今天是臘月二十三,是北方小年割笙。俗話說,“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天∶幸啵”今天起伤溉,春節(jié)拉開序幕,人們約定俗成地祭灶妻率、掃房子乱顾、磨豆腐、燉大肉宫静、吃年夜飯走净、守歲、拜年孤里、發(fā)壓歲錢......這些年俗伏伯,你都知道嗎?
過年習(xí)俗是我國(guó)一個(gè)典型的傳統(tǒng)文化,各地之間的過年習(xí)慣和講究雖有地域特色之分捌袜,但本源同轍说搅,國(guó)風(fēng)一統(tǒng)。
臘月二十三琢蛤,俗稱“小年”蜓堕,傳說這日是“灶王爺上天”之日。各家買糖瓜博其、祭灶套才,捎帶著開始置辦年貨,春節(jié)拉開了序幕慕淡。
臘月二十四背伴,撣塵掃房子,這日是約定俗成的掃除日。就是為了更好地演繹除舊迎新傻寂,把舊一年的積穢全部除掉息尺,迎接新的開始。
臘月二十五疾掰,推磨做豆腐搂誉。據(jù)說天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡静檬,并定來年禍福炭懊。吃豆腐渣以表清苦,家家為來年祈福拂檩。
臘月二十六侮腹,割年肉,人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉稻励。人們把肉上鍋燉父阻,熟了以后,放在院子的缸里望抽,等待過大年時(shí)吃加矛。
臘月二十七,宰年雞糠聪、趕大集荒椭,家家把買來的或家養(yǎng)的小雞宰殺谐鼎,上鍋燉舰蟆。春節(jié)所需物品都在置辦之中,為過年這幾天做準(zhǔn)備狸棍。
這兩天是發(fā)面蒸饅頭的日子身害,按著老理兒說,從初一開始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜草戈,所以習(xí)慣在大年二十八塌鸯、二十九這兩天做主食。
這天家家戶戶都在做主食唐片,除了蒸饅頭以外還要蒸花卷丙猬、豆包等面食。南北方口味各異费韭,膠東的大餑餑茧球、西北的馓子、南方的年糕星持,可謂蒸蒸日上又一年抢埋。
大年三十,一夜連雙歲,五更分二年揪垄。寒辭去冬雪穷吮,暖帶入春風(fēng)。這是整個(gè)春節(jié)期間最重要的一天饥努。這天到處都是喜慶氣氛捡鱼,家家會(huì)在大門上貼出大紅春聯(lián),貼門神酷愧,屋里屋外還要貼上掛錢堰汉、福字,晚上還要守歲……
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