最近做了幾次黃魚燉豆腐果覆,味道真的很絕。
黃魚處理干凈后兩面抹上鹽殖熟,鍋里放油局待,油熱放魚,先不要?jiǎng)恿馐簦岕~煎一會(huì)兒钳榨,等晃動(dòng)鍋魚可以滑動(dòng)的時(shí)候,把魚翻面纽门,撒上姜絲薛耻,同時(shí)在魚四周放入切好的老豆腐塊,一起繼續(xù)煎赏陵,煎至金黃饼齿,放料酒饲漾、醬油,加水沒過食材缕溉,燉煮一會(huì)兒考传,可以加香菇塊兒一起燉,特別鮮美倒淫。汁水燉差不多的時(shí)候加入小蔥段伙菊,輕輕翻炒一下就可以起鍋開吃啦~真的特別好吃!