【1】
小時候一直覺得我媽辛苦抵屿,她是個家庭主婦庆锦,操持著各種家務(wù),做飯轧葛、洗衣搂抒、打掃衛(wèi)生好像每天都有干不完的活艇搀,然而現(xiàn)在突然覺得我也挺辛苦的,除了要做飯求晶、洗衣焰雕、打掃衛(wèi)生以外,我居然還要工作……艾瑪芳杏。
她可以花時間提前在家人回來前做好一頓豐盛的晚餐矩屁,但是我一個工作黨不行啊……每天吭哧吭哧騎回家只想躺倒休息……
然而我又是個對吃很挑剔(基本不吃外賣)的勤勞能干又節(jié)約(摳門)的人,又非得吃自己做的飯蚜锨,每天還要帶便當(dāng)吃……
原先在魔都剛開始工作的時候档插,每天下班還會堅持做飯慢蜓,通常做完飯已經(jīng)七點多了亚再,吃完飯再收拾收拾8點半了,再磨嘰磨嘰又該睡覺了……感慨夜晚的時光好短啊晨抡。好像吃個飯洗個碗就耗盡了精力和時間……
這樣的時間安排我是拒絕的氛悬。雖然裝出一副一個人也要好好吃飯歲月靜好好好愛自己的樣子,但是同時我也意識到這樣的時間利用效率真得很差……
搬到杭州以后的倆人生活耘柱,失業(yè)的時候可以蹲在家里有空做飯如捅,二土回家到點就能吃。
工作以后就嗝屁了……累……
【2】
于是摸索出來幾條工作黨在工作和做飯之間平衡的原則调煎。
【3】
基本思路如上圖所示。
主要是一些平常工作日【夏季】晚飯的原則問題士袄。尤其是現(xiàn)在夏日廚房高溫1亍!要命……
1.提倡夏季多做烤菜娄柳、蒸菜寓辱、涼拌菜、沙拉(我們家不太吃)
要說為什么提倡這幾種做法赤拒,當(dāng)然是因為省事方便……秫筏。烤菜的話挎挖,買點肉提前一碗上拿佐料腌上放冰箱里第二天放入烤箱即可開動这敬,太方便了。蒸菜的話蕉朵,比如說蒸雅片魚崔涂,拿出來放碗里放鹽和料酒再撒點辣椒,蒸個20分鐘即可開吃墓造。涼拌菜淖水再放冷水撈出加喜歡的佐料即可堪伍,沙拉亦同锚烦。
2.周末時候提前準(zhǔn)備一些肉菜
夏天也是要吃肉的。燉帝雇、煮這些用時較長較為費力的菜就放到周末提前做好吧涮俄,這樣工作日想吃的時候微波爐叮一下就好了,不必去廚房開火尸闸〕骨祝【我還提倡的是把嘗試新菜譜這 種事情也放到周末去做,時間比較充裕吮廉,以及做非得新鮮出爐才好吃的菜】
3.十分鐘快手炒菜
快手炒菜其實也并不適合夏天高溫的廚房苞尝,通常騎車回到家的那一刻身上的汗和熱量可以到達(dá)最頂峰,這時候最好的選擇肯定是躲到空調(diào)房里……我連十分鐘也不想待在廚房……
那這十分鐘快手炒菜的時間宦芦,我就挪到了吃完晚飯后宙址,身體也涼快下來了,可以炒個快炒调卑,畢竟還可以裝便當(dāng)啊抡砂,光靠周末做的菜怎么夠倆人吃五天晚餐+一人吃五天便當(dāng)……
有哪些快炒呢,其中最著名的當(dāng)然是番茄炒蛋了恬涧,另外常吃的還有娃娃菜炒蝦仁(市場一口氣買了120塊錢活蝦剝完殼再分袋裝平攤放冷凍)注益,其它菜譜請自己去發(fā)現(xiàn)~
4.備一些耐吃耐放的“咸”菜
蔬菜是沒辦法在冰箱里放太久的,但是有一類菜可以相對放久一些溯捆,比如梅干菜炒菜丑搔、酸豆角肉沫、榨菜炒肉【推薦買榨菜頭自己炒比超市袋裝的好吃】提揍、咸菜毛豆肉絲等啤月,這些菜不容易長細(xì)菌長毛,又下飯下面……簡直了哈哈碳锈。
還有一類菜打開就能吃顽冶,比如皮蛋、木魚花……沒菜的時候也能充個數(shù)呢售碳。
5.電飯煲預(yù)約煮飯煮粥
雖然我們現(xiàn)在其實是二土提前二十分鐘回來煮的强重。但是現(xiàn)在的電飯煲多有預(yù)約功能可以用起來哇,設(shè)定好時間回家就能直接開吃了贸人,還可以順便裝便當(dāng)~
所以總體來說间景,夏天工作日除了早餐以外很少開火,此乃活命王道艺智。
畢竟外面40度倘要,廚房可以達(dá)到50度吧……
【4】
以上是一些簡單的原則幫你在工作日也能快速吃上自己做的飯,為什么非得自己做飯吃,因為自己做得飯比外賣好吃啊~~
另外因為便當(dāng)就是剩飯剩菜裝的封拧,所以通常達(dá)不到色彩樣子賞心悅目的感覺志鹃,我不管,每天中午能吃到便當(dāng)已經(jīng)是幸福了泽西!
嘻嘻曹铃。我要省下時間來看書。
PS:
1.木頭盒子的飯盒就真的只能用來拍照好看了【一度很想很想買啊】捧杉,大概就是擺拍完以后馬上吃掉陕见,對于普通工作黨來說可能不太合適。早上起來做飯然后中午吃冷食也許可以味抖,但夏天溫度高會不會就餿掉了……
2.現(xiàn)在再看花一早上時間做菜裝好看便當(dāng)再拍照然后直接吃掉這樣是不是有點做作【明明是嫉妒评甜,嫉妒!】仔涩,因為一點都不適合我們這種沒什么時間留給做飯的工作黨啊……
3.玻璃飯盒是最好洗的……【是的忍坷,討厭難洗的塑料……】
4.適合自己的就是最好的方式。要不要建立幾條自己的小原則红柱?
附自制酸豆角鏈接:
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