《閑扯地方美食之廣式腸粉》

相信沒有多少人知道廣式腸粉的發(fā)源地在廣東的羅定。

據(jù)說(shuō)腸粉最早是唐朝就出現(xiàn)了辛掠,初期的腸粉并不叫腸粉而叫油磁(感覺這名字有點(diǎn)懵了)

現(xiàn)在的腸粉可以稱得上是南粵人早餐的主力軍谢谦,起碼占早餐項(xiàng)目的比例頭把交椅。

在南粵大地萝衩,幾乎所有街邊都會(huì)有腸粉店回挽,這也證實(shí)了南粵人對(duì)腸粉的情有獨(dú)鐘。

我是比較喜歡吃腸粉當(dāng)早餐的猩谊,而且千劈,這兩年我所光顧的那家腸店,我就沒有吃膩牌捷。

其實(shí)墙牌,這家早餐店還有蒸米粉、蒸河粉暗甥,可我一律只吃腸粉喜滨,只是在加肉與加蛋這兩種搭配中選擇。

在我的體驗(yàn)中淋袖,腸粉的滑嫩鸿市、細(xì)膩再加上店老板準(zhǔn)備的湯料锯梁。

好像有極個(gè)別的人嫌棄腸粉的口味有點(diǎn)淡即碗,大概是屬于各人的口味差別吧焰情!

總之,腸粉我是吃不膩的剥懒。

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