時光荏苒，歲月如梭膳算，我們總是小心翼翼的經(jīng)營時間座硕，而它卻悄無聲息的從我們指縫間溜走！
轉(zhuǎn)眼來廣州已經(jīng)一年有余涕蜂，廣州的夏季很長华匾，悶熱潮濕，白天地鐵擁擠机隙，交通堵塞蜘拉，夜晚歌舞升華，小吃大排檔高級餐廳應(yīng)有盡有有鹿，是一座名副其實的不夜城旭旭！有人曾說，你會因為一份工作愛上一座城葱跋，也可能因為一個人愛上一座城持寄，而對于我這個喜歡到處搜羅好吃的吃貨來說，我愛廣州更多是來自它的早茶文化年局！
喝早茶不僅是嶺南的傳統(tǒng)美食文化际看，也是一種廣州社交飲食習俗。有道是食在廣州矢否，味在西關(guān)仲闽，也就是現(xiàn)在的荔灣區(qū)一帶，上下九僵朗，寶華路赖欣，文津路等地屑彻。廣州十大名小吃皆來自西關(guān)。像陶陶居顶吮，蓮香樓這樣的百年老字號茶樓都集中在這里社牲，若有朋自遠方來，一定要帶他去品嘗最正宗的廣東早茶悴了。
早茶一般開市較早搏恤，7點多鐘就已經(jīng)陸續(xù)進客，點上一壺茶湃交，幾籠點心熟空，或一家人圍坐桌邊其樂融融，或三五好友相聚于此談天說地搞莺，悠閑自得息罗。在廣州但凡有些名氣的早茶鋪似乎幾時去幾時都人滿為患！我一個廣東的朋友告訴我才沧，他們經(jīng)常從晚上開始吃宵夜迈喉，一直吃到清晨，然后接著換場直接去吃早茶温圆。對他們而言挨摸，這早已成為一種娛樂消遣方式，一種日常的習慣了岁歉。
遇見美好的食物像是經(jīng)歷一場艷遇油坝，而廣州的茶點，初看便被誘惑刨裆，瑩潤剔透的鮮肉燒賣，甘香濃郁的豉油皇鳳爪彬檀，嫩勁十足的鮮滑豬肚帆啃，肉感Q彈的馬蹄牛肉丸，嫵媚多嬌的木瓜桂花糕窍帝，還有粵式經(jīng)典菜系中的干炒牛河努潘，香煎蘿卜糕，韭菜餃等等坤学，光是聞上一聞都覺得唇齒間盈滿芬芳馥郁疯坤。一道道精致玲瓏的茶點背后體現(xiàn)出的更是后廚師傅們的用心！
我一直覺得優(yōu)秀的廚師從不會把料理當成一項乏味的工作深浮，他們大多性格堅韌压怠，執(zhí)著，打心眼里熱愛烹飪飞苇，這樣做出來的食物才會更加牽動人心菌瘫，它可以熱情溫暖蜗顽，也可以清爽淡然。這幾張圖片是出自佛山一家商場里的茶點餐廳雨让，環(huán)境清新淡雅雇盖，點心口感極佳，食材新鮮栖忠，尤其豉油皇鳳爪的味道更是一絕崔挖，我一個人就能吃五份的量。
最后再上一道硬菜庵寞，男女老少都愛的狸相，無論清晨還是黑夜，都能瞬間撫慰人心的干炒牛河皇帮！老板～要不要來一份卷哩？
