端午食粽——最美最中國的古早味道

最美最中國的端午粽子嘿般,來自愛華老師的傳統(tǒng)手作。

粽切面

今年的四款粽子力麸,愛華的心血之作:

草木灰蘇木堿水粽

黨參懷山藥紫米粽

野菌子藜麥紅豆粽

西北大黃米紅棗粽

草木灰水是在野美居燒柴灰煮樹葉水自製的氧吐,其餘食材都來自內(nèi)地友善小農(nóng)生態(tài)種植,黨參更是古法炮製的三年生潞黨參(用小米炒制)末盔,不計成本一向是茶花籽的作風(fēng)筑舅。

訪遍民間傳統(tǒng)、學(xué)習(xí)中醫(yī)陨舱、死磕國學(xué)翠拣,承先民智慧、又能據(jù)現(xiàn)代人口味獨創(chuàng)現(xiàn)世風(fēng)格游盲。這承而傳之误墓、承而創(chuàng)之的精神和行動力,捨茶花籽(愛華的自然名)其誰益缎?

認(rèn)真包粽的小仙女谜慌,美得沁人心脾

手巧則心靈,心靈則有愛莺奔。

勞作中的雙手所展現(xiàn)出的力量之美欣范,一個人意志力灌注其中的地方,散發(fā)著熠熠生輝的生命力,那既是愛恼琼,既是美妨蛹。

在野美居,啖一枚有愛的粽子晴竞,讓美滋養(yǎng)身心蛙卤。

手作之美,既力量之美噩死、專注之美

西北的大黃米颤难,配一顆西北的大紅棗,絕了已维!

每一顆粽乐严,都凝結(jié)心血之愛

利落、優(yōu)美

深愛的星空色系

大黃米紅棗粽寫真

看顏色都補(bǔ)脾補(bǔ)血氣

大黃米是西北和西南地區(qū)很常見的一種主糧衣摩,一般用來做糍粑。它糯性很好捂敌,但不容易成型艾扮,包粽的話很考驗包粽人的手藝。

這個大黃米紅棗粽不似白糯米粽那麼的敦實整齊占婉,卻自有一股獨特的形態(tài)美泡嘴。和這個日本的瓷器相稱,是伊澤愛極了的星空色係逆济。

攝影師:伊澤

攝影助理兼模特:愛華

最美最中國的端午粽子

野美居的女主人
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