春節(jié)是中國(guó)人一年中最喜慶最快樂的日子,春節(jié)也是中國(guó)人最盛大的一次節(jié)日之一丙者。而對(duì)于普通的老百姓而言复斥,飯桌上的吃也是有很多講究的,但是我們國(guó)家地大物博械媒,民族眾多目锭,關(guān)于吃的習(xí)俗自然也就不盡相同 。
作為一個(gè)典型的四川人纷捞,當(dāng)然也是個(gè)人見識(shí)淺薄 痢虹,不是十分的了解其他的省市區(qū)在春節(jié)時(shí)對(duì)吃有什么習(xí)俗,能夠了解到的習(xí)俗大多都是來自于互聯(lián)網(wǎng)主儡。
東北(“四大件”和粘豆包):東北人對(duì)年夜飯的要求很高奖唯,這頓飯必須包括所謂的“四大件”即雞、魚糜值、排骨丰捷、肘子,少了任何一件臀玄,那就不地道了!除此之外還有查找資料時(shí)惹的我垂涎欲滴的粘豆包瓢阴。相信香噴噴,熱騰騰的粘豆包就能溫暖東北人的整個(gè)冬天健无。
內(nèi)蒙古(大燴菜和烤羊腿): 除了全家圍坐在火爐旁喝奶茶外荣恐,內(nèi)蒙古人在春節(jié)的時(shí)候會(huì)做一道由丸子、粉條、豆腐叠穆、土豆少漆、白菜、五花肉燉在一起的“大燴菜” 此外烤羊腿也是他們必吃的一道美食硼被,光是看著百度圖片我就已經(jīng)覺得非常誘人了示损,看著外焦里嫩,干酥不膩嚷硫,油滋滋的模樣检访,誰會(huì)抵擋的住仔掸?話不多說脆贵,盤它!起暮!
山西(羊肉餃子和棗花饃)
山西的棗花饃的樣子像一把金“如意”卖氨,美味自不必說,除了自家吃负懦,還是走親訪友的禮物筒捺。通常分位“大饃”和“小饃”這兩種類別的饃據(jù)說送人也是有講究的。
甘肅(三鮮魚面)
“三鮮魚面"用草魚肉加面粉制作面條纸厉,搭配瘦肉系吭、海參絲、魷魚絲颗品、玉蘭片絲村斟,質(zhì)嫩味鮮,風(fēng)味獨(dú)特抛猫,是甘肅的地方名菜,很多甘肅人會(huì)在除夕夜里吃一碗三鮮魚面
寒冷的冬夜里能嗦上一碗三鮮魚面孩灯,該是此世間一件多么幸福的事情哇~~
安徽(蘿卜闺金、腌鮮鱖魚和丸子)
據(jù)說安徽一些地方春節(jié)第一餐時(shí)每人要咬一口生蘿卜,名為“咬春”峰档,寓意”除菌防病败匹,新年吉祥〖パ玻”此外掀亩,安徽過年一定少不了鮮魚,但是這盤魚不可以在除夕夜吃欢顷,要等到大年初三之后才可以動(dòng)筷子槽棍,寓意“年年有余”。當(dāng)?shù)匾彩菬o丸子不成席。在除夕夜可謂是丸子們的派對(duì)呀炼七!
四川(香腸缆巧、臘肉、酥肉)
作為一個(gè)地地道道的四川人豌拙,個(gè)人覺得我們四川的年夜飯美味還是可以同上面的省份媲美滴陕悬,從我記事起,其中最最最不能少的非香腸臘肉不可了按傅,前幾天剛和奶奶一起熏制了臘肉捉超,使我有深深的體會(huì),對(duì)于普通的老百姓來說唯绍,在自家熏制臘肉也是非常的辛苦與不容易的拼岳,但是為什么在如此不容易的情況下,各家各戶還是會(huì)不辭辛苦的去制作臘肉推捐,在我看在裂问,這其中制作的不僅僅只是簡(jiǎn)單的臘肉,這其中包含的更多的還是過年團(tuán)聚對(duì)家人濃濃的愛與思念牛柒。吃一口香噴噴的臘肉堪簿,幸福溢于言表。
除此之外皮壁,還有鹵雞爪椭更,黃粑,酥肉蛾魄,泡椒水煮牛肉等美味虑瀑,一家人就是要整整齊齊,坐在一起滴须,吃一頓年夜飯舌狗,美味佳肴。
這些美味佳肴也許有一天會(huì)成為你想家的理由扔水,會(huì)成為故鄉(xiāng)最幸福的記憶痛侍。祝大家新春佳節(jié)開開心心快快樂樂,如果你此刻依然還有煩惱的話魔市,先暫時(shí)忘記那些煩惱開開心心的過一個(gè)快樂年吧主届!
你的家鄉(xiāng)年夜飯桌上C位是什么菜呢?可以分享給我嗎?
愛你?