溪流清澈魚卻很少岖寞,大郝账模混沌缺魚類豐富。養(yǎng)活金魚的人們都知道仗谆,魚生活的水不能太干凈指巡,沉淀一晚的水才是最好的。
為期五天的咖啡課程終于告了一個段落隶垮。我也有時間來整理更多的思緒藻雪,這五天知識量太過龐大老師肯教的都是跟精華的部分。
在這么長的課程中有一節(jié)課令我印象深刻狸吞,大家都知道不同的水沖泡同一款咖啡會有不同的味道除開咖啡不談勉耀。農(nóng)夫山泉,怡寶捷绒,過濾水瑰排,過濾壺濾水贯要,昆侖山哪種水都有著不同的味道暖侨。
礦物質含量越高那么水經(jīng)過舌頭的厚重感就越強烈,可是并不是水中礦物質越高對沖泡咖啡就越有利崇渗,也不是水越干凈越好字逗。一款好的水是既要有一定的礦物質含量又不能讓礦物質的含量太高京郑。
礦物質含量越高,咖啡在萃取的過程中不夠充分葫掉,從而導致咖啡的酸甜沒有萃取出來些举。但是,水過于干凈又會使萃取后半段的苦澀帶出來了……
水至清則無魚俭厚。允許大家不同户魏,求同存異便好。
有的時候允許有不同與接受也是一個不錯的選擇挪挤。我們可以有不同叼丑,也可以允許被人與我們不同。所以扛门,求同存異也是一種智慧鸠信。
咖啡的道理也許人生的道理有所相同,從這之中我們可以看到的不只是咖啡更多的是對待人生的一種態(tài)度论寨。
氤氳的香氣與酸甜苦澀的口感所帶給我們不僅僅是味覺上的享受更是一種對待生活的態(tài)度星立,愿意精心沖泡咖啡的人也一定是愿意認真對待生活的人。