四川作為美食之都局骤，各式各樣的川菜聞名天下瞭亮，有適合一群人狂歡的火鍋订晌，也有適合一個(gè)人狂歡的冒菜带膀，有沒有夫妻的夫妻肺片奖慌，也要沒有魚的魚香肉絲丹诀，有火辣辣的水煮肉片柏卤，還有酸酸甜甜的糖醋排骨县貌。
四川人愛吃也是人盡皆知的事缸夹，一條魚可以有上百種吃法痪寻，麻辣魚，豆瓣魚虽惭，泰安魚橡类，酸菜魚，火鍋魚芽唇，清蒸魚顾画，烤魚，紅燒魚匆笤，水煮魚研侣，剁椒魚頭等等，就一條魚就有幾十種吃法炮捧。
天上飛的庶诡，地上跑的，水里游的咆课，就沒有他們吃不了的末誓。
出門在外，除了對家鄉(xiāng)親人的思念之外书蚪，對想念的莫過于家鄉(xiāng)的沒事喇澡，此時(shí)此刻，能讓我淚流滿面的善炫。那必定是坐在火鍋面前撩幽，里面煮著我最愛的肥牛。
在上海也能吃出家鄉(xiāng)味
來上海后箩艺，我無時(shí)無刻不掛念家鄉(xiāng)的美食窜醉，想念成都街頭巷尾的串串，干鍋艺谆，冒菜榨惰，還有永遠(yuǎn)會(huì)排隊(duì)的火鍋。
當(dāng)知道有家人哥哥姐姐在上海時(shí)静汤，我開心極了琅催，終于在上海有家人了居凶，終于不是無依無靠了。
哥哥姐姐他們已經(jīng)來上海近七年了藤抡，味蕾上已接受上海菜侠碧，特別是海鮮，甚是喜愛缠黍，第一次去哥哥家時(shí)弄兜，姐姐做了一桌子的海鮮，大閘蟹瓷式，蝦替饿，海魚，天吶贸典！簡直就是一頓超級(jí)豐盛的海鮮大餐视卢，姐姐本以為我會(huì)很喜歡海鮮，專門為我買的海鮮廊驼，可我作為一個(gè)在四川生活了二十多年的姑娘据过，實(shí)在是對海鮮毫無興趣，甚至對海鮮的腥味嗤之以鼻蔬充。
可能很多人對海鮮的喜歡就如果四川人對火鍋的喜愛蝶俱，而對海鮮就如同對青菜一般，盡管知道她營養(yǎng)價(jià)值很高饥漫，蛋白含量很豐富榨呆，可對于我來說也毫無意義。
姐姐知道我不吃海鮮之后庸队，桌上便少了海鮮积蜻，多了我愛吃的川菜，從水煮肉片到酸菜魚彻消，再到家庭火鍋竿拆，每一次都為了遷就我，讓我在上海也能吃到家鄉(xiāng)菜宾尚。
姐姐的廚藝真的超級(jí)棒丙笋，各種川菜，上海菜煌贴，湘菜御板，海鮮都手到擒來，只要姐姐在家那必定是姐姐掌勺牛郑，餐桌上的菜必定是出自姐姐之手怠肋，對于姐姐來說，做菜是一種享受淹朋，也是一種幸福笙各。享受做菜帶給她的這一份快樂钉答，當(dāng)桌上的菜都被吃個(gè)精光時(shí)，姐姐也是開心的杈抢，這是對她的付出的一種肯定数尿，也是她對家人愛的一種表達(dá)。
每次去哥哥家我都特別開心惶楼，吃著姐姐燒的川菜砌创，和哥哥姐姐姑姑一家人再用四川話聊聊天，仿佛在老家一般鲫懒。
我明白，很多時(shí)候姐姐完全可以只做幾份海鮮刽辙，可擔(dān)心我不喜歡吃海鮮窥岩，會(huì)專門再做我喜歡的菜，這就是親情的溫暖宰缤。
若這世上唯有美食和愛不可辜負(fù)颂翼，這份愛里面親情的含量更重。
對家鄉(xiāng)的愛也不可辜負(fù)
曾經(jīng)有很多次想要學(xué)做菜的沖動(dòng)慨灭，特別是來上海之后朦乏，在那些睡不著的深夜里，總會(huì)想起我哥做的紅燒豬蹄氧骤，紅燒肉和水煮肉片呻疹，就想著這周末一定要做個(gè)水煮肉片解饞。在微博上面看了很多教做菜的視頻筹陵，每當(dāng)看到前面要準(zhǔn)備那么多材料之后刽锤，就立馬關(guān)掉了，要命的是我連那么準(zhǔn)備的材料都不認(rèn)識(shí)朦佩，想想算了還是別浪費(fèi)食材了并思。
以前在家時(shí)，不喜歡進(jìn)廚房语稠，不喜歡問油煙味宋彼，姑姑和姑父是做鹵肉食品生意的，偶爾幫姑父切下鹵肉仙畦，還會(huì)被姑父嫌棄输涕，姑姑總會(huì)對姑父懟回去：“切那么好干嘛？人家那雙手是打針輸液的手议泵，又不是幫你切肉的手占贫，不會(huì)切算了，你自己切”先口！于是型奥，我默默放下手中的東西瞳收，笑嘻嘻的離開了，所以這些年厢汹，除了味蕾越來越挑剔螟深，在生活技能方面毫無長進(jìn)。
從讀書到工作烫葬，每次放假回家桌上都是我喜歡的飯菜界弧，姑父廚藝也是家里的一流，回家時(shí)想吃什么會(huì)直接告訴他搭综，然后桌上必定會(huì)有這份菜的存在垢箕，哥哥開飯店后更甚，直接拿著菜單點(diǎn)兑巾，回一次家条获，菜單上的菜都會(huì)被點(diǎn)一遍。
其實(shí)我自己也明白蒋歌，我們之所以在家時(shí)能衣來伸手飯來張口帅掘，那是父母和家人對我們的一種寵愛，很多時(shí)候他們也不知道該如果去表達(dá)對子女的關(guān)愛堂油，所以盡可能的在餐桌上滿足我們修档。
很多時(shí)候，我們都對家鄉(xiāng)的一碗面府框，一碗粥無比懷念吱窝，其實(shí)我們懷念的不是面本身，而是一份鄉(xiāng)愁在里面寓免。
若這世上唯有美食和愛不可辜負(fù)的話癣诱，那對家鄉(xiāng)的愛和美食更不辜負(fù)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?by. 佳玲 Snow J
