昨天突然想吃魚香肉絲了友浸，就去菜場(chǎng)買回來食材自己動(dòng)手做起來。
所需食材有：肉絲偏窝、胡蘿卜收恢、青椒、黑木耳
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所需調(diào)料：蔥祭往、姜伦意、蒜、番茄醬（沒有可以用西紅柿代替）硼补、鹽驮肉、白糖、醋括勺、郫縣豆瓣醬
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我昨天就用這些食材做的魚香肉絲，吃光光了曲掰！
1.把胡蘿卜疾捍、青椒切絲、蔥栏妖、姜乱豆、蒜切好備用。
2.肉絲焯一下水吊趾，這樣好炒宛裕，不至于炒半天還有很多水分。
3.鍋里放油论泛，開火揩尸，油稍微熱一點(diǎn)的時(shí)候趕緊放郫縣豆瓣醬，炒出紅油屁奏，開小火放蔥姜蒜岩榆，炒出香味。
4.肉絲下鍋坟瓢，快速翻炒一下勇边，放胡蘿卜絲，炒出到變軟折联。
5.青椒粒褒，黑木耳一起下鍋，快速翻炒诚镰，如果要干鍋就少加一點(diǎn)點(diǎn)水奕坟。
6.放番茄醬兩茶勺祥款、白糖兩茶勺、醋一茶勺执赡，翻炒幾下镰踏，最后放少許鹽，郫縣豆瓣醬本書就是咸的沙合。
7.出鍋裝盤奠伪，開動(dòng)。
放入郫縣豆瓣醬的時(shí)候最好把火關(guān)了首懈，免得炒糊了绊率！
看著還不錯(cuò)吧
