食療同源，在浩如淵海的飲食文化里肺孵，有很多看似不起眼的食材，食用之能起到很好的治療和輔助治療的作用颜阐，能夠很好地緩解病痛平窘，甚至起到很好的治療作用。
今天我要給大家說(shuō)的這道菜凳怨，能養(yǎng)肝溫腎瑰艘，很好的緩解您的月事老是提前來(lái)的問(wèn)題。經(jīng)常食用肤舞，一定讓您肝好膚美紫新，腎氣足精神旺。
這道菜就是——韭菜炒羊肝李剖。
韭菜的藥用價(jià)值
補(bǔ)腎芒率；溫中行氣；散瘀篙顺；解毒偶芍。主腎虛陽(yáng)痿充择；里寒腹痛；噎膈反胃腋寨；胸痹疼痛聪铺；衄血；吐血萄窜；尿血铃剔；痢疾；痔瘡查刻；癰瘡腫毒键兜；漆瘡；跌打損傷穗泵。
①補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫普气，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份佃延。
②益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分现诀，散發(fā)獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣履肃，增進(jìn)食欲仔沿，增強(qiáng)消化功能。
③行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血尺棋、行氣導(dǎo)滯作用封锉，適用于跌打損傷、反胃膘螟、腸炎竿痰、吐血铜犬、胸痛等癥。
④潤(rùn)腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)肌厨，治療便秘取劫，預(yù)防腸癌祈坠≡鹑拢【來(lái)源于百度百科】
這道菜的做法也不復(fù)雜，起菜市場(chǎng)買一小捆韭菜嘿期，在割一小塊羊肝品擎。主要的食材就齊活了。
羊肝的作用
益血备徐，補(bǔ)肝萄传，明目。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花秀菱，雀目振诬，青盲，障翳衍菱。
①《藥性論》：青羊肝服之明目赶么。
②《千金·食治》：補(bǔ)肝，明目脊串。
③《唐本草》：療肝風(fēng)虛熱辫呻。目赤暗無(wú)所見(jiàn)，生食子肝七枚琼锋。
④《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于萎黃病放闺，婦人產(chǎn)后貧血，肺結(jié)核缕坎，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼膊勒臁（疳眼、夜盲等）谜叹∝仪蓿【來(lái)源于百度百科】
韭菜去黃葉洗凈切寸斷備用，羊肝用冷水浸泡一小時(shí)荷腊，去血水艳悔，瀝干水分，切后片備用停局。黃姜切片備用很钓。
接下來(lái)腌制一下切好的羊肝香府，在羊肝里加入鹽董栽、少許胡椒粉、生抽企孩、耗油锭碳、水磨淀粉，抓拌均勻勿璃，敷上保鮮膜擒抛，進(jìn)冰箱冷藏一小時(shí)左右入味。
下面就可以開(kāi)始起鍋開(kāi)炒了补疑。
炒鍋加油歧沪，待油溫8成熱的時(shí)候下姜片爆香，倒入腌制好的羊肝迅速滑炒莲组，加入韭菜快速翻炒诊胞，調(diào)味出鍋裝盤。美食做好锹杈。
香噴噴撵孤，熱騰騰的佳肴迈着，您帶著溫柔的愛(ài)意端到您愛(ài)人的面前，喂一塊在她的嘴里邪码，愛(ài)就會(huì)滿布你的家裕菠。
這道菜對(duì)于肝氣腎氣不足的女性，在月事前5-6天闭专，每天吃一次奴潘，能起到養(yǎng)肝溫腎，調(diào)節(jié)月經(jīng)的作用影钉。在您愛(ài)的她品嘗美食的同時(shí)萤彩，起到了調(diào)理身體的作用。不是很妙嗎斧拍？
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