年拼卻醉顏紅。]培遵,話(huà)題自然要往上面靠浙芙。大廚沒(méi)大嫂,更容易成為目標(biāo)——面對(duì)沙丁魚(yú)化身的群狼籽腕,我只能?chē)?yán)正申明嗡呼,自己重在摻乎:
“……我還是想先富起來(lái)再說(shuō),不談愛(ài)情皇耗,現(xiàn)在南窗。”
特別今晚:談愛(ài)情最傷人。何況是跟沙丁魚(yú)們談万伤。
(我驀然想起窒悔,如果霍師兄在場(chǎng),多半會(huì)含蓄一笑敌买,說(shuō)聲“風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香简珠,吳姬壓酒喚客嘗[李白《金陵酒肆留別》:風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香,吳姬壓酒喚客嘗虹钮。金陵子弟來(lái)相送聋庵,欲行不行各盡觴。請(qǐng)君試問(wèn)東流水芙粱,別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)祭玉。]”;而我則會(huì)打個(gè)哈哈:有酒有雞鴨春畔,就不需要吳姬壓酒了吧脱货?)
大家邊狼吞虎咽邊哄笑。此時(shí)此刻律姨,吳姬只能變廚娘振峻。
“搞笑,那你成天琢磨廚藝线召,能富起來(lái)嗎铺韧?大廚收入是高,也沒(méi)到大款的地步啊缓淹。何況你還是個(gè)兼職的哈打。”
我嘿嘿一笑讯壶,沉默了一秒料仗,心想有時(shí)也得抖點(diǎn)料,于是遞給他一個(gè)咸鴨蛋:
“兄弟伏蚊,富不富我也不知道立轧,但至少大廚是這個(gè)世界上覆蓋面最大的職業(yè):你看,別的不說(shuō)躏吊,單就說(shuō)這咸鴨蛋氛改,你嘗嘗——那是閑的要命,富得流油氨确Jぢ薄(笑聲陣陣)
而且這種覆,覆蓋面的覆赁项,彈性很大:喂飽自己不說(shuō)葛躏,還能管好兄弟澈段,管好女人的胃。你想舰攒,如果看中一個(gè)女生败富,也不用多表白,平時(shí)就多做點(diǎn)好吃的給她摩窃,一來(lái)二去吃胖了兽叮,人不就是你的了:誰(shuí)也不敢搶?zhuān)矒尣蛔撸瑢?duì)啵偶芍〕湓瘢”
掌聲德玫、附和聲果然響起匪蟀。
“再說(shuō)了,民以食為天宰僧,這行業(yè)你永遠(yuǎn)不能輕視:知道孔夫子之前是做哪一行的嗎材彪?——不是大廚,比大廚還差一個(gè)檔次呢琴儿!”三杯酒下肚段化,酒入愁腸化作相思淚,卻不能給外人看到造成,于是我干脆啟動(dòng)天馬行空的調(diào)侃模式显熏,“是屠夫!孔子有句名言:殺雞焉用牛刀晒屎。這不喘蟆,一下子就暴露了他的老本行。還有鼓鲁,他當(dāng)上老師后蕴轨,每年讓弟子進(jìn)貢10條干肉,也算是重溫往事啊骇吭。中學(xué)時(shí)都學(xué)過(guò)庖丁解牛[見(jiàn)《莊子·養(yǎng)生主》橙弱。 “庖丁解牛”這則故事說(shuō)明做事不僅要掌握規(guī)律燥狰,還要持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度棘脐,收斂鋒芒,反復(fù)實(shí)踐龙致,才能終究領(lǐng)悟出事物的真理所在蛀缝。]吧?老師怎么教我們的净当?是不是通過(guò)養(yǎng)生之道内斯,告訴大家世上事物紛繁復(fù)雜蕴潦,但只要反復(fù)實(shí)踐,掌握了它的客觀規(guī)律俘闯,就能得心應(yīng)手潭苞,運(yùn)用自如,迎刃而解真朗。
錯(cuò)此疹!太土太掉渣!我來(lái)告訴大家遮婶,那其實(shí)就是莊子牛刀小試蝗碎,隨便寫(xiě)來(lái)調(diào)侃孔子的:良庖歲更刀,割也旗扑;族庖月更刀蹦骑,折也。今臣之刀十九年矣臀防,所解數(shù)千牛矣眠菇,而刀刃若新發(fā)于硎——孔圣人,就是當(dāng)時(shí)莊周筆下的族皰袱衷,最普通的那種屠夫捎废!嘿嘿≈略铮”
先秦時(shí)期各思想流派互相攻擊[ 孟子曾攻擊楊朱及墨子學(xué)派“無(wú)君無(wú)父登疗,是禽獸也”。]的背景嫌蚤,在座的單身同事們并不清楚(只記得那是中國(guó)難得的百花齊放百家爭(zhēng)鳴的好時(shí)代)辐益,只聽(tīng)得目瞪口呆,將信將疑搬葬。
人群中不知誰(shuí)回應(yīng)了句:孔老二當(dāng)年提倡“食不厭精荷腊,膾不厭細(xì)[《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》:齊必變食,居必遷坐急凰。食不厭精女仰,膾不厭細(xì)÷招猓孔子對(duì)吃穿住行方面還是頗為講究的疾忍。]”,對(duì)中國(guó)美食文化還是有點(diǎn)貢獻(xiàn)的床三。
調(diào)侃背后一罩,我心里卻是無(wú)盡悲涼:此時(shí)此刻,我多想能親手給小江雪做頓飯啊撇簿。在她身邊做一個(gè)最普通的廚子聂渊,可惜老天根本不給機(jī)會(huì)……
說(shuō)白了差购,在此干守候不是我的作風(fēng),趁機(jī)把廚藝煉精汉嗽,才是王道欲逃。有時(shí)間就下廚,用行動(dòng)來(lái)寄托我對(duì)遠(yuǎn)方的思念饼暑。
我萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到稳析,廚藝大成后,第一個(gè)享受到的女生弓叛,并不是江雪彰居。
心底仿佛被痛苦一點(diǎn)點(diǎn)吞噬,我再無(wú)心調(diào)侃下去撰筷。
備注:
1陈惰、見(jiàn)《詩(shī)經(jīng)·大雅·蕩》:蕩蕩上帝,下民之辟闭专。疾威上帝奴潘,其命多辟。天生烝民影钉,其命匪諶。靡不有初掘剪,鮮克有終平委。
2、張潮《幽夢(mèng)影》:筍為蔬中尤物夺谁,荔枝為果中尤物廉赔,蟹為水族中尤物,酒為飲食中尤物……
3匾鸥、綠筍是我國(guó)南方優(yōu)良土生竹種――綠竹的幼芽蜡塌,又稱(chēng)玉筍∥鸶海《本草綱目》馏艾、《本草經(jīng)》、《食療本草》奴愉、《食經(jīng)》琅摩、《齊民要術(shù)》、《唐本草》等古典名著均有記載锭硼。
4房资、比喻豐盛的筵席,見(jiàn)唐·李賀《將進(jìn)酒》詩(shī):“烹龍炮鳳玉脂泣檀头,羅屏繡幕圍香風(fēng)轰异♂妫”
5、李白《將進(jìn)酒》:烹羊宰牛且為樂(lè)搭独,會(huì)須一飲三百杯烫止。曹植《野田黃雀行》:中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛戳稽。
6馆蠕、日本膠囊公寓每個(gè)膠囊2米長(zhǎng),1米高惊奇,1米寬互躬,但臺(tái)燈電視插座洗衣間餐廳等一應(yīng)俱全,為緩解上班族晚歸生活壓力颂郎。并有“女性專(zhuān)用樓層”吼渡,價(jià)格更優(yōu)惠。
7乓序、見(jiàn)《西廂記》第二本第四折寺酪。句出晏幾道《鷓鴣天》詞:彩袖殷勤捧玉鐘,當(dāng)年拼卻醉顏紅替劈。
8寄雀、李白《金陵酒肆留別》:風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香,吳姬壓酒喚客嘗陨献。金陵子弟來(lái)相送盒犹,欲行不行各盡觴。請(qǐng)君試問(wèn)東流水眨业,別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)急膀。
9、見(jiàn)《莊子·養(yǎng)生主》龄捡。 “庖丁解抛可”這則故事說(shuō)明做事不僅要掌握規(guī)律,還要持著一種謹(jǐn)慎小心的態(tài)度聘殖,收斂鋒芒晨雳,反復(fù)實(shí)踐,才能終究領(lǐng)悟出事物的真理所在就斤。
10悍募、孟子曾攻擊楊朱及墨子學(xué)派“無(wú)君無(wú)父,是禽獸也”洋机。
11坠宴、《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》:齊必變食,居必遷坐绷旗。食不厭精喜鼓,膾不厭細(xì)副砍。孔子對(duì)吃穿住行方面還是頗為講究的庄岖。